Manje vyann bèf se pafè pou fè manje kebab shish. Li kapab tou yon altènatif ekselan nan vyann kochon oswa poul.
Bèf resèt shashlik
Engredyan:
- bèf (kaka) - 985 g;
- zonyon - 55 g;
- zonyon fre vèt - 0.5 pakèt;
- Mayonèz kay - 20 ml;
- epis santi bon .
Preparasyon
Bè lave epi koupe nan tranch. Zonyon yo netwaye, graje pa bag, ak koupe zonyon vèt tise byen ak yon kouto. Nou mete vyann lan nan yon bòl, tonbe nan dòmi ak prepare zonyon, sezon ak fèy santi bon, ajoute mayonèz ak melanje tout bagay byen. Nou marinade bèf la pou 3 èdtan, ak nan Antretan nou limen babekyou a jouk. Next, fisèl moso yo sou brochet yo ak fri kebab la shish nan yon kwout ruddy.
Ki jan yo kwit kribich shish soti nan bèf?
Engredyan:
- kaka bèf - 455 g;
- fimen bekonn - 195 g;
- lwil oliv legim - 45 ml;
- Basil - gou;
- epis santi bon.
Pou sòs:
- dous jòn pwav - 95 g;
- Chili pwav - 0,5 pcs .;
- rasin lan nan jenjanm fre - 1 cm;
- diven vinèg - 45 ml;
- sik - 15 g.
Preparasyon
Pou fè sòs la, chili ak jenjanm koupe, ajoute pwav la rache rache, vide tout bagay ak vinèg, lwil oliv ak delye ak dlo. Nou voye asyèt yo ak sòs sou dife a ak bouyi pou 10 minit. Lè sa a, nou jete sik ak fèb pou minit 5-7 san yon kouvèti. Bèf ak grès yo koupe nan kib piti, sezon ak epis santi bon ak, altène, fisèl sou brochet. Maslice melanje ak Basil koupe, vide sa a melanj de kebab shish ak marinad pou 20 minit. Lè sa a, fri l 'sou gri a epi sèvi ak sòs jenjanm.
Kouman bon gou nan marinate bèf pou kibab shish?
Engredyan:
- bèf - 805 g;
- cho pwav - 2 gous;
- Sòs fonse sòs - 20 ml;
- lwil oliv - 25 ml;
- pòmdetè mwayèn - 1.5 kg;
- diven wouj - 0,5 atik;
- sik - 10 g;
- kimen - 5 g;
- sitwon - 65 g;
- Paprika - gou;
- epis santi bon.
Preparasyon
Vyann lave, seche epi koupe an moso. Nan efè a nou cho sòs soya ak diven wouj, nou jete sik, cho pwav ak kimen. Nou mete bokal la nan yon marmite, vide yon marin cho, fèmen kouvèti a epi mete l 'ale pou 4 èdtan nan frèt la. Nou lave pòmdetè yo jèn, koupe yo nan mwatye epi ajoute yo nan yon bòl. Nou vide lwil oliv, nou jete paprika ak sèl nan gou. Tout melanje ak voye nan frèt la pou 2 èdtan. Apre sa, fri vyann lan ak pòmdetè sou griyaj la, voye plat la ak ji sitwon.
Ki jan yo marinated bèf sou kebab shish nan ji chadèk?
Engredyan:
- bèf - 995 g;
- chadèk - 2 moso;
- Bulgarian pwav jòn - 65 g;
- pòm tounen - 1 pc .;
- epis santi bon;
- zonyon - 45 g.
Preparasyon
Bèf koupe an moso epi ajoute nan yon bòl gwo twou san fon. Lè sa a, ajoute ji a nan yon sèl chadèk, sezon ak fèy santi bon ak retire vyann lan pou nwit la la nan frèt la. Pepper, chadèk, zonyon ak pòm koupe an moso gwo, li mete sou brochet. Separe prepare brochèt yo ak vyann ak tout bagay fri jouk kwit. Vyann anvan sèvi se sale.
Bèf resèt kebab resèt nan style Caucasian
Engredyan:
- bèf - 985 g;
- zonyon - 145 g;
- grès - 1 ti kuiyè. kiyè;
- tab vinèg - 95 ml;
- epis santi bon.
Preparasyon
Koupe vyann lan nan kib epi ajoute yo nan yon bòl. Lè sa a, voye ak epis santi bon, jete zonyon an kraze, vide vinèg ak melanje byen. Marinuem nan yon kote ki frèt pou 3 èdtan, ak Lè sa a, fisèl vyann lan sou brochèt, altène ak zonyon, ak grès tout bagay ak grès gra. Fried kebab shish sou gri a pou 15 minit ak sèvi ak legim fre.
Bato kale shab nan byè
Engredyan:
- bèf (kaka) - 1225 g;
- byè fè nwa - 1 boutèy;
- zonyon - 95 g;
- epis santi bon.
Preparasyon
Nou koupe bèf la nan kib epi ajoute yo nan yon bòl. Lè sa a, ajoute zonyon, bag koupe ak vide tout byè a fè nwa. Sezon ak epis santi bon, marinate vyann lan pou 30 minit, ak Lè sa a, fisèl sou brochet yo ak fri jouk rouge.