Solyanka ak pèl lòj

Solyanka se yon kou bon gou ak trè satisfè premye kou. Prepare l ak divès vyann oswa dyondyon. Nan atik sa a nou pral di w ki jan pou prepare yon hodgepodge ak pèl lòj.

Resèt pou saltwort ak lòj pèl

Engredyan:

• vyann bèf - 250 g;
• lang nan vyann bèf - 150 g;
• janbon - 100 g;
• pèl lòj - 120 g;
• pòmdetè - 3 pcs .;
• konkonm salted - 150 g;
• oliv - 100 g;
• tomat keratin - 2 ti kuiyè. kiyè;
• sitwon;
• sèl, epis santi bon - nan gou.

Preparasyon

Vyann bèf ak lang tranche ak bouyi jiskaske kwit. Yo bouyi vyann ak janbon yo rache. Pearl lòj vide dlo (1 lit) ak kwit jiskaske mwatye pare. Nou rantre dlo a. Fry zonyon nan lwil oliv legim, ajoute nan li rache konkonb ak keratin tomat. Nou bese vyann lan nan bouyon an ak pòmdetè yo koupe an ti moso. Bouyi pou 15 minit, ajoute ravin ak pèl lòj. Kwit pou 15 minit, Lè sa a, fèmen dife a. Anvan sèvi, mete tounen krèm, yon tranch nan sitwon ak yon oliv kèk nan plak la ak halte vyann ak pèl lòj.

Djondjon djondjon ak pèl lòj nan yon multivark

Engredyan:

• bouyon poul - 2 lit;
• vyann bèf bouyi - 200 g;
• bouyi poul - 1 kg;
• sosis - 4 moso;
• pòmdetè - 3 pcs .;
• pèl lòj - 2 ti kuiyè. kiyè;
• konkonm marinated - 200 g;
• dyondyon siwo myèl nan bwat - 400 g;
• tomat keratin - 2 ti kuiyè. kiyè;
• sik - 1 ti kiyè;
• oliv san yo pa twou - 12 pcs .;
• zonyon - 1 moso;
• kawòt - 1 moso;
• Bay fèy - 2 pcs .;
• nwa tè pwav, sèl - nan gou;
• koupe pèsi - 3 ti kuiyè. kiyè;
• lwil oliv legim - 40 ml;
• tounen krèm - nan gou;
• sitwon.

Preparasyon

Tranpe lòj pèl a nan dlo cho pou nwit la la. Nan chodyè a nan multivarka a vide lwil la legim, kouche soti kawòt yo rache ak zonyon. Nan mòd nan "Frying" (si pa gen okenn fonksyon sa yo nan multivarque a, Lè sa a, ou ka fri nan mòd nan "Baking"), brase, prepare pou 15 minit. Lè sa a, ajoute pòmdetè yo koupe ak kwit pou yon lòt 10 minit. Koulye a, ajoute pèl lòj la, tranche vyann, sosis ak konkonm.

Si dyondyon yo piti, yo ka ajoute antyèman oswa koupe an mwatye. Menm jan an tou, ak oliv yo. Tomat tomat se elve nan 50 ml bouyon, ajoute sik ak vide melanj lan nan yon marmite. Add nwa tè pwav, sèl ak tout sa a bouyi poul bouyon poul.

Nan "Quenching" mòd la, nou kwit 30 minit, 5 minit anvan fen pwosesis la pou kwit manje, ajoute pèsi kraze ak fèy Loraj. Apre fen nan kwit manje, kite hodgepodge nan djondjon pou yon lòt 20 minit nan multivarka a pou ke li baton. Nan chak plak anvan sèvi, ajoute yon gwo kiyè krèm tounen ak yon tranch sitwon.