Sòs salad berejenn pou sezon fredi a - resèt yo pi byen pou fè yon goute legim bon gou

Yon sòs salad berejenn prepare pou sezon fredi a pral trè popilè pandan nenpòt fèt: fèstivite oswa aksidantèl. Kreye yon konsèvasyon pa anbarasman, si ou gen yon resèt bon ak konprann nan men yo. Pwodwi pou fè nenpòt ki variant nan ti goute yo bezwen sa yo grandi sou kabann lan.

Ki jan yo prepare yon sòs salad auellines pou sezon fredi a?

Sòs salad nan bwat berejenn pou sezon fredi a - resèt, anjeneral, akonpaye pa yon konpozisyon legim rich. Blue parfe vwazen ak pwav, tomat, zukèini, ak byen aksepte epis santi bon divès kalite. Anvan yo fè pou kwit manje berejenn yo bay plis atansyon pase lòt engredyan.

1. Anvan prepare nenpòt sòs salad ki senp nan auellines pou sezon fredi a, engredyan nan prensipal yo ta dwe debarase m de anmè. Li koupe ak voye ak sèl, kite pou 30-40 minit, lave ak dlo frèt.
2. Menm si legim yo pa jenn, zo yo ak kale a yo pa retire.
3. Si salad legim pou sezon fredi a ak aubergines sijere yon ti koupe nan engredyan, ou pa ka billet pou yon tan long. Nou bezwen asire w ke moso yo rete entak, otreman li pa pral sòs salad, men kavya.

Sòs salad berejenn pou sezon fredi a san esterilizasyon

Pou kenbe sòs salad nan sezon fredi a Aubergine pi long epi yo pa esterilize li, plis konsève engredyan yo ajoute nan konpozisyon an, nan ka sa a - vinèg. Gou a nan tankou yon preparasyon se piquant, li ka goute apre de semèn. Prepare 4 bwat 0.5 lit an davans.

Engredyan:

• ble - 1 kg;
• dous pwav - 600 g;
• zonyon - 400 g;
• sik - 150 g;
• lwil oliv - 150 g;
• tomat keratin - 200 g;
• vinèg - 100 ml;
• sèl - 50 g.

Preparasyon

1. Koupe zonyon yo ak piman nan bag sezon.
2. Transfè nan yon marmite, ajoute pasta, bè, sèl ak sik.
3. Mitone 30 minit.
4. Eggplants (sale, lave ak seche) koupe an kib epi ajoute nan tomat la.
5. Stew pou yon lòt 20 minit.
6. Sere sòs salad la berejenn pou sezon fredi a.

Salad "Teschin lang" soti nan obèjin pou sezon fredi a

Pi popilè "lang nan Teshchin" se yon sòs salad berejenn bon gou pou sezon fredi a, prepare dapre resèt sa yo. Yon goute san parèy ak yon gou pikan rekonètab pral fè yon konpayi bon yon vè alkòl pandan fèt la. Pou kantite lajan an endike nan engredyan, prepare 4-6 bwat demi-lit.

Engredyan:

• berejenn - 2 kg;
• tomat - 6 pcs .;
• dous pwav - 6-7 moso;
• lay - 3 tèt;
• cho pwav "limyè" (ti) - 6-7 pcs.
• sik - ½ atik;
• sèl - 1 ti kuiyè. l .;
• vinèg 9% - 70 g;
• lwil oliv - ½ ST.

Preparasyon

1. Tomat blanché, koupe piman, "limyè" (ak grenn), kale lay nan yon moulen vyann.
2. Vide pòmdetè yo kraze nan yon marmite, kwit sou chalè medyòm.
3. Vide nan lwil la, vinèg, ajoute sèl ak sik.
4. Brase nan bouyi.
5. Add obèjin yo, koupe an ti sèk, kwit manje pou yon chalè minimòm de 30 minit.
6. Transfè nan krich esterilize, cork.

Salad pou sezon fredi a soti nan auellines ak zukèini

Ketchikovo-aubergine sòs salad pou sezon fredi a se yon ti goute ak yon gou pikant, ki pral apresye pa rayisab nan konsèvasyon dwòl. Dapre sa a resèt, plat la se pa byen file, mou ak, si ou pa gen gato ase cho, ajoute pwav an anmè kou fièl, pou kantite lajan an endike nan engredyan ou pral bezwen pa plis pase 2 gous.

Engredyan:

• zukèini - 1 kg;
• berejenn - 1 kg;
• zonyon - 200 g;
• kawòt - 200 g;
• dous pwav - 200 g;
• tomat - 200 g;
• vinèg 9% - 100 ml;
• sik - 50 g;
• sèl - 50 g;
• lwil oliv - 150 ml;
• lay - 1 tèt;
• pwa nwa ak dous pwav - 1 ti kuiyè. l.

Preparasyon

1. Berejenn sale, rense.
2. Marrows pwòp, retire grenn.
3. Koupe tomat yo nan 4 pati, pwav ak zonyon an bag mwatye, griyaj kawòt yo.
4. Nan asyèt yo, vide lwil la, mete dife.
5. Ajoute legim, voye sèl, sik, piman, lay koupe.
6. Denmen 1 èdtan.
7. Vide vinèg la, 5 minit.
8. Sere yon sòs salad nan zukèini ak berejenn pou sezon fredi a.

"Ogonek" sòs salad soti nan auellines pou sezon fredi a

Yon sòs salad pikant nan auellines pou sezon fredi a ap fè apèl a rayisab nan kòmansè cho. Resèt la nan plat la se trè senp, men mande pou esterilizasyon, pou sa a, prepare yon chodyè gran, kouvri anba li yo. An premye, krich yo plen ak bwat plen, se sèlman Lè sa a, dlo a vide nan, li ta dwe rive nan "zepòl yo" nan bwat yo.

Engredyan:

• berejenn - 2 kg;
• anmè pwav - 5 pcs .;
• lay - 150 g;
• tomat - 0.5 kg;
• dous pwav - 5 pcs .;
• vinèg - ½ st .;
• sèl - 30-50 g.

Preparasyon

1. Obèjin koupe nan mugs 0.5 cm.
2. Fry nan lo nan lwil oliv.
3. Tomat, piman ak lay yo pase nan yon moulen vyann.
4. Mete sòs sou dife a, bouyi bouyi, vide vinèg, ajoute sèl, bouyi pou 5 minit.
5. Nan bank yo kouch gaye nan sòs ak berejenn.
6. Esterilize pou 40 minit.
7. Ukuporte sòs salad soti nan auells pou sezon fredi a.

Sòs salad berejenn nan Koreyen pou sezon fredi a

Yon bèl maren sòs salad marin soti nan berejenn pou sezon fredi a ka sèvi ak yon repa solanèl ak yon ti goute bon gou, jouk dine se pare. Nan modération, se yon kolasyon egi karakterize pa yon rich, gou divès kalite, ak engredyan yo anplis pa entèwonp gou prensipal la berejenn.

Engredyan:

• berejenn - 2 kg;
• dous pwav, kawòt, zonyon - 0.5 kg chak;
• lay - 1 tèt;
• cho pwav - 1 gous;
• lwil oliv - 100 ml;
• vinèg 9% - 100 ml;
• sik - 5 ti kuiyè. l .;
• sèl - 1 ti kuiyè. l .;
• tè pwav nwa ak wouj - 10 g;
• Koreyen séchage pou kawòt - 1 ti kuiyè. l.

Preparasyon

1. Koupe berejenn lan nan bann (1 cm).
2. Fouye kawòt, vide dlo bouyi, kite pou 10 minit. Peze soti nan imidite.
3. Dous pwav (pa grenn) epi koupe zonyon yo nan bag mwatye, chili kale ak bag.
4. Melanje tout legim (eksepte berejenn), antre tout epis santi bon sèk yo, sèl ak sik.
5. Add lay la (pòmdetè kraze), bè ak vinèg. Kite yo marinad.
6. Augouplè kwit pou 15 minit.
7. Melanje marinad ak legim konn kwit nan fou, kite pou 1 èdtan.
8. Distribiye li nan bwat, esterilize 15 minit.
9. Sere sòs salad la "Li" soti nan berejenn pou sezon fredi a.

Salad "Dis" soti nan aubergines pou sezon fredi a - resèt

Salad "Dis" soti nan berejenn pou sezon fredi a gen tankou yon Non etranj trè jistifye. Tout engredyan bezwen egzakteman 10 moso nan gwosè mwayen, sa a pral ede yo sonje resèt la anpil tou senpleman. Se konpleksite a tout antye de kwit manje redwi a preparasyon an nan legim, pwosesis prensipal la se trè senp epi senp.

Engredyan:

• ble, zonyon - 10 pcs .;
• dous pwav, tomat, kawòt - 10 pcs .;
• lay - 10 dan;
• lwil oliv - 150 ml;
• sèl, sik - 2 ti kuiyè. l .;
• vinèg - 100 ml.

Preparasyon

1. Zonyon, berejenn, piman ak tomat koupe an kib, griyaj kawòt yo.
2. Melanje tout bagay, ajoute sèl, sik ak bè.
3. Bouyi 40 minit, ajoute koupe lay ak vinèg, kwit manje pou 5 minit.
4. Vide sou anbalaj esteril, cork.

Salad soti nan berejenn ak pwav pou sezon fredi a

Se yon sòs salad minimalist ak bon gou pou sezon fredi a prepare tou senpleman, byen vit ak san okenn header. Konpozisyon li yo pa complétée ak tomat, si yo vle, ou ka ajoute cho pwav, se konsa ke apeprè a se pikant. Se materyèl la esterilize, kidonk pran swen nan disponiblite a nan yon veso ki apwopriye an avanse.

Engredyan:

• berejenn - 2 kg;
• dous pwav - 1 kg;
• zonyon - 500 g;
• lay - 4 dan;
• vèt nan Dill - 1 pakèt;
• vinèg - 2 ti kuiyè. l .;
• lwil oliv pou torréfaction;
• sèl - 20 g.

Preparasyon

1. Pye bwa koupe nan bann gwo, debarase m de anmè.
2. Fry jiskaske adousi.
3. Koupe zonyon yo ak piman nan bag mwatye.
4. Konbine legim, mitone pou 30 minit.
5. Add koupe lay ak vèt, kwit pou 5 minit, vide nan vinèg la.
6. Vide nan bwat, esterilize pou 15 minit.

Salad pou sezon fredi a soti nan obèjin kòm dyondyon

Yon moso trè etranj - yon sòs salad nan auellines pou dyondyon pou sezon fredi a. Aperitif fòtman sanble ak gou nan dyondyon marinated, epi yo pa konnen envite, pa yo pral kapab devine ke tòde a konsiste de legim yo. Pafwa, sòs salad la konbine avèk asyèt vyann prensipal yo epi yo pral vin yon goute endispansab pou yon vè alkòl.

Engredyan:

• ble - 2 kg;
• cho pwav - 1 gous;
• dlo - 2 l;
• sèl - 70 g;
• sik - 1.5 ti kuiyè. l .;
• lay - 4 dan;
• lwil oliv - 200 ml;
• vinèg - 120 ml.

Preparasyon

1. Koupe baton berejenn, sèk nan lay, mwatye-bag nan pwav.
2. Bouyi dlo ak vinèg, sèl ak sik, mete berejenn, kwit pou 5 minit, jwenn legim.
3. Fry lay ak pwav pou 2 minit, ajoute berejenn, mitone pou 5 minit.
4. Ogmante sou bank yo, cork.

Sòs salad berejenn ak pwa pou sezon fredi a

Sòs salad berejenn pou sezon fredi a, resèt la nan ki se complétée ak pwa se trè bon plat, nourisan ak remoute kouraj, ou ka sèvi li tèt ou, epi kòm yon plat bò asyèt vyann oswa tou senpleman kòm yon ti goute pou alkòl. Prepare 5-6 mwatye lit bwat davans, esterilize yo sou vapè.

Engredyan:

• ble - 2 kg;
• tomat - 2 kg;
• dous pwav - 500 g;
• zonyon - 500 g;
• pwa - 300 g;
• sik - 3 ti kuiyè. l .;
• sèl - 1 ti kuiyè. l .;
• lwil oliv 100 ml;
• vinèg - 3 ti kuiyè. l.

Preparasyon

1. Nan mitan lannwit, tranpe pwa yo, bouyi pou 30 minit.
2. Scroll tomat, mete yo sou dife.
3. Koupe zonyon ak piman ak semicircles, aubergines.
4. Transfere legim tomat, mitone pou 30 minit.
5. Ajoute pwa, sèl, sik, bè, kwit pou 10 minit, vide nan vinèg la.
6. Gaye sou bwat esteril, cork.

Salad nan konkonm ak auellines pou sezon fredi a

Sa a kolasyon pral jisteman vin yon orneman nan asòtiman an antye nan prezèvasyon lakay yo. Salad soti nan kouch aubergine pou sezon fredi, plen ak sòs tomat. Yon preparasyon Piquant ak piquant pral vin yon pi renmen pandan fèt solanèl la, epi tou ideyal kostim kòm yon ti goute pou bwason ki gen anpil alkòl.

Engredyan:

• berejenn - 2 kg;
• konkonb - 2 kg;
• tomat - 2 kg;
• piman dous, zonyon ak kawòt - 0.5 kg chak;
• lwil oliv - 1 atik;
• vinèg - ½ st .;
• sèl - 50 g;
• sik - 50 g;
• lay - 5 dan;
• Cho pwav - 2 gous.

Preparasyon

1. Soti nan tomat fè yon Mach, ajoute piman yo sere ak lay, sèl, sik ak bè.
2. Bouyi pou 30 minit, vide nan vinèg la, mitone pou 5 minit.
3. Beug obèjin fri.
4. Nan bank yo kouch kouch nan sòs, berejenn, mug nan konkonm, sòs.
5. Pou esterilize 30 minit, cork.

Salad nan au legliz pou sezon fredi a

Sa a sòs salad pou sezon fredi a soti nan berejenn nan kwit prepare nan yon fason etranj. Tout engredyan yo kwit nan dife pou chofe fou a. Yon fason trè dou nan kwit manje pèmèt ou prezève pwopriyete yo gen anpil valè nan pwodwi, ak gou a kòm yon rezilta se pi plis satire. Pou yon kantite lajan ki bay nan legim, prepare 4 bwat 0.5 lit.

Engredyan:

• ble - 5 pcs .;
• dous pwav, zonyon - 5 pcs .;
• tomat - 8 pcs .;
• lwil oliv - 200 ml;
• vinèg - 50 ml;
• sik - 100 g;
• sèl - 2 ti kuiyè. l.

Preparasyon

1. Tout legim koupe gwo, mete nan yon resipyan rektè.
2. Add sèl, sik, vinèg ak bè.
3. Mete nan yon dife pou chofe fou.
4. Kwit pou 1 èdtan nan 180.
5. Distribye nan yon veso esteril, cork.