Kugel se yon plat jwif. Li pa gen anyen plis pase yon marmit. Li se legim, vyann, epi pafwa dous. Anba a, li resèt yo enteresan pou kwit manje sa a plat.
Pòmdetè tas - resèt
Engredyan:
- pòmdetè - 1 kg;
- kawòt - 180 g;
- zonyon - 190 g;
- ze nan poul - 2 moso;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Dill kraze - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Pou kwit manje zonyon kugel legim, kawòt ak pòmdetè nou pase nan yon rap ki gen dan gwo oswa yon moulen vyann. Yon ti kras bat ze a ak yon fouchèt epi ranpli yo ak yon melanj legim. Pou gou sèl, pwav, vide nan farin frans, ajoute kraze Dill ak melanje byen. Pwofondman fòme yon kouvèti bon ak lwil oliv oswa nenpòt lòt grès, kouche soti melanj lan prepare ak nivo tèt la. Nan 160 degre, kwit jiskaske ou jwenn yon bouch-awozaj lò kwout. Kòm yon règ, li pran apeprè 1 èdtan. Ready pòmdetè kugel koupe an moso ak te sèvi sou tab la nan yon fòm cho.
Kugel soti nan matzah
Engredyan:
- matza - 8 moso;
- sèl;
- ze - 3 moso;
- fann.
Preparasyon
Matsu se bwize fè soti moso nan gwosè mwayen. Ranpli yo ak dlo apik bouyi oswa bouyon. Dwe likid la dwe absòbe ak matoz la wete nan. Rès la nan likid la filtre nan yon bouchon vè. Nan pwa a resevwa nou kondwi nan ze, nou ajoute sèl, kracklings (plis la yo, pi bon an) ak brase. Fòm lan anbrase ak lwil oliv, vide nan yon melanj ak nan tanperati mwayen nou kwit yon tas jwif nan fou a pou 30 minit.
Kugel ak pasta nan multivark la
Engredyan:
- adousi bè - 6 ti kuiyè. kiyè;
- mawon sik - 0.5 tas;
- kraze nwaye - 0,5 linèt;
- tè kannèl - 1 ti kiyè;
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- ze lajè - 450 g;
- krèm tounen - 2 tas;
- fwomaj kotaj - 2 linèt;
- krèm fwomaj 450 g;
- ze - 2 moso;
- jòn - 2 moso;
- sik - 0.5 tas;
- vaniy ekstrè - 2 ti kiyè.
- rezen - 1 glas.
Preparasyon
Brown sik, mwat bè, kannèl ak nwa