Lakay ki te fè soup nou, resèt la ki ka itil nan tout rayisab nan manje an sante ak an sante, se kle nan yon bon gou premye kou. Malgre lefèt ke resèt la pou nouy endijèn ka diferan pou chak madanm marye, gen règleman jeneral, san yo pa ki li enposib kwit sa a plat délisyeuz.
Resèt la pou kwit manje nouy endijèn, prezante anba a, pral pou tout tan bliye sou soup gou oswa asyèt bò ak patisipasyon li.
Preparasyon nan nouy nan kay la
Engredyan:
- farin (pi wo klas) - 300 g;
- ze - 3 moso;
- sèl - 5 g.
Preparasyon
Ze nouy endijèn, resèt la nan ki gen ladann sèlman twa engredyan, ka sèvi kòm baz la pou premye a, ak yon plat bò plen plen véritable.
Pou fè nouy sa yo, li nesesè pou bat farin lan. Pou fè sa, nan farin lan mòn yo ta dwe vide yon ti kras vide ak ze sèl, ak anpil atansyon melanje melanj lan ki kapab lakòz jouk farin lan vire soti. Si ze yo pa ase ak farin lan efondre, ou ka ajoute yon ti dlo nan tanperati chanm nan farin frans lan.
Te farin pare yo dwe vlope nan yon fim epi ba l 'yon èdtan nan rès, apre yo fin ki koupe moso nan ki kapab lakòz nan plizyè pati egal.
Chak pati yo ta dwe mens woule soti epi yo koupe nan bann. Yo dwe mete pay la sou sèvyèt la epi bay li tan sèk, apre sa ou ka retire pay la nan yon kote sèk oswa imedyatman kwit.
Kòm ou ka wè, prepare yon farin pou nouy endijèn pran byen yon ti jan nan tan, men tankou yon plat pote pi plis kè kontan pase achte nan yon magazen.
Preparasyon nan fèy fè-kay ak poul
Engredyan:
- poud fim - 500 g;
- kawòt - 2 moso;
- zonyon - 1 moso;
- vèt - 50 g;
- nouy endijèn - 300 g.
Preparasyon
Pou prepare nouy ak poul, ou bezwen kòmanse ak nouy endijèn, preparasyon an nan ki dekri anwo a. Lè nouy yo
Pandan ke yo bouyon poul yo te prepare, pran swen nan rès la nan engredyan yo. Rense ak kale legim yo, Lè sa a, koupe yo nan bag mwatye. Tise byen koupe vèt yo, li mete l 'sou kote nan yon bòl separe.
Retire vyann lan nan bouyon an, epi ajoute legim yo nan likid ki vin apre a epi kwit pandan 10 minit. Apre sa, ajoute nouy yo nan bouyon an ak kwit li pou apeprè 7 minit.
Sèvi nouy soup ak vyann ak remèd fèy, si ou vle, ou ka ajoute yon ti kras sitwon ji nan chak pòsyon.
Ki baze sou nouy yo fini ou ka kwit manje soup ak bouyon poul, oswa nouy soup djondjon .