Nou ofri opsyon pou fè gwo pen ki fèt nan farin ledven, ki pral enpresyone gou ou epi fè pati te ou tou senpleman inoubliyab.
Sinabon pen ak dous ranpli ak krèm lèt
Engredyan:
Pou tès la:
- lèt - 255 ml;
- ze - 1 moso;
- ledven sèk, vit-aji - 2 ti kiyè luil;
- granules sik - 55 g;
- bè - 75 g;
- Vaniy sik - 25 g;
- sèl - yon zongle;
- farin frans - 460-520 g;
Pou ranpli a:
- sik mawon - 160 g;
- Bè - 60 g;
- tè kannèl - 4 ti kiyè;
Pou krèm:
- fwomaj fwomaj mou - 260 g;
- sik an poud - 125 g;
- krèm - 100-120 ml.
Preparasyon
Nan bòl la, bat ze a ak adisyon nan sik granules, sik vaniy ak sèl nan yon bave Fertile. Lè sa a, vide nan kèk lèt chofe ak bat ankò yon ti kras. Koulye a, vide sifted a te deja ak melanje ak farin ledven sèk, mezire premye gram gram, ak melanje tout bagay byen. Lè sa a, nou brase nan bè an mou, epi, piti piti vide plis tamil farin frans, nou kòmanse yon farin mou, ki sèlman yon ti kras kole nan men yo.
Nou detèmine veso a ak tès la nan yon kote ki cho epi kite li omwen de fwa anvan ogmante li nan volim. Koulye a, apwoche woulo liv la pat nan yon epesè de senk a sèt milimèt, vide sou perimèt la tout antye de yon melanj de sik mawon ak kannèl, nivo ak woule moute woulo liv la. Nou koupe l 'nan fragman egal sou kat santimèt epè, mete yo sou yon plato boulanjri fwote epi kite li nan chalè a pou yon pwèv pou ven a trant minit. Pli lwen nou kenbe pwodwi nan yon prechofe fou 185 degre anvan Browning.
Pandan tan sa a, prepare krèm nan. Pou fè sa, fwomaj fwomaj, poud sik ak krèm yo melanje nan yon bòl ak bat yon ti kras ak yon mixer.
Sou preparasyon nou pran pen soti nan dife pou chofe fou a, abondans grès yo ak krèm kwit epi nou ka sèvi. Machandiz sa yo konn kwit nan fou anjeneral yo sèvi nan yon fòm cho. Men, nan frèt la li se tou anpil bon gou ak Apetisan.
Ou ka ale yon ti kras lwen resèt la klasik ak pen kwit ledven ak yon ranpli nwa, ranplase kannèl ak ti kal pen nwa tonbe. Li pral vire soti pa mwens bon gou.
Epitou, pran kòm yon baz resèt yo pwopoze anwo a pou fè farin ledven, ou ka kwit pen manyifik ak yon ranpli Poppy. Ak ki jan yo prepare sa yo fars pou pen, nou di pi lwen.
Poppy ranpli pou woulo
Engredyan:
- Poppy - 220 g;
- lèt - 190 ml;
- granules sik - 55 g;
- bè - 75 g;
- Vaniy sik - 25 g;
- yon sèl ze pou pwodwi lubrifyan.
Preparasyon
Pou prepare Poppy a ranpli, chofe lèt la nan yon bouyi, vide grenn yo Poppy ak bouyi melanj lan pou senk minit. Koulye a, nou kouvri veso a ak yon kouvèti, retire li nan dife a epi kite li pou yon ti tan pou perfusion. Apre sa, filtre mas la soti nan sold yo nan lèt, ajoute sik ak vaniy sik ak kout pyen yon ti jan ak yon blenndè oswa manivèl li plizyè fwa nan yon moulen vyann.
Koulye a, nou fòme pen, tankou nan resèt la anvan yo, distribye ranpli a nan tès la, boukle woulo liv la ak koupe l 'nan moso. Apre pwèv, fwote pwodwi yo ak bat ze ak kwit nan rejim tanperati a menm jouk degre a vle nan malonnèt.