Se tat bonbon nan klasik prepare anjeneral san yo pa adisyon nan kefir, oswa nenpòt kalite pwodwi letye, men kòm pratik te montre, li se gras a yo ke far a vire soti yo dwe trè mou ak sansib. Si ou vle kurik ou yo dwe egzakteman sa, Lè sa a, peye atansyon sou resèt yo anba a.
Kornik soti nan farin sou yogout ak dyondyon
Engredyan:
- kefir - 250 ml;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 1 ti kiyè;
- farin - 400 g;
- bè - 100 g.
Pou ranpli a:
- vyann poul - 400 g;
- zonyon - 2 pcs .;
- Champignons - 180 g;
- ze - 4 moso;
- vèt - nan gou;
- krèp - 4-5 moso;
- sèl, pwav - gou;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Pou bè farin lan fonn epi melanje ak kefir. Add kèk sèl, sik ak tamil farin melanje nan melanj la. Nou melanje yon farin epè ak yon ti kras kolan epi kouvri l 'ak yon fim. Se pou rès egzamen an nan yon kote ki cho.
Antretan, sou lwil legim, nou pase zonyon ak dyondyon. Nan yon chodyè fri separe chodyè poul fri. Yon fwa tou de fouraj yo pare, mete yo sou yon plak epi kite l fre.
Ze bouyi difisil, koupe an gwo kantite ak melanje ak remèd fèy koupe.
Nan pati anba a nan plat la boulanjri, mete farin lan woule konsa ke bor li yo pann. Sou kouch nan farin nou mete krèp altène ak fars. Pliye farin nan rès, ki kouvri tat an antye. Fouye kurik la ak bè, oswa vide ze epi li mete nan fou a pou 45 minit nan 200 degre.
Si w ap kwit kurik sou kefir nan yon multivark, Lè sa a, chwazi "Baking" mòd pou 90 minit an premye, Lè sa a, vire gato a epi kontinye kwit manje pou yon lòt 20 minit.
Kornik sou yogout ak mayonèz
Engredyan:
- mayonèz - 4 ti kuiyè. kiyè;
- kefir - 250 ml;
- farin frans - 2 atik;
- soda - 1/2 ti kiyè;
- sèl - zongle.
Pou ranpli a:
- vyann poul - 500 g;
- pòmdetè - 3-4 moso;
- zonyon - 1 pc .;
- sèl, pwav;
- Bè.
Preparasyon
Chofe cho endijèn melanje ak mayonèz, soda ak sèl. Pou melanj lan ki kapab lakòz, vide farin lan te deja te vini ak mase farin mou ak elastik farin. Se pat la vlope ak yon fim epi kite rès pou tan an nan ranpli. Nan entre-temps la, nou kale pòmdetè yo, m 'ak koupe yo an kib. Poul koupe ak pay, ak zonyon - bag.
Se far a divize an de pati, youn nan yo woule soti epi yo mete sou yon plat boulanjri grese. Kouch nan premye nan kurik a se mete ak pòmdetè, ki te swiv pa poul, bè ak zonyon. Kouvri tat la ak dezyèm mwatye nan farin lan, li mete nan fou a pou 40-50 minit nan 160 degre.