Salmon se youn nan reprezantan ki pi bon gou nan salmonid. Akòz gou ekselan li yo, li jis te jwi gwo popilarite. Trè souvan somon se kwit nan fòm lan nan yon kebab shish sou gri a, li te gen soti ak zanmi ak fanmi sou nati a. Chalè a soti nan dife a pèmèt pou yon ti tan yo ka resevwa yon plat ak yon gou gwo, otank posib prezève pwopriyete yo itil nan pwodwi a.
Ki jan yo kwit kribich shish soti nan somon, nou di anba a.
Kòm nan ka a nan vyann kribich shish , li se dezirab marinated somon an anvan pou kwit manje sou gri an.
Ki jan yo marinad somon pou yon kebab shish bon gou?
Marinad pou somon yo ta dwe dou ak nan menm tan an bay pwason an yon piquancy, ak engredyan yo ak epis santi bon ka varye dapre preferans gou ou. Marinad yo ki pi komen yo se melanj nan lwil ak ji sitwon, diven oswa sòs soya ak adisyon nan epis santi bon divès kalite pou impart nouvo tout koulè sansasyonèl nan gou.
Lè marinad somon, ralantisman engredyan yo ta dwe evite, depi vyann lan nan pwason sa a deja sansib ase epi yo pa bezwen ramolisman. Sinon, li pral difisil yo kwit manje kebab shish, ak tranch nan somon tou senpleman tonbe yon pati. Tan pickling a pa ta dwe depase trant minit.
Shish kebab soti nan somon ak klòch pwav sou gri an
Engredyan:
- filet nan somon - 400 g;
- Bulgarian pwav - 40 g;
- sòs soya - 100 ml;
- lwil oliv wowoli - 40 ml;
- jenjanm tè - 10 g;
- granules sik - 12 g;
- blan tè pwav;
- sitwon;
- brochèt an bwa.
Preparasyon
Se konjø nan somon koupe an kib, apeprø de santimøt nan gwosø, epi vide pou ven minit ak yon marinad prepare pa melanje soya søz, lwil oliv seyø, jenjanm, pwav blan ak sik. Pandan ke pwason an se marinated, lave ak seche dous Bulgarian pwav la koupe an tranch, epi tou li tranpe
Ou kapab tou, si ou vle, oswa si sa nesesè, prepare kebab chich soti nan somon sou yon griyè nan yon FOIL. Pou fè sa, vlope chak brochet ak pwason anvan mete l 'sou griyaj la. Avèk sa yo boulanjri, plat la vire soti gen plis juicy ak dyetetik san yo pa yon kwout ruddy.