Pòmdetè boulèt

Pòmdetè a se larenn lan nan tab la, depi li posib kwit anpil asyèt diferan soti nan li, ak youn nan yo se boulèt pòmdetè. Resèt yo ki gen plis siksè nan boulèt pòmdetè nou ofri nan atansyon ou.

Pòmdetè boulèt ak vyann

Engredyan:

Pou boulèt:

• pòmdetè mwayèn - 6 pcs .;
• tounen krèm - 0,5 atik;
• farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
• lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
• sèl - nan gou.

Pou fars:

• vyann bèf - 200 g;
• zonyon - 1 moso;
• ze - 1 moso;
• lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
• sèl ak pwav - nan gou.

Preparasyon

Peel pòmdetè ak moulen yo. Peze l ', vide nan farin lan, sèl ak melanje. Vyann bèf nan moulen an vyann, Lè sa a, fri ak zonyon koupe. Add to li yon ze bouyi ak koupe, sèl ak pwav.

Soti nan mas la pòmdetè ki kapab lakòz, boulèt fòm, ranpli yo ak vyann mens ak kwit nan yon vapeur pou apeprè 30-35 minit. Pòmdetè fini pòmdetè ak fri vyann mens yon ti kras oswa kwit nan dife pou chofe fou a.

Soup ak boulèt pòmdetè

Engredyan:

• poul bouyon - 1 l;
• kawòt - 1 moso;
• pòmdetè bouyi - 1 pc .;
• seleri rasin - 200 g;
• tomat - 2 pcs .;
• lay - 3 dan;
• sèl, pwav, vèt - nan gou;
• farin frans - konbyen lajan yo pral ale.

Preparasyon

Resèt la pou soup ak boulèt pòmdetè se byen senp epi yo pa mande pou anpil travay. Premyèman, retire kale a soti nan tomat yo, retire kaka a semi-likid ak grenn, ak koupe kèk nan kaka a ki respekte sou po a ak ti moso. Seleri ak kawòt koupe an kib. Frape pòmdetè yo frèt nan laprès la, ajoute sèl, pwav ak farin, ak bat farin a mou. Divize li nan 2-3 pati, woule chak nan yon sosis, sou gwosè a nan yon gwo pous epi koupe an ti moso.

Chak tranch yon ti kras plati, voye jete kawòt, seleri ak boulèt nan bouyon an , ak lè flote nan lèt, voye nan soup la tise byen koupe ak tomat. Kwit yon lòt koup la minit, retire nan chalè epi voye ak remèd fèy.