Pòmdetè ak kochon kochon - li pa twò itil pou moun ki vle bati, men trè bon plat. Se konsa, pafwa ou ka toujou peye yon bagay tankou sa. Nou pral konsidere ke li pa itil fri nan prensip, li se pi bon kwit.
Pòmdetè kwit ak bekonn se yon sante, nourisan ak menm plat espesyal espesyalman pou moun ki angaje nan travay fizik, fizik pratik, epi tou pandan peryòd la nan kwasans aktif nan kò a, se sa ki, jiska 25 ane. Toujou manje sa yo trè bon pou jou frèt.
Pòmdetè kwit nan dife pou chofe fou a ak bekonn
Engredyan:
- pòmdetè nan gwosè mwayen - 10-16 pcs .;
- vyann kochon grès (pare-te fè sale oswa anvan tout koreksyon, oswa podsherevok, grès briskèt) - 150-200 g;
- ti pèl an bwa oswa yon toothpicks - ki kantite pòmdetè miltipliye pa 2;
- vèt.
Preparasyon
Toothpicks ranpli nan yon tas dlo frèt - kite yo jwenn mouye byen. Nou kale pòmdetè yo epi mete yo nan yon bòl dlo, rense l epi mete l sou yon moso twal pwòp - sèk li. Pòmdetè Young pa ka netwaye, Lè sa a, jis lave pòmdetè yo byen.
Koupe abondans ak là kochon (yon moso sou yon fouchèt oswa grangou kochon) yon fèy yon ti kras t'ap chofe fèy. Nou koupe chak pòmdetè nan mwatye epi li mete mwatye yo sou fèy boulanjri plat bò la. Pou chak mwatye nan pòmdetè kouche yon tranch plat nan gwosè grès apwopriye. Nou ranje sa a konstriksyon ak yon toothpick, kole li nan sant lan. Nan prensip, ou ka fè san yo pa dantle, men, pou egzanp, pou manje dégéné se pi bon ak dantifris, paske ou ka manje san yo pa yon fouchèt.
Soti nan pòmdetè ak bekonn li posib yo bati "bato", lè l sèvi avèk yon mwatye nan pòmdetè kòm si kòm yon kòk, yon tranch nan grès - tankou yon vwal, ak yon brochet - tankou yon ma. "Bato" sou tab la dégéné gade trè enpresyonan. Pou desine bato ou ka sèvi tou oliv san twou, ti sèk nan zonyon, dous wouj pwav, fèy nan vèt, elatriye Gen yon anpil nan chanm pou kreyativite gastronomik.
Kwit pòmdetè ak bekonn nan dife pou chofe fou a jiskaske kwit (dapre eksperyans, li se pa mwens pase 40 minit epi li pa plis pase 60 depann sou tanperati a ak konsepsyon de fou an patikilye). Pòmdetè, kwit ak bekonn, sèvi ak remèd fèy fre, li se dezirab voye l 'ak dlo lay (nou pral fè li nan kòmansman an anpil nan pou kwit manje: 2 galik nan lay yo pral vide nan yon laprès manyèl epi nou pral ensiste nan 150 ml dlo, anvan tension nou souch nan yon tretman). Ou ka peze soti yon mayonèz ti kras pou chak pòmdetè, jis pa twòp, plat la ak kidonk li vire soti yo dwe grès ase. Pòmdetè kwit ak bekonn li bon pou sèvi salad nan legim fre oswa vinegar tradisyonèl (konkonm, chou, dyondyon ak lòt moun).
Li se dezirab yo manje sa a plat san yo pa pen - idrat kabòn ak kidonk li se byen ase nan pòmdetè.
Pòmdetè kwit nan fou ak bekonn nan papye
Sa a resèt se bon pou realizasyon se pa sèlman nan yon apatman nan vil la, men tou, ekselan pou piknik: pòmdetè ka kwit nan boule-soti refwadi, pou egzanp, kite apre kwit manje kebab yo.
Engredyan:
- pòmdetè nan gwosè mwayen - 10-20 moso;
- vyann kochon grès - apeprè 200 g.
Preparasyon
Pòmdetè yo byen lave epi, san yo pa penti kap dekale, koupe chak nan mwatye. Nou mete yon tranch de bekonn ant de mwatye nan pòmdetè ak anpil atansyon pake nan FOIL. Si ou gen plan pou kwit yon recho nan sann cho li se pi bon vlope nan de kouch, paske chak nan pòmdetè yo pake dwe "antere" nan cho sann. Kwit pou apeprè 1 èdtan. Pòmdetè ak kochon prepare nan fason sa a ka sèvi kòm yon plat endepandan oswa ak vyann, ak soup, ak pwason kwit, dyondyon, legim, vinegar ak vèt. Pou 1 sèvi konte omwen 3-5 pòmdetè, apeti deyò se toujou pi bon.