Krèp epè, osi byen ke mens oswa ouvèti, gen yon odyans enpresyonan nan admirateur fidèl, ki moun ki pito gwosè a Fertile ak enpresyonan nan pwodwi yo ak mou satire gou yo. Espesyalman pou yo, nou pral ofri yon varyete de bon gou krè epè, kwit sou baz diferan, menm jan ki ka lèt, laktoserom oswa jis dlo nan yon plat pèfòmans mèg san yo pa ze. Krèp sa yo ou ka tradisyonèlman sèvi tounen krèm, siwo myèl, konfiti oswa nenpòt lòt aditif gou nan chwa ou ak gou.
Resèt la pou krèp epè sou lèt ak ledven
Engredyan:
- farin ble wo - 515 g;
- lèt antye - 595 ml;
- sab sik - 40 g;
- poul gwo ze - 1 moso;
- ledven, viv bourade - 20 g;
- tab sèl - 1 zongle;
- lwil legim san gou - 65 ml.
Preparasyon
Pat pou krèm epè kòmanse kwit ak jansiv. Pou fè sa, viv ledven fonn nan lèt, pre-chofaj li nan karant degre. Nou menm tou nou vide sik nan melanj la ledven ak de san gram farin frans, melanje pou fonn tout voye boul yo farin epi yo gen apeprè trant minit nan chalè an.
Pou opak la, nou prezante fwete ze ak yon zongle nan sèl, tranpe epi ajoute farin ble a menm, vide nan lwil la legim, melanje byen epi reyalize yon teksti omojèn ak boulon gratis ak yon teksti yon ti kras plis dans pase sou fritters yo. Nou mete veso a ak tès la nan yon kote cho ak brikabrak epi bay de fwa monte. Yon fwa farin lan dwe dented kòmsadwa.
Koulye a, nou kolekte farin nan mi ak yon chodyè, vide l 'nan chodyè a byen chofe ak fwote, gaye l', li kwit li anba kouvèti a nan yon bèl ront sou tou de bò yo.
Ki jan yo kwit krèp epè sou serom a?
Engredyan:
- Farin frans - 480-520 g;
- serom - 495 ml;
- granules sik - 45 g;
- manje soda - 5 g;
- lwil legim san gou - 70 ml;
- sèl - 1 zongle.
Preparasyon
Serom chofe nan yon tanperati ki nan 50-55 degre, nou fonn nan li sèl ak sik sab epi pase nan farin lan nan yon melanj, vibran li intans ak yon fwe. Nou reyalize yon konsistans omojèn ak lis nan krèm savon, ak Lè sa a, prezante soda boulanjri, lwil oliv legim san bon sant, brase ankò epi kite l melanje pou swasant minit.
Koulye a, nou lwil oliv byen chodyè a chofe, vide farin nan prepare sou serik la ak yon chodyè, nivo li sou anba a epi kite li dwe kwit anba kouvèti a ak mawon sou tou de bò yo.
Bon gou krèp leven epè sou dlo a
Engredyan:
- Farin frans - 480-520 g;
- pirifye dlo - 680 ml;
- Vanilin (opsyonèl) - 1 zongle;
- granules sik - 125 g;
- ledven, viv bourade - 45 g;
- sèl komen - 1 zongle;
- lwil oliv legim rafine san gou - 70 ml;
- lwil oliv legim san bon sant pou lubrifyan chodyè a fri.
Preparasyon
Nan ka sa a, nou pa bezwen yon woma, menm jan nou pral kwit mens ledven ledven. Tan sa a
Lè mas la ogmante omwen de fwa, nou vide l 'sou, melanje li epi kòmanse kwit krèp epè. Vide yon chodyè fri ki byen chofe sou farin nan ledven mi, gaye li tout lòt peyi sou anba a epi kite li mawon ak kwit anba kouvèti a sou tou de bò yo.