Seabas nan fou a nan papye a pa mande pou anpil efò nan kwit manje. Lwil oliv, epis santi bon ak FOIL yo se fason ki pi fasil. Pwason lanmè sa a gen anpil non: laurac, lanmè lou, spigola, branzino ak tradisyonèlman konsidere kòm yon plat grèk, men otès nou yo te aprann kwit li pa pi mal pase fanm grèk.
Ki jan yo kwit manje Seabass nan dife pou chofe fou a?
Pwopriyete a ki gen plis valè nan pwason sa a se kontni segondè li yo nitrisyonèl, li gen yon anpil nan valab omega-3 asid. Bon jan kalite a nan pwodwi a dirèkteman depann sou ki jan bon gou seabass a nan dife pou chofe fou a se nan FOIL.
- Seabas bezwen yo dwe achte sèlman fre, balans yo ta dwe briye, ak giral - kenbe koulè wouj.
- Pou zantray li nesesè avèk presizyon pa kraze yon ti wonn choli.
- Epis li se pi bon fè tèt ou, fanm k'ap pile sèl nan yon mòtye, nwa pwavr ak koryandè.
- Konbyen kwit seabas nan dife pou chofe fou a nan papye a depann sou kadav la, pou yon ti ase 20 minit. Si pwason an peze plis pase 600 g, Lè sa a, pou chak mwatye kilogram yon lòt 5 minit yo te ajoute.
Kouman kwit marin nan fou a antyèman?
Seabass antye nan dife pou chofe fou a - yon metòd ki pèmèt ou kenbe pwason an juicy andedan ak an menm tan an fè yon kwout briyan deyò. Kèk, ki moun ki konnen ke spigot la pa gen yon sant fò pwason, se yon siy klere nan kadav fre. Gen yon resèt trè senp ki garanti gou etonan ak bon sant ekselan.
Engredyan :
- maren - 400 g;
- sitwon - 1 moso;
- zonyon - 1 pc.
Preparasyon
- Pwason nan pwòp, koupe.
- Oto domaje divize an tranch, insert nan bidon.
- Zonyon koupe bag, kouche nan vant la.
- Poze pwason an nan FOIL.
- Se maren nan fou a nan papye a kwit pou 15 minit ak 10 minit louvri.
Seabas nan dife pou chofe fou a ak Rosemary ak sitwon
Li enpòtan anpil pou chwazi epis santi bon yo, nwa ak blan pwav, tim, èstragon, marjolòm yo ideyal pou pwason , yon nòt espesyal yo bay pa Dill. Ekselan konbinezon de bas bas nan dife pou chofe fou a ak Rosemary, men li enpòtan sonje ke li te gen yon gou trè fò, se konsa ajoute yon ti kras, otreman pwason an pral anmè kou fièl.
Engredyan :
- maren - 2 moso;
- Rosemary - 2 branch;
- sitwon - 0,5 moso;
- lay - 2-3 dan;
- lwil oliv - 100 g.
Preparasyon
- Netwaye pwason an.
- Lay ak koupe sitwon.
- Seabass fwote ak sèl, koupe, eleman lay ak Rosemary.
- Mete tranch sitwon ak zèb nan vant la.
- Pwason voye ak lwil oliv, kouvri ak FOIL.
- Fou a se 20 minit.
Seabass filt nan dife pou chofe fou a
Si ou pa vle dezòd ak kadav la, ou ka pran konjesyon serebral la, li trè bon gou seabas nan dife pou chofe fou a ak remèd fèy. Gen kèk Menager kwit ak pòmdetè. Sitwon yo pa bezwen ak yon zès anmè kou fièl, epè-karosri, inegal nan aparans - sa a varyete pa sèlman bay nan ji a, men tou, vin satire ak arom yo nan fèy santi bon, tranch Citrus kapab tou pou manje yo.
Engredyan :
- sitwon - 0,5 moso;
- lwil oliv - 50 ml;
- maren - 400 g;
- pèsi - 1 pakèt;
- origan - 0.25 ppm;
- tim - 0.5 ti kiyè.
Preparasyon
- Melanje lwil la, sèl, ji ak epis santi bon.
- Siye pwason an ak yon melanj, mete sou kote pou 20 minit.
- Anndan mete sitwon ak pèsi.
- Vide marinad, kouvri ak FOIL.
- Kwit pou 30 minit.
Seabas ak legim nan fou a nan FOIL
Seabas kwit nan dife pou chofe fou a, te sèvi ak pòmdetè, ou ka itilize lòt legim, tou de fre ak konpòte. Yon opsyon ekselan pou yon rejim alimantè - li se itil ak anpil satisfè, pa gen zo ase nan pwason sa a, kidonk li se fasil yo manje tou de kadav antye ak konjesyon serebral. Senp, vit ak bon plat - sou yon kousen legim nan zonyon ak piman dous.
Engredyan :
- pwason - 2 moso;
- zonyon blan - 2 pcs .;
- zonyon wouj - 1 pc .;
- pwav - 1 moso;
- pwav capi - 1 pc .;
- tomat - 3 pcs .;
- vèt - 1 pakèt.
Preparasyon
- Peel pwason, fwote sèl, pwav, epis santi bon, epi mete l sou kote pou 15 minit.
- Zonyon, pwav ak tomat koupe.
- Mete deyò zonyon an blan, vide lwil, kouvri ak pwav, kouche pwason an.
- Kouvri ak zonyon wouj, lè sa a ak tomat.
- Bouche maren an ak legim nan fou a nan papye, kwit pou 20 minit.
Seabas ak jenjanm nan dife pou chofe fou a
Se bon gou seabas nan dife pou chofe fou a jwenn ak jenjanm, men ak sa a resèt pral gen yon brikolaj ti kras. Yo ta dwe mete pwason an nan anvlòp yo te fè nan papye boulanjri oswa FOIL pou prezève parfen an. Pou konvenyans, li se pi bon yo pran trenng, epi si moso pwason, Lè sa a, pran ti zo. Portions yo sèvi nan anvlòp fèmen.
Engredyan :
- maren - 2 moso;
- lay - 1 lay;
- rasin jenjanm - 2.5 cm;
- lacho - 1 moso;
- wowoli lwil oliv - 1 ti kiyè;
- Chili pwav - 1 pc .;
- Sitwonèl - 1 tij;
- Badj - 2 zetwal.
Preparasyon
- Pwason nan pwòp, koupe.
- Lay, sitwon, jenjanm ak pwav nan koupe, melanje ak bè ak ji sitwon.
- Mete pwason an sou papye a, kouvri l 'ak yon melanj, Lè sa a, ak dezyèm konje, sitwon ak badan.
- Bouche anvlòp la.
- Saabas se nan foil prepare pou 10-15 minit.
Seabas ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a
Menager anpil pito kwit imedyatman seabas nan dife pou chofe fou a ak pòmdetè. Se legim la satire ak arom, se yon plat ki rich jwenn. Li enpòtan pou pwason an se fre, kidonk li pa rekòmande achte yon kadav deja netwaye, souvan vandè nan fòm sa a ofri yon pwodwi rasi, balans ak najwar bay soti fraîcheur.
Engredyan :
- maren - 400 g;
- pòmdetè - 4 pcs .;
- lay - 6 dantik;
- zonyon - 1 moso;
- lwil oliv - 4 ti kuiyè. l .;
- Rosemary ak tim - 2 branch chak.
Preparasyon
- Pwason nan pwosesis, koupe.
- Pòmdetè penti ak zonyon, kouche soti mwatye.
- Sou tèt - lay, sèl ak pwav, epis santi bon, remèd fèy, ankò legim.
- Kouvri ak FOIL, kwit pou 30 minit.
- Mete deyò pwason an.
- Seabas ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a nan papye a kenbe yon lòt 20 minit.
Bon gou lanmè bas nan yon fou nan Milan
Malgre ke mozayik kwit nan FOIL - yon plat tradisyonèl grèk, li se souvan sèvi nan peyi Itali, gen anpil fanatik nan pwason. Italyen renmen varyete nan manje ak pito ajoute remèd fèy yo nan resèt yo, kidonk li se lojik yo kreye yon lòt resèt orijinal - nan Milan: ak epina ak bwa sèd nwa, ou ka ajoute konje nan anchwa.
Engredyan :
- epina - 120 g;
- pòmdetè - 4 pcs .;
- lacho - 2 moso;
- lay - 2 dan;
- bè - 10 g;
- maren - 2 moso;
- nwa - 10 g;
- seleri - 10 g;
- Rosemary, tim - 2 branch chak;
- pèsi - 1 pakèt.
Preparasyon
- Koupe pòmdetè, vide lwil, kwit pou 20 minit, chanjman.
- Pwason nan pwòp, fè koupe, vide ji lacho ak lwil oliv, sèl.
- Lay ak Rosemary koupe, melanje ak bè, vide andedan kadav la.
- Kouvri pwason an ak FOIL, kwit pou 15 minit.
- Lay koupe, fri nan bè ak nwa ak epina yon koup la minit.
- Lanmè bas nan Milan nan dife pou chofe fou a nan FOIL te sèvi ak pòmdetè ak epina.
Seabas nan krèm tounen nan dife pou chofe fou a
Yon lòt resèt orijinal - ak krèm tounen, yon preparasyon sosis nan FOIL mande pou yon sòs espesyal. Fou a yo ta dwe fri nan bè, ajoute tounen krèm, dilye ak lèt, brase, bouyi pou yon koup la minit. Rapò koupe konkonb a marinated, oliv ak lay, bat ak yon blenndè.
Engredyan :
- sibas-3 atik;
- sitwon - 1 moso;
- dyondyon nan bwat - 1 po;
- zonyon - 1 moso;
- bè - 50 g;
- farin frans - 3 ti kuiyè. l .;
- krèm tounen - 3 ti kuiyè. l .;
- lèt - 2 ti kuiyè. l .;
- konkonm marinated - 1 moso;
- oliv - 100 g;
- lay - 2 dan;
- fwomaj difisil - 200 g;
- pòmdetè - 2 pcs.
Preparasyon
- Pwason nan pwosesis, fè koupe, fwote ak sèl, pwav, ji, kite pou yon demi èdtan.
- Chanpiyon ak zonyon fri.
- Bouyi pòmdetè yo.
- Prepare sòs la.
- Mete sou pwason an FOIL, Lè sa a, pòmdetè ak dyondyon ak zonyon.
- Vide sòs, voye ak fwomaj.
- Fèmen FOIL la, kwit pou 15 minit.
Seabas nan sòs soya nan dife pou chofe fou a
Nan restoran ti nan Lagrès, yo souvan sèvi pwason ak sòs soya . Tankou yon resèt pou zaak nan fou nan foil se trè senp, li pa mande pou kondiman espesyal, Rosemary ase. Lwil oliv itilize sèlman oliv, ki gen rapò ak legim gou a. Marinat yo ta dwe pa mwens pase mwatye yon èdtan, men pa plis pase 2 èdtan, ou pa bezwen sèl.
Engredyan :
- maren - 3 moso;
- sitwon - 1 moso;
- sòs soya -1/3;
- lwil oliv -1 / 3 atik;
- lay - 4 dan;
- Rosemary - 2 ti kiyè.
Preparasyon
- Vide pwason an ak sòs soya.
- Melanje lwil oliv la, Rosemary ak lay kraze, vide kadav la, peze soti sitwon an.
- Pou 3 lòb yo kouche nan vant la.
- Reta pwason an pou demi èdtan.
- Bouche nan FOIL, kwit pou 30 minit.