Fertile ak ruddy belyashi, fri nan yon chodyè fri, ka sedui menm pi anpeche sipòtè yo nan manje an sante. Oh, ki jan Apetisan, bon gou ak santi bon yo! Jis pa transmèt nan mo yo. Men, li pi bon, menm jan yo di, yon fwa yo wè, oswa pito kwit ak gou, pase tande yon santèn fwa. Sa a epi fè.
Fertile belyashi fri nan yon chodyè fri sou kefir
Engredyan:
Pou tès la:
- farin - 650-700 g;
- kefir - 490 ml;
- ze poul gwo - 4 pcs .;
- granules sik - 50 g;
- soda - 15 g;
- lwil oliv rafine lwil oliv - 35 ml;
- sèl - 10-15 g;
Pou ranpli a:
- vyann mens - 650 g;
- zonyon - 300 g;
- krèm tounen oswa krèm - 60 ml;
- nwa tè pwav - nan gou;
- sèl - nan gou;
- lwil oliv rafine rafine pou fri.
Preparasyon
Kefir melanje nan yon bòl gwo twou san fon ak soda epi kite kanpe pou senk minit. Apre sa, ajoute malere bat ze poul, sik, sèl, vide lwil oliv rafine rafine ak melanje byen. Koulye a, nou pase nan yon bòl ak yon melanj de farin ble ak bat li jiskaske yon koma farin mou, men ki pa kolan se jwenn. Kouvri li ak yon fim epi kite li nan muri pou omwen trant minit.
Pandan tan sa a nou prepare ranpli a. Melanje vyann lan mens ak pre-netwaye ak fonn oswa koupe zonyon nan yon blenndè. Add sèl, tè nwa pwav, osi byen ke krèm tounen oswa krèm ak melanje byen.
Ready se far a prezan divize an gato plat pòsyon, plati chak dwèt, kouche sant la nan ranpli a, pliye bor yo ak dlo sou tèt, kite yon ti twou.
Nan yon chodyè fri epè ki ranje, chalè yon kantite lajan ase nan lwil oliv rafine (sou yon dwèt epè) epi li mete pwodwi yo nan li ak yon twou desann. Se konsa, se vyann lan sele epi kite tout ji yo anndan belyasha la.
Apre Belyashas yo ap mawon sou yon bò, vire yo sou nan lòt la ak pote yo nan preparasyon pou ak rouj sou chalè medyòm.
Fertile belyashi sou yon chodyè fri - resèt pou lèt ak ledven
Engredyan:
Pou tès la:
- farin frans - 900-1000 g;
- lèt - 520 ml;
- granules sik - 50 g;
- ze - 1 moso;
- ledven sèch - 10 g;
- lwil oliv rafine rafine - 50 ml;
- sèl - 10 g;
Pou ranpli a:
- vyann mens - 650 g;
- zonyon - 300 g;
- krèm tounen oswa krèm - 60 ml;
- nwa tè pwav - nan gou;
- sèl - nan gou;
- lwil oliv rafine rafine pou fri.
Preparasyon
Premye etap la se pou prepare ranpli a. Pou fè sa, kale ak koupe tankou ti zonyon posib melanje ak vyann mens, ajoute sèl, tè nwa pwav, krèm tounen oswa krèm ak melanje byen. Apre sa, nou mete mas la nan yon sak epi detèmine nan frijidè a pou perfusion. Nan entre-temps la, se pou yo fè tès la.
Se ledven sèch konbine avèk yon ti kantite lèt cho, nan ki nou fonn sik la davans, epi kite yo konplètman fonn. Apre sèt a dis minit, nou pase farin lan nan yon Van, melanje sèl la nan li, ak Lè sa a, ajoute yon ze ti vide nan yon bòl separe, vide nan melanj la ledven epi kòmanse mase farin lan. Li pi pratik pou fè sa ak yon mixer ak ajutaj ki fèt pou objektif sa a. Nan fen melanj la, ajoute lwil legim rafine. Nou jwenn yon farin mou ak yon ti kras kolan. Nou mete l nan yon bòl nan yon cho, pwoteje soti nan plas kote, epi kite kanpe pou yon èdtan.
Fatra a ak farin yo pare, nou kontinye nan fòmasyon nan belaya. Pou fè sa, koupe ti pòsyon nan farin lan, woule yo nan voye boul epi kite yo pou kenz minit sou tab la. Nan travay, nou grese men yo ak sifas la nan tab la ak lwil oliv legim.
Lè sa a, woule chak boul nan yon gato plat mens, mete yon ranpli nan sant la, sou yon gwo kiyè ak tèt la, ak plak bor yo, kite yon ti twou sou tèt. Koulye a, mete belyasha a nan yon chodyè fri ak yon twou chofe moute-up desann, ak apre Browning sou chalè mwayen, vire sou ak fri jouk pare sou lòt la.