Salad soti nan legim konn kwit nan fou ka fèt tankou nan yon apatman nan vil la, legim pou kwit manje nan dife pou chofe fou a, ak nan kaye a oswa nan yon piknik, lè l sèvi avèk yon brasyeur pou objektif sa a. Tou de varyant yo pral konsidere anba a, epi nou pral ofri de resèt yo pi bon pou sa yo plat yon.
Salad legim cho kwit nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- zukèini - 290 g;
- piman dous Bulgarian - 190 g;
- tomat - 380 g;
- Fennel tuber - ½ pcs .;
- lwil oliv - 40 ml;
- sitwon tim - 2 ti kiyè.
Pou ranbousman:
- lwil oliv - 55 ml;
- fre ji sitwon - 15 ml;
- dan dan - 1 moso;
- yon pwav chili pwav - ¼ moso;
- sèl wòch - nan gou.
Preparasyon
Anvan ou kwit nan dife pou chofe fou a, legim yo ta dwe byen lave, siye sèk ak koupe. Zucchini kraze mug nan yon epesè nan yon sèl santimèt, ak piman yo Bulgarian, fenouy ak tomat ak segments longitudinal. Nou mete engredyan yo nan yon plat boulanjri oswa tou senpleman sou yon fèy boulanjri, apre yo fin ki nou vide yo ak lwil oliv, detache tèm nan sitwon epi voye li nan kwit nan dife pou chofe fou a chofe a 205 degre pou ven minit.
Pandan tan sa a nou pral prepare estasyon gaz la. Nou peze dantik lay la kale nan bòl la, ajoute ji sitwon ak lwil oliv la. Nou menm tou nou koupe chili a nan yon abiye. Joli brase tout engredyan yo ak yon alo ak vide melanj lan ki kapab lakòz nan legim ki pare-kwit yon ti kras frèt, ajoute sèl nan gou, melanje ak sèvi sou tab la imedyatman, pandan y ap cho.
Salad soti nan legim kwit sou yon gri - resèt nan Amenyen
Engredyan:
- berejenn - 490 g;
- piman dous Bulgarian - 190 g;
- koryandè oswa pèsi - 1 ti pake
- lwil oliv - 45 ml oswa gou;
- ji sitwon fre - 15 ml oswa gou;
- dan lay - 2-3 pcs .;
- sèl wòch - nan gou.
Preparasyon
Pou sòs salad nan Amenyen, nou kwit legim sou gri an. Pou fè sa, lave fwi yo lave sou yon gri oswa fisèl sou yon skewer ak kanpe sou chabon yo jiskaske mou. Sou preparasyon, imedyatman mete fwi a pou yon ti tan nan bòl la ak frèt, yon ti kras sale dlo, Lè sa a, pran li soti ak byen fasil retire po la. Se kaka a ki kapab lakòz nan berejenn ak pwav koupe an tranch gwo, mete nan yon bòl, ki se tou te ajoute tise byen koupe cilantro oswa pèsi, epi tou prese koupe kale dan yo. Nou ranpli mas la legim ak yon melanj de lwil oliv san bon sant ak ji sitwon, ajoute sèl nan gou, melanje ak imedyatman sèvi sou tab la.