Pou yon dine fanmi chak jou oswa dine li se bon kwit yon senp, satisfè, bon gou ak chè plat. Ak san fril espesyal, pa bezwen deranje pou lontan.
Nou pral di ki jan yo s'étendre pòmdetè ak chou ak poul, konbinezon an nan pwodwi sa yo nan yon sèl plat se Harmony ak tradisyonèl yo. Chou ka itilize fre blan oswa choukrout, oswa menm koulè. Nan pati pyès sa yo nan yon kòk chante poul, tete a, oswa janm an antye, ki pi apwopriye.
Resèt la pou konpòte chou ak pòmdetè ak poul
Engredyan:
- kwis poul - 3 moso;
- lwil oliv legim;
- blan chou - 500 g;
- pòmdetè - 5 pcs .;
- zonyon - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- vèt ;
- epis santi bon;
- lay.
Preparasyon
Koupe kwis la poul nan 2 pati chak (ou ka itilize pye yo pi ba, lè sa a yo bezwen 6 moso). Nan chodyè a sote, alalejè koupe zonyon yo ak kawòt nan lwil oliv. Nou voye moso nan poul nan marmite a, brase ak mitone pou apeprè 20 minit. Si sa nesesè, brase, si sa nesesè, vide yon ti dlo. Lè vyann lan se mwatye pare, kouche tranche pòmdetè yo ak chou koupe fre. Ou ka itilize choukrout pou yon sezon, men ou dwe premye rense l byen. Bouche toujou pou 20 minit ak adisyon nan fèy santi bon. Ou ka ranpli ak yon ti kantite keratin tomat. Nou mete manje a nan plak, voye ak remèd fèy ak sezon ak lay.
Young pòmdetè konpòte ak poul ak chou
Engredyan:
- poul vide - 400 g;
- pòmdetè (gwosè gwosè tubèrkul nan fòm oblong) - 5 pcs .;
- chou koulè - 400 g;
- lwil oliv legim;
- Poro - 1 tij;
- epis santi bon;
- vèt (bwa lay, koryandè, Basil, pèsi)
Preparasyon
Pye fann koupe nan bann ti atravè fib yo, pòmdetè - trimès (mete tranch yo nan dlo a pandan y ap dlo a), ak pwaro - nan ti sèk.
Nan marmite a, se pou yo pase kochon an ak vyann lan koupe. Stew pou demi èdtan yon, vide dlo si sa nesesè, Lè sa a, mete pòmdetè yo ak chou. Stew jiskaske kwit. Ou ka ranpli plat la ak yon keratin tomat yon ti kras dilye oswa ji. Kraze vèt yo te ajoute anvan sèvi.
Nan konpozisyon sa a plat ou ka gen ladan tou jèn zukèini ak dous Bulgarian pwav (koupe an ti moso epi mete ansanm ak chou).