Poul griye se espesyalman popilè nan moman sa a, se pa sèlman paske nan pri ki ba li yo, men tou, paske nan rejim alimantè li yo ak gou delika. Jodi a, literalman nenpòt kote nan yon nòmal ak vit manje nan yon restoran bon ou ka jwenn yon zwazo griye, men yon goumè reyèl, san yo pa pè difikilte, yo pral prepare sa a plat tèt ou, menm si li pa gen bagay ki pi enpòtan - yon gri. Depi nou se goumen reyèl, nou tou senpleman gen konprann ki jan yo kwit yon poul santi bon griye nan kay la.
Griye poul nan fou a konplètman
Tout poul la griye se pa sèlman yon dekorasyon klasik nan nenpòt ki fèt, men tou, byen senp epi satisfè plat chak jou. Ka tankou yon plat dwe manje tou senpleman ak yon plat bò, vire nan adisyon a yon sandwich, sòs salad oswa ajoute nan boulanjri kòm yon ranpli.
Engredyan:
- poul - 1.5-2 kg;
- krèm tounen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- moutad - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 3 dan;
- yon melanj de remèd fèy sèk - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Bay fèy - 2 pcs .;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Poul mwen, sèk ak sezon ak yon melanj de remèd fèy, sèl, pwav ak moutad. Nan yon bokal ti nou vide dlo cho, vòlè fèy la Laurel nan li epi li refwadi li. Nou mete poul la sou bokal la epi kite li nan frijidè a pou 8-12 èdtan, nan lòd pou vyann lan fonn byen ak tranpe moute bon sant la nan Laurel la.
Se poul griye mete nan yon fou frèt dirèkteman sou bank lan, epi apre ogmante tanperati a 180 degre. Griye poul la nan dife pou chofe fou a pran soti nan 1.5 a 2 èdtan, tou depann de pwa a nan zwazo a. 10 minit anvan fen nan kwit manje, se poul la kouvwi ak yon kouch mens nan krèm tounen, pou yon kwout ruddy.
Preparasyon se tcheke avèk yon kouto, koupe vyann lan nan kote ki pi epè: ji a ap koule tankou dlo, san yo pa admixture nan san ak dechè - se yon siyen asire ke li lè yo manje yon plat santi bon.
Resèt poul griye nan dife pou chofe fou a
Griye poul se pi popilè pou kwout kroustiyan li yo ak ruddy, se konsa prepare li nan fou a se premye bagay ke tout efò ou yo ta dwe dirije nan - ap resevwa sa a trè kwout. Ki jan fè poul la rete juicy ak nan menm tan an byen mawon, nou pral di nan resèt ki anba a.
Engredyan:
- poul - 2 kg;
- Bè - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - gou;
- tim - 4 branch;
- sitwon - 1 moso;
- lay - 1 tèt.
Preparasyon
Poul mwen, nou sèk ak sezon ak sèl ak pwav andedan. Oto domaje se tranpe l nan dlo bouyi pou 1-2 minit, ak Lè sa a, apre yo fin fè ensizyon plizyè, nou mete li andedan poul yo ansanm ak dan yo bourade nan lay ak tim. Pou yon bon kwout ruddy, bè a adousi bat ansanm ak sèl ak pwav ak respire distribiye sou sifas zwazo a. Griye poul yo pral kwit nan dife pou chofe fou a pou apeprè inèdtan ak yon mwatye nan 220 degre, epi apre li ka sèvi sou tab la.
Griye poul kwis
Pen kwis delika, kouvri ak yon kwout lustres nan sòs "babekyou" - li pi fasil ak savoureuse pase asyèt yo panse a.
Engredyan:
- poul janm poul - 4 pcs .;
- sèl, pwav - gou;
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sòs "Babekyou" oswa sòs tomat - 1 atik;
- pèsi - 1 pakèt.
Preparasyon
Pye grenn poul, sèk, sezon ak sèl ak pwav, ak Lè sa a, fri jouk kwout an lò nan lwil oliv. Pwochen etap la se kwit poul la griye nan fou a nan 200 degre, byen bwose sòs la barbecue. Apre 15 minit, wilaj la repete epi apre 30-35 minit ou yo pral kapab obsève rouj la ak dans glase ki kouvri janm an antye - sa vle di ke plat la se pare epi yo ka sèvi ak gani pi renmen ou apre yo fin dekorasyon ak pèsi koupe.