Si ou swiv vit la, ou gen detèmine meni ou nan kad etabli a, eksepte tout pwodwi ki gen orijin bèt soti nan li. Gen kèk asyèt yo ta dwe abandone tout ansanm, ak kèk ka fè nan opsyon altènatif, tankou fritters mèg.
Ki jan yo kwit manje krèp mèg?
Pou dekore fritters vant yo, ou bezwen swiv rekòmandasyon ki senp, ki kòm yon rezilta pral ba ou opòtinite a jwi gou a vle nan manje ou pi renmen.
- Pou prepare farin lan, sèvi ak farfade fè egzèsis sèlman.
- Lè yo ajoute nan baz la nan moulen legim oswa fwi mas, peze l 'ak imidite depase soti nan twal gaz.
- Se farin lan souvan prepare ak adisyon nan soda oswa ledven, bay li tan prèv nan chalè.
- Fry mouye fritters nan yon chodyè fri ak yon anba epè sou yon lwil oliv cho chofe rafine.
Fritters sou ledven - resèt
Toujours Fertile ak mou yo jwenn krè leven ledven. Pou aplike resèt la, ou ka pran ledven sèk nan pwopòsyon espesifye oswa ranplase yo ak 20 gram nan fre. Varying kantite sik, ou yo pral kapab jwenn yon trete nan nenpòt ki degre nan dous, epi tou li ajoute yon ti kras vanilin oswa vaniy ekstrè gou a.
Engredyan:
- farin frans - 4 linèt;
- dlo - 3 tas;
- ledven sèk - 2 ti kiyè.
- sik - 4 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - ½ ti kiyè;
- lwil legim pou fri.
Preparasyon
- Nan yon farin melanj bòl, ledven sèk, sik, sèl ak vide tout bagay t'ap chofe jiska chalè Pleasant ak dlo. Lè w ap itilize leven fre, yo disoud okòmansman nan dlo.
- Brase engredyan yo tès ak fwe jouk inifòm.
- Kite baz la, kouvri kouvèti a nan chalè a pou 40-60 minit.
- Wete nan baz la apwoche, san yo pa vibran li, yon ti kantite yon kiyè ak gaye nan lwil la prechofe.
- Fry mouye fritters rouj soti nan de kote.
Farin avwàn farin avwàn
Yon lòt varyasyon pwodwi ledven se fritters mèg nan farin avwàn . Sa a plat ki itil yo pral nan plas pa sèlman nan post la. Pwoponè nan nitrisyon ki an sante ap apresye karakteristik sa yo ki gen anpil valè nan espesyalite epi yo pral kontan yo mete l 'nan meni yo osi souvan sa posib. Olye pou yo dlo, ou ka itilize lèt ki baze sou yon baz legim, kokoye, pou egzanp.
Engredyan:
- ti avwan - 1 vè;
- farin frans - 1 vè;
- dlo - 1 vè;
- ledven sèk - 2 ti kiyè.
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - ¼ ti kiyè kiyè;
- lwil legim pou fri.
Preparasyon
- Konbine farin lan sifted ak flak, ledven sèk, sèl, sik, melanje ak vide dlo tyèd.
- Brase baz la epi mete l nan chalè pou yon èdtan.
- Apre yon erè nan tan, san yo pa brase farin lan, fri mèg fritters bon gou nan fason tradisyonèl la.
Fritters ak pòm
Si ou renmen pòm, resèt nan pwochen pou pwodwi yo pral definitivman gen gou ou. Manje pòmdetè pòm yo se santi bon, ak yon nòt frwite sibtil. Nan farin lan, ou ka ajoute yon ti jan nan kannèl tè, ki pral fè desè a menm spicier. Pwosesis pou kreye 4 pòsyon nan dainties pral pran apeprè inèdtan.
Engredyan:
- farin frans - 1.5 linèt;
- dlo - 1 vè;
- ledven sèk vit-aji - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- pòm - 2 moso;
- sèl - ¼ ti kiyè kiyè;
- lwil legim pou fri.
Preparasyon
- Vit led-melanje ledven melanje ak sik ak sèl, vide nan dlo cho bouyi ak melanje.
- Foure pòm sou yon rap, kouche nan yon melanj ledven likid.
- Brase nan farin farin frans lan ak reyalize yap divòse nan tout ti boul farin frans.
- Mete veso a ak tès la nan yon bòl ak dlo tyèd epi kite pou 30 minit pou leve.
- Fry mèg pòm krèp ak lwil oliv cho, davwa ti pòsyon ak tap mete yo nan yon chodyè fri.
Lapen bannann fritters
Fritters karèm ak yon bannann yo tou pa mwens bon gou, ki bay pwodwi yo yon bon sant sansasyonèl ak yon gou dwòl. Li pi preferab pou sèvi ak fwi mi mou, ki fè yo parfe pena nan pure ak yon fouchèt konvansyonèl yo. Ti flok avwan yo kite nan fòm orijinal yo, ak gwo yo tè nan yon blenndè oswa kafe moulen.
Engredyan:
- dlo - 2 tas;
- bannann - 2 moso;
- farin frans - 1.5 linèt;
- Flok avwan - ½ tas;
- boulanjri poud - 2 ti kiyè;
- sèl - ¼ ti kiyè kiyè;
- lwil oliv legim - ¼ tas;
- granules sik - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Konbine farin lan, flak, poud boulanjri, sik, sèl.
- Bannann pure se melanje ak dlo epi li vide sèk engredyan.
- Brase farin lan ak anpil atansyon, pandan l ajoute yon gwo kiyè lwil oliv.
- Fry mouye bannann bannann nan yon fason tradisyonèl.
Krèp Greasy te fè soti nan Buckwheat
Fritters krèp, resèt la ki pral dekri anba a, yo ap prepare nan yon melanj de farin òdinè ak Buckwheat. Ka lèt la achte nan fòm pare-fè oswa fè poukont yo, fanm k'ap pile Buckwheat nan yon moulen kafe. Li trè bon plat yo sèvi ak likid siwo myèl likid, oswa fwi ak siwo Berry.
Engredyan:
- farin ble ak farin frans - 100 g;
- dlo a cho - 400 ml;
- granules sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ledven sèk - 2 ti kiyè;
- sèl - ¼ ti kiyè kiyè;
- lwil legim pou fri.
Preparasyon
- Fonn ledven nan dlo tyèd.
- Konbine de kalite farin, sik ak sèl, vide nan melanj lan ledven.
- Brase baz la ak yon fwe epi kite nan chalè a pou yon èdtan.
- Soti nan farin lan k ap apwoche, san yo pa brase li, krèp Buckwheat fri, osi byen ke moun tradisyonèl nan yon chodyè fri chofe ak bè.
Fritters sou dlo mineral
Modere an gonfle ak mou menm san yo pa adisyon a nan ledven oswa boulanjri poud, fritters yo mèg sou dlo ki gen yon gwo kantite bul gaz yo posib. Si ou vle, yon vaniy ti kras oswa yon grat grat pòm ka ajoute nan baz la, ki pral anrichi gou a fre nan pwodwi yo, epi fè yo plis Apetisan ak santi bon.
Engredyan:
- trè gazeuz dlo - 2 tas;
- farin frans - 500 g;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - ¼ ti kiyè kiyè;
- lwil legim pou fri.
Preparasyon
- Nan soda a, sèl ak sik yo fonn, farin lan sifteu entèvni, k ap chèche yap divòse a nan tout boul yo.
- Kite bòl la ak baz la pou 20 minit.
- Fry pwodwi yo ak lwil oliv cho, tap mete soti ti pòsyon nan farin ak browning li sou tou de bò yo.
Fritters sou ledven
Si ou gen yon starter endijèn tradisyonèlman itilize fè pen oswa lòt boulanjri lakay, li lè yo kwit frans mèg san yo pa ledven ak poud boulanjri, lè l sèvi avèk yon pwodwi natirèl "viv". Nan ka sa a, ou ka ranplase sik la ak likid oswa siwo myèl fonn epi ajoute nan baz la nan pòm, bè, vaniy oswa kannèl.
Engredyan:
- soud - 3 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 1 vè;
- farin - 300 g;
- sik oswa siwo myèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim - ¼ tas.
Preparasyon
- Pou ledven an vide 100 ml dlo, vide 4 ti kuiyè. kiyè farin, melanje epi kite nan chalè a pou 1.5-2 èdtan.
- Add rès dlo a, sik oswa siwo myèl nan li, vide nan yon gwo kiyè lwil oliv ak vide nan farin lan, fè teksti an kòm yon krèm epè tounen.
- Bay mas la kanpe pou yon èdtan epi yo kòmanse krèp boulanjri.
Krèp Fried soti nan Courgettes - Recipe
Fritters soti nan courgettes ka prepare pou ranpli pou manje maten, dine oswa manje midi pou dezyèm lan. Pou prepare baz la, ou ka sèvi ak fwi legim nan nenpòt ki matirite, èkstraksyon, si sa nesesè, kaka a enteryè ak grenn difisil ak rid la po la. Pou mwatye yon èdtan li pral posib pou fè aranjman pou yon trete pou kat.
Engredyan:
- zenkini kale - 500 g;
- farin frans - 1.5 linèt;
- sèl, pwav - gou;
- lwil legim pou fri.
Preparasyon
- Squash vyann lan sou rap, ajoute sèl epi kite pou 10 minit.
- Peze mas la legim nan ji a, lè l sèvi avèk yon koupe gaz, sezon ak pwav, melanje farin frans lan.
- Fry krè legim Fry soti nan zukèini nan yon chodyè pwal chofe ak lwil oliv legim.
Joumou boure krèp
Lè l sèvi avèk lide a nan resèt la anvan, ou ka kwit san krèp mèg san sik nan yon joumou . Olye pou yo farin ble nan ka sa a, souvan itilize chickpea, ak pou piquancy konpleman baz la nan epis santi bon divès kalite ak epis santi bon. Pwodwi yo ka fè kòm yon desè, pandan l ajoute vaniy ak granules sik olye de epis santi bon.
Engredyan:
- joumou kaka - 500 g;
- farin frans - 1-1,5 linèt;
- sèl, epis santi bon;
- lwil legim pou fri.
Preparasyon
- Fwote joumou an sou yon rap amann, ajoute sèl, kite pou 10-15 minit.
- Peze ji a depase pa mete mas la nan yon twal gaz oswa koton twal koupe.
- Sezon baz la legim nan gou, ajoute farin ak melanje.
- Fry krèp nan yon fason tradisyonèl yo.