Sandwitch soti nan diferan pwodwi, nan nenpòt kalite ak fòm yo trè pratik pou dejene, manje midi, resèpsyon ak bufe. Yon sandwich cho ak vyann mens se yon pati komen nan anpil manje nan diferan peyi.
Di ou ki jan yo prepare sandwich cho ak vyann mens nan dife pou chofe fou a, resèt la pou sa a plat se byen senp.
Sandwich cho ak vyann mens
Engredyan:
- pen dégéné oswa bagèt, tranche;
- mens vyann bon jan kalite (melanje) - apeprè 600 g;
- zonyon - 1 pc .;
- Poul ze - 1-2 pcs .;
- epis santi bon sèk;
- fwomaj difisil - apeprè 200-300 g;
- lay - 2 dan;
- remèd fèy fre pou dekorasyon (pèsi, Dill, zonyon vèt, koryandè, Basil, Rosemary, elatriye).
Preparasyon
Pi bon, nan kou, yo achte vyann ak kwit mincemeat a tèt ou, pase l 'nan yon moulen vyann - pou ou yo pral asire nan bon jan kalite li yo. Nou itilize pou sa a vyann kochon, jenn ti kabrit, ou ka ajoute poul. Nou menm tou nou pase zonyon ak lay nan yon moulen vyann. Nou ajoute ze ak mwatye griye fwomaj. Sezon ak epis santi bon vyann mens, pa sèl, nan fwomaj la se ase sèl.
Chak tranch pen se vide ak fwomaj - li pral byen "lakòl" yon kouch vyann mens nan yon tranch pen. Sou tèt ak anpil atansyon mete yon kouch menm nan fars. Egal ak yon kouto tab. Epesè a pi pito nan kouch a fòs se sou 1-1.5 cm Si kouch nan fòs se pi epè, li pral nesesè yo yon ti kras ogmante tan an boulanjri.
Sandwich mete deyò sou yon plato boulanjri sèk (li ta bon gaye l 'ak papye boulanjri ak / oswa grès ak là kochon, men se pa ak lwil oliv legim). Sandwich kwit ak vyann mens nan dife pou chofe fou a pou 20 minit nan yon tanperati apeprè 200 degre C. Eseye dife a epi retire fèy boulanjri a nan dife pou chofe fou a.
Pa retire nan fèy la boulanjri, voye chak sandwich ak fwomaj ak dekore ak vèt. Retounen fèy boulanjri a ak sandwich yo refwadi a
Sandwich cho ak mens pwason yo ap prepare nan egzakteman menm jan an, ak pwopòsyon yo menm ak sekans nan aksyon, tankou nan resèt la an premye (al gade pi wo a). Pwason pa ta dwe twò gra epi, nan kou, fre (oswa friz jele). Nan pwason an mens yo ka ajoute aniz ak fenouy - sa yo epis santi bon yo byen konbine avèk pwason. Kwit sandwich sa yo, pwobableman, yo pral yon ti kras pi vit - pou 15-20 minit.