Se pasta ak espageti nan peyi Itali yo rele pasta. Prepare l ak sòs divès kalite - krèm, tomat, ak adisyon nan vyann, fwomaj ak menm fwidmè. Isit la se opsyon ki sot pase a epi nou pral sispann epi di ou ki jan yo prepare yon pasta bon gou ak fwidmè.
Resèt la pou pasta ak fwidmè
Engredyan:
- lanmè bwason - 0,5 kg;
- espageti - 300 g;
- griye parmesyen - 50 g;
- ble fwomaj - 70 g;
- mascarpone - 100 g;
- lay - 2 dan;
- kochon (pye ble) - 1 moso;
- krèm gra - 200 g;
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
- frèch tè nwa pwav, sèl - nan gou.
Preparasyon
Nou pran fwidmè an premye soti nan frizè a ak dekonjle li nan frijidè a. Bouyi nan espageti dlo sale. Apre sa, yo jete yo tounen nan kolòn lan epi ajoute 1 gwo kiyè lwil oliv. Ak lwil oliv ki rete a chofe nan yon chodyè fri, nou mete nan li lay, te pase nan laprès la, ak fri li pou apeprè 1 minit. Lè sa a, li jete lwen, ak kochon an (se sèlman pati nan blan) koupe an bag fin ak tou fri. Add krèm a, pote nan yon bouyi, lè sa a ajoute mascarpone ak rape. Tout ansanm, bouyon jouk sòs la epè pou apeprè de minit. Lè sa a, nou gaye fwidmè a nan chodyè a, epi, vibran, prepare 3 minit. Nou gaye kole a, chofe minit yo 2. Apre sa, pasta a soti nan fwidmè a ak krèm imedyatman sèvi sou tab la, soupoudre ak moso nan fwomaj ble.
Pasta ak fwidmè ak dyondyon
Engredyan:
- espageti - 250 g;
- kribich - 150 g;
- moulen - 150 g;
- Champignons - 200 g;
- lwil oliv - 5 ti kuiyè. kiyè;
- tomat - 3 pcs .;
- zonyon - 1 pc .;
- Parmesan - 100 g;
- pèsi - 1 pakèt;
- oliv ak oliv pou dekorasyon;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Premyèman, bouyi fwidmè: apre dlo bouyi, kwit pou 5-7 minit. Nan tan sa a, m 'ak koupe dyondyon ak tomat ak tranch mens. Nou moulen zonyon an, netwaye kribich la epi koupe l an ti moso. Nan yon chodyè fri, nou chofe lwil oliv la, mete deyò fwidmè nan li ak fri yo pou 1-2 minit. Lè sa a, ajoute zonyon ak dyondyon, kwit manje pou 3 plis minit. Apre sa, mete tomat yo, melanje tout bagay ak, anba kouvèti a fèmen, nou squish apeprè 10 minit. Pandan se tan nou ap fè pasta: nou plonje espageti nan dlo a bouyi sale. Yon fwa yo pare, imedyatman mete yo sou plak. Pèsi mwen, cheche, tise byen koupe epi vide nan yon chodyè fri pou fwidmè ak dyondyon. Kouvri kouvèti a ak bouyon pou yon lòt 1-2 minit. Espageti se vide ak fwomaj griye rape ak antèt ak sòs. Pasta ak fwidmè, dyondyon ak tomat dekore avèk baton pèsi, oliv ak oliv.
Ou ka yon ti kras amelyore resèt sa a epi ajoute nan sòs la yon lòt 100 ml nan krèm. Nou asire ou, pasta ak fwidmè ak krèm ak adisyon nan tomat tou vire soti bon gou.
Yon resèt pou pasta ak fwidmè nan yon multivark
Italyen pasta ak fwidmè kapab tou prepare nan yon multivarya.
Engredyan:
- espageti - 250 g;
- kribich - 200 g;
- moulen - 100 g;
- tomat keratin - 40 g;
- lay - 4 dan;
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 1 l;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Preparasyon nan pasta ak fwidmè kòmanse ak lefèt ke nou premye bouyi espageti la nan yon gwo kantite dlo sale, ak pandan ke yo kwit, se pou yo prepare sòs la. Nou vide lwil oliv nan gode a nan multivarka a, vire sou pwogram nan "Bake", li mete tan an pou kwit manje a 20 minit. Nan lwil la nou gaye lay la koupe,
Nou te di ou yon resèt kèk, ki jan yo prepare pasta ak fwidmè. Chwazi youn nan ke ou te renmen, epi kwit pi vit! Moun ou renmen yo pral kontan!