Pa gen pwoblèm ki jan bon gou ak mou, ou pa jwenn yon shish-kebab, epi ou ta dwe definitivman sèvi l 'ak sòs. Li se li ki moun ki pral favorabman mete aksan sou gou nan vyann, epi fè li plis Apetisan. Jodi a nou pral moutre ou ki jan fè yon sòs soti nan keratin tomat.
Resèt la nan sòs pou kibab shish soti nan keratin tomat
Engredyan:
- dlo bouyi - 115 ml;
- tomat natirèl tomat - 30 ml;
- sik se ti - 10 g;
- Siplemantè sèl - 5 g;
- zonyon - 35 g;
- vèt zonyon plim - 2 pcs .;
- ji sitwon - 5 ml;
- lay - 5 g;
- lwil oliv - 5 ml;
- fre Dill.
Preparasyon
Yon ti anpoul netwaye soti nan chèch sèk ak koupe an kib piti. Peze nan yon lay nan lay epi jete yon zongle nan sik ak sèl. Nou melanje tout bagay byen, voye ak ji sitwon epi voye ak lwil oliv. Sa ki nan bòl la yo ankò vise ak marinad pou 10-15 minit. San pèdi tan, se keratin nan tomat elve nan yon konsistans omojèn ak dlo cho bouyi. Lè sa a, ajoute melanj zonyon ak voye jete kraze remèd fèy fre. Sòs pare pou kebab shish soti nan keratin tomat sezonman nan gou ak epis santi bon divès kalite: tè pwav, paprika ak melanje. Koulye a, nou ensiste sou li pou 15 minit, ak Lè sa a, nou vide nan pyano a ak sèvi li nan vyann lan fri.
Sòs Armenian pou kebab shish soti nan keratin tomat
Engredyan:
- tomat epè paste - 115 ml;
- bwè dlo - 225 ml;
- lay - 15 g;
- epis santi bon ak fèy.
Preparasyon
Tomat keratin mete nan yon bokit, dilye ak dlo bouyi cho e voye nan chalè medyòm. Rale, bouyi melanj lan ak voye tise byen koupe kale lay, vèt koupe ak epis santi bon. Bouyi sòs la pou 5 minit, ak Lè sa a fre li, vide nan yon pyano ak sèvi l 'nan yon kebab shish.
Sòs ak Cilantro ak keratin tomat
Engredyan:
- epè tomat keratin - 225 ml;
- dlo bouyi - 200 ml;
- koryandè fre - 1 pakèt;
- lay - 1 tèt;
- anpoul - 2 moso;
- epis santi bon.
Preparasyon
Ak isit la yon lòt fason fè yon sòs bon gou nan keratin endijèn tomat. Premye nou pran fre koryandè, lave li, souke li epi li koupe li gwo. Zonyon ak lay yo netwaye, kraze nan kib, mete nan yon bòl, jete koupe vèt gwo ak bat ak yon blenndè jiskaske lis. Ajoute yon keratin tomat epè, delye dlo a bouyi nan konsistans a vle ak melanje. Nou ajoute sòs la nan gou, vide l 'nan yon bokal pwòp epi mete l' sou frijidè a pou kèk jou, ak Lè sa a, mete l 'nan yon piello ak sèvi l' pou yon kebab shish.