Èske w gen prepare krèp yo ki kòrèk sou kefir, ou ka apresye avantaj nan metòd la, ba l manje fanmi an ak yon plat bon plat, renmen an pou ki te enstile nan tout moun depi anfans. Chak resèt ki soti nan seleksyon ki anba a ak adisyon nan pwodwi ki pa tradisyonèl se bon nan pwòp fason li yo ak merite atansyon.
Ki jan yo kwit manje krèp ak kefir?
Fritters klasik sou kefir oswa pwodwi prepare ak kèk devyasyon soti nan resèt la natif natal yo sitou te fè an akò ak règ sa yo, obsèvans nan ki pral bay rezilta a vle nan pwodiksyon an:
- Tout eleman anvan yo ta dwe pran desizyon an nan tès la nan frijidè a ak ki te fèt pou omwen yon èdtan anba kondisyon chanm.
- Pre-sift farin.
- Pou bay yon bèl nan pwodwi yo, soda, se yon poud boulanjri oswa ledven te ajoute nan baz la.
- Teksti a nan farin nan fini yo ta dwe sanble ak krèm epè, dwe omojèn ak gratis nan boul, pou ki yon fwe oswa mixer ki itilize pou melanje.
- Fry fritters sou kefir nan yon chodyè fri ak yon anba epè, gaye yon ti kras pat nan t'ap chofe moute bè ak pòsyon browning sou tou de bò yo.
Pat pou krèp ak kefir
Si ou pa deja konnen ki jan yo fè krèp prodig sou kefir, se resèt la pou tès ki kòrèk la klasik prezante pou ou, desen an nan ki pral bay rezilta a vle nan pwodiksyon an. Soda ka ajoute nan kefir okòmansman oswa ansanm ak farin, men nan nenpòt ka, se baz la kite pou prèv pou 10-30 minit. Soti nan kantite a espesifye nan pwodwi pou 40 minit li posib fè yon délikatès pou 5-6 moun.
Engredyan:
- kefir - 0,5 l;
- ze - 1 moso;
- sik - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- soda - 0,5 ti kiyè.
- farin frans - 2.5 linèt;
- sèl - yon zongle;
- lwil oliv pou fri.
Preparasyon
- Nan kefir, fonn sik ak sèl, ajoute ze a, fwe.
- Brase nan farin lan ak soda epi kite pou apeprè 30 minit.
- San yo pa brase farin lan, ale nan fri nan pwodwi yo, davwa dousman ak yon kwiyere mas, gaye l 'nan lwil oliv la boule ak browning nan de kote.
Krèp ak fwomaj kotaj sou yogout
Fritters sou yogout, se resèt la ki tabli anba a, yo prepare ak adisyon nan fwomaj kotaj, ki fè pwodwi yo ki mouye, Airy, sansib ak etonan bon gou. Li rekòmande pou itilize pwodwi a ak yon gwosè minimòm grenn oswa trete li ak yon blenndè anvan achte yon konsistans mou. Nan jis 40 minit ou ka fè yon trete pou sis.
Engredyan:
- kefir - 0,5 l;
- fwomaj kotaj - 400 g;
- ze - 3 moso;
- sik - 80 g;
- soda - 0,5 ti kiyè.
- farin frans - 3 tas;
- Sèl ak vanilin - yon zongle;
- lwil oliv pou fri.
Preparasyon
- Ze yo bat ak sik ak sèl.
- Razirayut kaye fwomaj ak melanje ak yogout ak vaniy.
- Konbine sa ki nan de kontenè, ajoute farin ak soda, brase jouk boul yo fonn epi kite pou 30 minit.
- Fry krèp ak fwomaj kotaj sou yogout sou dife ki anba a mitan anba kouvèti a.
Krèp ak bannann sou yogout
Fragrant ak delika bannann fritters sou kefir pral gou a timoun, granmoun, ak fantom kaprisyeuz. Kaka a nan fwi twopikal pral etonan anrichi karakteristik yo nan délikatès la abityèl, epi fè li orijinal ak inik. Fwi yo netwaye ak kraze nan nenpòt fason aksesib, kraze ak yon fouchèt oswa trete nan yon blenndè.
Engredyan:
- kefir - 0,5 l;
- bannann - 3 moso;
- ze - 3 moso;
- sik - 80 g;
- ete soda vinèg - 1 ti kiyè;
- farin frans - 3 tas;
- sèl - yon zongle;
- lwil oliv pou fri.
Preparasyon
- Souch fig mi yo ak melanje ak kefir, vide ak sik ak ze sèl.
- Brase nan farin lan, bay 10 minit melanje.
- Fry fritters ak yon bannann sou kefir nan yon fason tradisyonèl sou chalè mwayèn.
Fritters sou yogout ak pòm - resèt
Yon lòt opsyon renmen anpil pa tout espesyalite - krèp pòm sou kefir. Nan konsepsyon sa a, pwodwi yo fini jwenn piquant sourit ak yon etranj teksti mou. Apple fwi yo pre-netwaye soti nan po ak am ak grenn, apre yo fin ki yo koupe an kib piti. Jis 40 minit - ak sou tab la yon desè santi bon pou kat.
Engredyan:
- kefir - 250 ml;
- pòm - 2 moso;
- ze - 2 moso;
- sik - 70 g;
- boulanjri poud - 1 ti kiyè;
- farin frans - 1 vè;
- sèl - yon zongle;
- lwil oliv pou fri.
Preparasyon
- Bat ak sik ak ze sèl.
- Add kefir melanje ak poud boulanjri.
- Vide nan farin frans, reyalize yap divòse nan boul.
- Brase pòm yo.
- Fry fritters sou kefir ak pòm sou chalè medyòm, browning pwodwi yo nan de kote.
Joumou krèp ak Kefir
Krèp ak joumou sou kefir se pa sèlman bon gou, Fertile ak Airy, men yo menm tou yo gen yon bèl aparans solèy, reyalize akòz koulè a klere nan kaka a joumou. Li pi preferab yo sèvi ak kò a nan yon legim nan varyete nutmeg. Li se kwit nan yon fou oswa mikwo ond fou, apre sa li se tè nan yon blenndè nan yon eta pure.
Engredyan:
- kefir - 250 ml;
- joumou - 250 g;
- ze - 2 moso;
- sik - 50 g;
- soda - ½ ti kiyè;
- farin frans - 1 vè;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - yon zongle;
- lwil oliv pou fri.
Preparasyon
- Prepare kò a kaka byen.
- Melanje pure a joumou ak yogout, soda mouri, ze vide ak sik ak yon zongle sèl.
- Vide nan farin lan, reyalize inifòmite nan melanj lan ak entèfere ak lwil la legim.
- Fry krèp bon gou sou kefir sou mwayen chalè, browning nan de kote.
Fritters soti nan flok avwan sou kefir
Farin avwàn sou kefir yo te fè san yo pa farin ble, ki ajoute pwen yo lè yo evalye sèvis piblik la. Li enpòtan yo sèvi ak flak nan kwit manje rapid ak de preferans ti, ak kefir yon ti kras cho leve, li Lè sa a, krèp yo ap vire soti mou ak dou. Kantite ki espesifye nan pwodwi yo ap sifi pou preparasyon nan espesyalite pou moun 3-4.
Engredyan:
- kefir ak farin avwàn - 1 vè;
- joumou - 250 g;
- ze - 1 moso;
- sik - 20 g;
- vaniy sik - ½ ti kiyè;
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - yon zongle;
- lwil oliv pou fri.
Preparasyon
- Flak yo tranpe nan kefir cho pou demi èdtan.
- Bat ze a ak de kalite sik ak yon zongle sèl, ajoute nan baz la ansanm ak lwil la oliv, melanje.
- Fry krèp nan yon chodyè fri chofe, Browning nan de kote.
Krèp ak manga sou kefir
Yon lòt varyasyon de krè san yo pa farin prezante nan resèt sa a. Soti nan li ou pral aprann ki jan fè krèp sou Kefir ak smoul, ki bay pwodwi yo yon estrikti ki ra ak yon gou ki pa trivial. Si ou swiv tout rekòmandasyon yo, krèp yo pral mou ak Fertile. Eseye prepare tankou yon délikatès nan kay la, epi ou pral etone plezir pa rezilta a.
Engredyan:
- semolina - 2 tas;
- kefir - 250 ml;
- ze - 2 moso;
- sik - 30 g;
- soda - ½ ti kiyè;
- sèl - yon zongle;
- lwil oliv pou fri.
Preparasyon
- Groats yo tranpe nan kefir cho pou 2 èdtan.
- Brase nan ze yo frape, sik ak farin frans.
- Krèp kwit ak yon manga sou kefir nan yon fason tradisyonèl, browning nan de kote.
Fritters sou kefir ak ledven - resèt
Si gen yon dezi pou prepare ledven krèp bonjan sou kefir, resèt ki pi bon pou trete sa yo pral tabli nan rekòmandasyon sa yo. Li enpòtan pa melanje farin lan apre leve ak Lè sa a, pwodwi yo ap vire soti yo dwe etonan pore ak Airy. An total, kreyasyon an espesyalite sa yo, yo bay tan an pou pwouve, pral pran sou yon sèl ak yon demi èdtan.
Engredyan:
- farin frans - 1.5 linèt;
- kefir - 500 ml;
- ze - 1 moso;
- sik - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- ledven - 15 g;
- sèl - yon zongle;
- lwil oliv pou fri.
Preparasyon
- Chofe yogout la, fonn ledven, sik, sèl nan li, ajoute ze a bat.
- Brase nan baz farin lan sifted epi kite bòl la nan chalè a pou anviwon karant minit.
- Apre w ogmante tès la nan yon volim omwen de fwa, ou ka kòmanse krèp fri.
- Rasanble li nètman ak yon kiyè, pwopaje soti nan lwil oliv prechofe ak mawon pwodwi ki soti nan tou de bò sou dife mwayen entansite.