Pou ede tout moun ki soufri nan yon mank de tan, ap toujou vini yon resèt senp pou Italyen gnocchi, ki nou te resevwa tit la fyè de vareniki parese. Fasil yo prepare plat ka vin yon plat merite pou yo tit la nan restoran, ak tout gras a resèt senp nou an.
Boulèt parese ak pòmdetè - resèt
Engredyan:
- bè - 80 g;
- Champignons - 1 kg;
- zonyon blan - 80 g;
- lay dan - 2 pcs .;
- tounen krèm - 240 g;
- pòmdetè - 500 g;
- farin frans - 160 g.
Preparasyon
Nan inifòm yo bouyi tubèrkul yo pòmdetè, epi, pandan y ap toujou cho, netwaye yo ak fwote ak farin jiskaske yon fòm farin difisil ak mou. Soti nan tès la, woule sosis yo epi koupe yo an ti moso atravè. Ou pa pral kwè, men vareniki yo pare. Bouyi yo nan dlo sale, ap tann pou monte a, ak nan entre-temps la fè yon senp sòs krèm tounen ak dyondyon.
Sove zonyon yo ak dyondyon nan bè, ajoute lay la lè zonyon an se adousi, ak Lè sa a, vide krèm nan tounen epi ajoute epis santi bon yo. Melanje frèch moule vareniki ak sòs epi jwi rezilta a nan dilijans.
Boulèt parese soti nan pòmdetè
Fè eksperyans resanblans nan vre nan vareniki parese nou an ak Italyen gnocchi, ou ka sèvi yo menm ki premye nan fason Italyen an - ak yon sòs krèm ki baze sou tomat sèk ak kraze Basil fre.
Engredyan:
Pou boulèt:
- pòmdetè (medyòm gwosè tubèrkul) - 4 pcs .;
- farin frans - 320 g;
- ze -1 pc .;
- ze jònze - 1 moso;
- Sèk lay - 3 g.
Pou sòs:
- bè - 80 g;
- farin frans - 40 g;
- lèt - 250 ml;
- griye fwomaj difisil - 60 g;
- Basil - 10 fèy;
- tomat cheche - 40 g.
Preparasyon
Pou boulèt, premye bouyi tubèrkul yo pòmdetè jouk mou, dwa nan kale a, apre, kale yo ak Mach ak yon zongle bon nan sèl nan yon Mach. Lè pòmdetè yo frape desann, konbine li ak ze a ak jòn, ak Lè sa a, kòmanse vide farin lan jiskaske ou wè ki jan fòm nan mou ak kolan. Imedyatman woule farin lan nan sosis 2 cm epè, ak Lè sa a, koupe atravè. Bouyi boulèt yo jiskaske yo vini nan dlo bouyi.
Sòs kòmanse kwit soti nan baz la nan sove a nan bè bè. Fouye farin ak lèt, ajoute fwomaj ak tomat, ak Lè sa a, tann pou epesman an. Lè sòs la epès, melanje li ak vareniki ak sèvi plat la, vide ak Basil fre.
Boulèt parese soti nan pòmdetè ak sòs fwomaj - resèt
Èske w konnen yon plat popilè Ameriken ki rele "makawoni ak fwomaj"? Byen byen, li nan bouyi pasta ak yon sòs fwomaj epè, ki se pa tout moun ki renmen san okenn eksepsyon. Anba a, nou pral pataje yon resèt pou pòmdetè parfen vareniki nan yon fason menm jan an. Li sanble soti étonant bon gou.
Engredyan:
- pare-fè vareniki (al gade resèt anvan) - 340 g;
- legim oswa poul bouyon - 240 ml;
- bè - 35 g;
- lay dan - 3 pcs .;
- lèt - 240 ml;
- griye difisil fwomaj - 210 g.
Preparasyon
Pandan ke w ap tann pou pwen an bouyi nan dlo a kwit vareniki a, kòmanse prepare sòs la. Fonn lanmidon an nan bouyon an nan tanperati chanm pou ke pa gen okenn boul. Pandan ke lanmidon an se finalman fonn, fonn bè a epi sove lay sou li jis yon minit, jiskaske ou pran sant li. Vide lay la ak solisyon lanmidon ansanm ak lèt ak, brase, pote solisyon an nan yon bouyi. Lè sa a, li rete sèlman nan kontinye vibran, piti piti vide fwomaj la. Lè fwomaj la konplètman fonn, melanje variled vareniki parese soti nan pòmdetè ak li epi imedyatman kòmanse manje a, si yo vle, ajoute kèk fwomaj plis griye soti nan pi wo a.