Augplants yo parfe konbine avèk pi fò nan legim yo prezante sou etajè yo. Nan atik sa a, nou pral pale sou asyèt soti nan berejenn ak tomat, ki kenbe tout gou yo ak bon sant apre yo fin boulanjri nan dife pou chofe fou a.
Berejenn kwit nan dife pou chofe fou a ak tomat
Engredyan:
- berejenn - 4 pcs .;
- tomat - 4 moso;
- lwil oliv - 6 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav;
- lay (kraze) - 4 ti kiyè.
- Sèk origan - 1/2 ti kiyè;
- tomat nan ji pwòp li yo - 1 po;
- pen pen - 1/3 ti kuiyè.
Preparasyon
Augouplè ak tomat yo se m ', koupe an mwatye epi fè ensizyon fon nan tout sifas yo. Wile legim yo ak lwil oliv epi mete yo sou yon fèy papye boulanjri ki ranpli ak papye. Voye sèl ak pwav.
2 gwo kiyè lwil oliv, lay (mwatye kantite lajan an antye) ak seche origan (mwatye kantite lajan an antye) fwe ansanm. Add to bokal la lwil aromat nan tomat nan ji pwòp li yo , voye tout sèl la ak distribye mas la sou berejenn lan.
Nan yon bòl separe, melanje pen pen (de preferans lakay yo), bè, lay ak origan. Nou gaye mas la pen sou tomat. Koulye a, li rete sèlman nan kwit legim nan 200 degre jiskaske yo vin mou.
Legim pare-konn kwit nan fou pral yon adisyon bèl bagay asyèt vyann, espesyalman sa a resèt yo pral nan sezon an nan kebab shish, paske kwit manje au bere ak tomat ka nan poto a, ki soti nan kote yo pral sèlman vin pi plis santi bon.
Yon resèt pou berejenn kwit ak tomat ak fwomaj
Engredyan:
- berejenn - 2 moso;
- tomat - 6-7 moso;
- lwil oliv - 5 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 3/4 ti kiyè luil;
- vinèg diven wouj - 3 ti kuiyè. kiyè;
- nwa - 1/4 nan yon syèk;
- griye "rape" - 1/4 nan atik la;
- Basil - 5-6 fèy.
Preparasyon
Pye bwa koupe an kib gwo, wouze ak lwil oliv ak sezonman ak sèl. Nou koupe tomat yo nan menm fason an epi nou menm tou nou ranpli li. De plato boulanjri yo kouvri ak FOIL ak separeman mete deyò
Ou ka sèvi sa a plat tèt ou, men ou ka mete l 'sou yon pen griye fri nan ciabatta fre, oswa gani plat la ak couscous.
Ak rayisab nan berejenn, nou menm tou nou ofri fè yon ti goute etonan - aubergines ak mayonèz ak lay .