Zucchini - sa a se legim la, ki, tankou yon règ, gen se toujou yon sezon rekòt. Yo se toujou yon anpil, se konsa nan sezon an souvan gen vini ak resèt diferan ak sèvi ak yo. Men, Erezman, li pa difisil nan tout, depi sa a pwodwi se parfe konbine avèk legim ak lòt. Anba a w ap tann resèt nan frakitini fri ak lay ak tomat.
Resèt pou frakisini fri ak lay ak tomat
Engredyan:
- zukèini jenn - 4 pcs .;
- tomat gwo - 4 pcs .;
- farin ble - 50 g;
- fwomaj difisil - 220 g;
- mayonèz 67% grès kontni - 40 g;
- lay - 4 dan;
- lwil oliv legim;
- sèl.
Preparasyon
Lave zekkini koupe nan ti sèk. Si yo jèn ak yon po mens, Lè sa a, li pa ka netwaye, men si po a se deja ki graj, Lè sa a, li se pi bon netwaye li. Zucchini pouri nan farin frans, sale ak fri sou tou de bò jiskaske rouj. Koupe tomat nan ti sèk mens. Fwomaj ak lay twa sou yon rapèl melon. Add mayonèz la ak melanje. Fried zetwal promazyvayem fwomaj mas ak sou tèt mete yon tranch tomat.
Fried zukèini ak lay ak kib tomat
Engredyan:
- zenkini jèn - 3 pcs .;
- tomat - 3 pcs .;
- lay - 4 dan;
- pèsi - 1 pakèt;
- lwil oliv legim;
- sèl;
- pwav.
Preparasyon
Zenkini a lave koupe an ti sèk ki gen yon epesè 12 mm. Plis epès nan koupe li pa nesesè, yon fason diferan nan mitan an pa pral griye. Nou mete yo nan yon chodyè fri ak fri yon sèl bò rouj, ak Lè sa a, vire ak fri sou dezyèm lan bò. Nou mete yo sou yon plat nan yon sèl kouch epi kite yo refwadi. Tomat koupe an kib, koupe pèsi piti. Lay netwaye, twa sou yon rap amann oswa kite nan yon laprès. Kourjèt refwadi koupe an kib. Melanje tout engredyan, sèl, pwav gou ak dousman melanje. Nou dekore ak vèt soti nan pi wo a. Sèvi sa a sòs salad pi byen fre.
Ki jan yo fri zukèini ak lay ak tomat?
Engredyan:
- zenk gwosè mwayen - 3 pcs .;
- dous pwav - 1 pc .;
- tomat - 1 pc .;
- zonyon pa gwo - 1 pc .;
- lwil oliv - 40 ml;
- lay - 4 dan;
- pèsi, Dill - 40 g;
- sèl;
- pwav.
Preparasyon
Koupe zonyon an mens ak konfizyon nan lwil oliv pou apeprè 5 minit Pepper koupe an bann, tomat - kib, ajoute yo nan zonyon ak fri minit yo 3. Marrows tou koupe an kib, nou vide yo nan farin frans, voye yo nan yon chodyè fri nan rès la nan legim yo ak fri pou yon lòt 3 minit. dife a se yon ti kras pi plis pase mwayèn. Lè sa a, kouvri chodyè a fri ak yon kouvèti, kwit manje pou yon lòt 15 minit, men an menm tan an diminye dife a. Green pèsi ak lay tise byen koupe ak vide ak yo legim pare.