Ki jan bon gou kwit flounder?

Lefèt ke flounder a se yon pwason etranj li te ye tout moun ki te janm wè l '. Aparamman, paske nan orijinalite li yo, pwason sa a ap soufri soti nan demann ki ba: yon achtè sezi tou senpleman pa konnen ki jan yo kwit bon gou flounder, ak Swèd nan repons taye komèsan yo nan founiti. Nou refè yon atitid san patipri bon flounder, lè l sèvi avèk plizyè resèt senp soti nan engredyan yo ki disponib.

Flounder nan sòs soya

Engredyan:

• flounder - 500 g;
• pwason bouyon - 2/3 nan atik la;
• Chinwa melanj de senk epis santi bon - 2 ti kiyè luil;
• sòs zuit - 1 ti kiyè;
• sòs soya - 2 ti kuiyè. kiyè;
• lanmidon - 1 ti kuiyè. kiyè;
• Kraze lay - 1 ti kiyè;
• cho pwav - nan gou.

Preparasyon

Se fim nan flounder a fwote ak yon melanj Chinwa nan senk epis santi bon. Sou sifas la nan yon chodyè fri chofe oswa nan yon marmite, fri lay la ak pwav cho pou literalman mwatye yon minit, apre yo fin ki ajoute yon melanj de zuit ak sòs soya, ak Lè sa a, vide solisyon an lanmidon nan yon bouyon frèt. Pandan ke sòs la epès, byen vit fri flounder a sou chalè segondè, vide sòs ak karam pou yon lòt 6 minit.

Yon resèt bon gou pou flounder konpòte nan krèm tounen

Engredyan:

• filet nan flounder - 500-750 g;
• farin frans - 1/3 nan yon syèk;
• lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
• ji ak sitwon kale 1;
• sèk blan diven - 1/2 st .;
• krèm tounen - 1/2 tab;
• Sèk origan ak zonyon vèt - yon zongle;
• bè - 6 ti kuiyè. kiyè.

Preparasyon

Seri pwason filtre sezon ak yon sèl gwo sou tou de bò, ak Lè sa a, respire ak farin frans. Nou fonn yon koup la gwo kiyè nan lwil oliv ak fri pwason an sou li jouk li vin mawon, apre yo fin ki nou mete l 'sou kote.

Sou lwil ki rete a, separeman fri yon koup la ti kiyè luil ki rete apre farin pen, vide l 'ak ji sitwon melanje ak zès ak diven, rete tann jiskaske likid la se evapore mwatye ak vide tounen krèm. Nou konplete sòs la ak remèd fèy ak origan zonyon, mete flounder la nan li ak mitone jiskaske sòs la epes.

Flounder kwit nan sòs tomat

Engredyan:

• flounder - 450 g;
• Champignons - 200 g;
• lay siblin;
• yon ti zonyon;
• lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
• tomat nan ji pwòp li yo - atik 3/4;
• pwa fisèl - 1 1/2 atik;
• ji sitwon - 3 ti kuiyè. kiyè.

Preparasyon

Pandan ke fou a chofe jiska 180 degre, sove dyondyon yo, lay, tomat, zonyon ak pwa jiskaske mwatye kwit, sezon sòs la ak epis santi bon ak ji sitwon, ak Lè sa a, mete mwatye nan plat la boulanjri. Sou tèt sòs kote yo trenng yo pwason, vide sòs ki rete a epi li mete kwit manje a pou 20-25 minit.

Ki jan bon gou fri plat nan batri?

Engredyan:

• lwil oliv legim - 1 l;
• farin frans - 1 atik;
• yon zongle nan kayèn pwav ak sèl lanmè;
• filet nan flounder - 900 g;
• ze;
• limyè byè - 1 atik;
• tranch sitwon pou depoze.

Preparasyon

Nou vide lwil oliv nan yon brasyeuz oswa kazanok epi li mete l cho jiska 175-180 degre sou chalè medyòm. Nan entre-temps la, nou pral jis gen tan prepare filet pwason an, netwaye li nan zo ak po, ak Lè sa a, koupe an tranch si yo vle. Sezon flounè kayèn pwav ak sèl. Se yon sèl ti kras ajoute nan desè nou an, ki gen ladann ze vide ak byè ak farin frans. Nou tranpe moso yo nan pwason an nan bat la, kite koule nan depase epi li mete tout bagay nan lwil oliv la chofe. Nou ekstrè pwason soti nan fon-fri apre aparans nan yon karakteristik kwout an lò ak gaye sou napkin. Ansanm ak tranch sitwon ak sòs pi renmen ou blan (menm senp mayonèz), ou jwenn yon goute bèl bagay nan yon vè bave.

Flounder kwit nan yon multivaryet se prepare nan fason ki anba la a: se premye yon sòs prepare nan "bake" bòl la, epi apre oblije chanje nan "Quenching" se yon konjès pwason mete ak konpòte pou yon demi èdtan.