Eksepte pwoteyin soti nan vyann ak pwodwi letye, pwa, ak legum an jeneral, yo ka rele youn nan sous ki pi rich nan pwoteyin. Anplis de sa, gras a gou net li yo, blan, tankou nenpòt lòt pwa, kapab yon konpleman nan nenpòt ki plat: goute, premye oswa prensipal. Pwouve li se pran pa yon seri antye nan resèt senp, nan mitan ki tout moun ap jwenn yon bagay yo gou.
Salad ak pwa blan - resèt
Engredyan:
- pwa nan bwat blan - 420 g;
- ton nan ji pwòp li yo - 230 g;
- sòs salad oswa bwat - 4-7 fèy;
- wouj zonyon - 45 g;
- vèt nan Dill;
- Cherry tomat - 130 g;
- lwil oliv - 60 ml;
- wouj diven vinèg - 30 ml.
Preparasyon
Preparasyon an nan sòs salad sa a soti nan pwa blan pratikman diminye sèlman nan melanje tout engredyan ki anwo yo youn ak lòt. Drene pwa yo epi rense pwa yo, griyaj sòs salad la ak men ou, koupe dill la, koupe Cherry la nan mwatye, ak zonyon yo nan bag mwatye mens, tente fouchèt la yon ti kras ak yon fouchèt si moso yo yo twò gwo. Mete deyò tout engredyan yo nan yon bòl sòs salad, sezon ak yon melanj de lwil oliv ak vinèg, melanje ak gou.
Lobio rsèt nan pwa blan
Si ou pa konnen ki jan yo kwit pwa blan bon gou, se konsa ke li te genyen tout Manjè yo, Lè sa a, eseye fè yon lobio - yon plat jòjyen nan pwa nan sòs tomat.
Engredyan:
- pwa blan - 390 g;
- Zonyon blan - 110 g;
- nwaye - 90 g;
- yon pake nan silantro;
- Chou sèk - 3 g;
- OPS-suneli - 3 g;
- tomat - 340 g;
- vinèg - 15 ml;
- zongle nan safran;
- grenn grenn.
Preparasyon
Anvan kwit pwa blan, li ta dwe rete anfle nan dlo frèt pou 8-12 èdtan. Pwa anfle bouyi, kite likid la apre yo fin kwit manje.
Nan yon ti kantite bè nou pase yon zonyon blan ak fèy santi bon. Apre 2 minit nou mete tranch tomat zonyon yo, rete tann jiskaske yo vire nan yon sòs epè, ak Lè sa a, tonbe nan dòmi ak pwa ak nwaye koupe. Nou kòmanse vide nan chodyè a ak pwa likid la nan ki li te kwit pou ke konsistans nan plat la te tankou yon sòs epè. Pwa blan nan sòs tomat voye ak fre Cilantro anvan sèvi.
Blan pwa soup - resèt
Apre diskite asyèt cho nan pwa blan ak ti goute, ou pa ka manke soti sou soup yo etonan nourisan ki prepare sou baz sa a pwa abòdab.
Engredyan:
- tèt chou blan (ti);
- Zonyon blan - 110 g;
- kawòt - 140 g;
- klinik lay - 4-5 pcs .;
- lwil oliv - 15 ml;
- koryandè ak origan cheche - 4 gram chak;
- Paprika - 4 g;
- tomat nan ji pwòp li yo - 410 g;
- tomat sòs - 240 g;
- bouyon legim - 1.2 lit;
- pwa nan bwat - 400 g.
Preparasyon
Sove zonyon yo ak kawòt pou 5 minit, ajoute lay la ak epis santi bon, epi apre yon minit kouche chou a graje ak melanje. Vide sa ki nan chodyè a ak yon melanj de sòs tomat, tomat tèt yo nan pwòp ji yo ak bouyon. Lè likid yo bouyi, kouvri veso a ak yon kouvèti epi kite plat la ak mitone pou minimòm 20 minit. Add pwa yo, pre-drenaj depase likid.
Sèvi soup la nan pwa nan bwat blan ak pen fre ak anpil vèt.
Soup pwa ak pwa blan
Engredyan:
- bè - 40 g;
- echantiyon - 60 g;
- pwa bouyi - 400 g;
- poul bouyon - 1 l;
- maj - 4 fèy;
- lay - 6 dantik;
- krèm - 60 ml.
Preparasyon
Sove echantiyon yo ak lay nan lwil oliv ak fèy fèy, ak lè li vin klè, ajoute pwa yo epi tann yon lòt minit 3-4. Vide engredyan yo ak bouyon, pote melanj lan nan yon bouyi ak fwe pwa a blan pwa ak yon blenndè jiskaske lis. Add krèm, chalè ankò epi sèvi.