Konbinezon an dwa nan pwodwi diferan yo ka sous la nan kreyasyon an vrèman pi bon egzanp nan asyèt gastronomik. Nan yon pi gwo limit li se salad yo ki pèmèt kuit yo fè eksperyans sa yo. Ak salad ak prun ak nwaye, akòz pa sèlman pwopriyete bon remakab, men tou, benefisye enfliyans sou kò imen an, jwi yon preferans espesyal. Nan sa yo engredyan, complète youn ak lòt, pi souvan nan konbinezon ak vyann poul dyetetik, ak mwens souvan ak fwomaj Piquant oswa lòt pwodwi, ou jwenn asyèt vrèman bon gou.
Nan nenpòt ki sòs salad poul ak prun ak nwaye poul vyann ka itilize tankou nan bouyi, ak fimen oswa fri fòm.
Konsidere resèt ki pi popilè pou salad ak prun ak nwaye.
Patisri soulye "Tenderness" ak prun ak nwaye
Engredyan:
- konje nan tete poul - 350 g;
- prun san grenn pitted - 150 g;
- konkonb fre nan ti gwosè - 2 pcs .;
- nwaye, kale - 75 g;
- ze - 5 pcs .;
- mayonèz - 200 g;
- sèl;
- nenpòt remèd fèy fre.
Preparasyon
Bouyi nan dlo ak sèl, ak frèt poul griye koupe nan bann oswa, si yo vle, demonte men yo sou fib. Bouyi ak ze kale yo premye demonte nan pwoteyin ak jòn, ak Lè sa a, fwote eu yo sou yon ti rapè, ak ekirèy sou yon rap. Konkonm lave ak cheche koupe pay, nwayo nan nwaye kraze. Vide byen lave prun pou kenz minit ak dlo cho, Lè sa a, drenaj dlo a ak koupe pay fwi a sèk.
Koulye a, kontinye nan desen an nan sòs salad la. Nan pati anba a nan bòl an sòs salad nou kouche soti poul la, kouvri l 'ak yon epè mayonèz may, Lè sa a, yon kouch prun ak nwa sou tèt. Kouch nan pwochen yo pral pwoteyin, grese ak mayonèz. Lè sa a, nou gaye bouyon an konkonb ak ankò may mayetik a. Kouch final la pral jòn. Nou dekore sòs salad nou yo ak nwa, remèd fèy epi kite l tranpe pandan plizyè èdtan.
"Birch" sòs salad ak prun ak nwaye
Engredyan:
- konje nan tete poul - 350 g;
- prun san grenn pitted - 100 g;
- fwomaj fre - 220 g;
- fre konkonb - 2 pcs .;
- nwaye, kale - 50 g;
- ze - 3 moso;
- mayonèz - 250 g;
- lwil legim - 15 ml;
- sèl;
- zonyon vèt, pèsi ak Dill.
Preparasyon
Poul fimye bouyi nan dlo, pandan l ajoute yon ti kras gwo sèl, epi li koupe an bann.
Kale ak rach zonyon, fri nan lwil oliv pou twa minit, ajoute lave ak koupe dyondyon, sèl ak fri jouk fè. Pre-ranpli pou kenz minit ak prin dlo bouyi nou pran soti nan dlo a, koupe an bann. Jis koupe konkonm fre. Kwit ze yo netwaye ak fwote pwoteyin yo ak jòn yo nan plak separe yo. Nwaye yo byen koupe ak yon kouto.
Nan pati anba a nan asyèt yo pou abiye an sòs salad, nou premye mete prun yo, Lè sa a, boukannen an ak dyondyon yo.
Se pou sòs salad la tranpe pandan plizyè èdtan epi kontinye dekore. Top ak mayonèz nou trase yon kòf Birch, bann nwa sou yon pye bwa Birch yo te fè soti nan prin, nou fòme kouwòn lan soti nan zonyon vèt tranche oswa pèsi, ak soti nan Dill raje.
Li sanble soti trè bèl ak trè bon gou. Tankou yon sòs salad elegant pral gen yon dekorasyon merite nan tab la fèstivite epi yo pa pral kite fanmi ou ak envite endiferan.