Pami lòt sezon ivè vid sou etajè ou a, pa bliye toujou pran yon plas anba bokal la - yon lòt klasik satsebeli jòjyen. Sòs sos ka senpleman prepare pou sezon fredi nan kay la, ak Lè sa a, manje l 'nan frèt la, sèvi vyann, pwason oswa menm yon moso senp nan pen pita.
Sòs sos ak tomat - resèt pou sezon fredi
Baz la nan satel la se toujours tomat, eksepte pou yo nan sòs la Georgian mete engredyan yo abityèl pou kwizin nan: Cilantro, lay, safran, oublions-suneli, byenke gen tou vèsyon nan sòs la ak dogwoud, rezen, Cherry prin, gen kèk yo abitye mete yon adzhika ti kras (pa sòs, men kondiman) pou précision. Nou sijere kòmanse ak resèt la ki pi senp ak minimalist, bon tou de fre ak nan nan bwat.
Engredyan:
- tomat - 2.4 kg;
- nwaye - 220 g;
- yon pake nan silantro;
- dan lay - 4 pcs .;
- adzhika - 1 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg - 5 ml.
Preparasyon
Lè yon blenndè ki disponib, kwit sa a sòs vire nan plezi: yo jete tout engredyan yo nan bòl la, bourade bouton an ak fini. Men, si aparèy la pwisan pou fanm k'ap pile konpozan yo pa disponib, tout bagay ka fè avèk èd nan yon moulen vyann. Pase tomat ak nwaye nan li, melanje byen. Nan mòtye yo fwote dan lay ak vèt, yon ti kantite vinèg ak sèl. Lè vejetasyon an vin tounen pòmdetè kraze ak emèt yon gou entans - pare. Li rete konekte tomat yo ak griy vèt epi pote sòs la nan yon bouyi. Apre bouyi, sòs la sòs Jòj sòs sa a dapre sa a resèt pou sezon fredi a kwit manje pou apeprè 15 minit, ak Lè sa a, vide nan krich esteril.
Sòs sosaj - resèt pou kwit manje sezon fredi
Pou adapte sòs la Georgian nan preferans gou nou yo ap ede keratin tomat, gras a ki gou a nan pwodwi final la pral genyen yon dous pwononse. Fanatik nan egi a ka konplete sòs la ak yon gwo kantite Adzhika oswa separeman ajoute koupe pwav cho.
Engredyan:
- tomat keratin - 75 g;
- tomat fre - 370 g;
- vèt koryandè - 85 g;
- dan lay - 3 moso;
- adzhika - 1/2 ti kiyè;
- vinèg - 10 ml;
- oublions-suneli - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Anvan ou prepare sòs la pou sezon fredi a, kale tomat yo. Manyèlman koupe vèt yo nan silantro epi ajoute keratin lay li. Mete Adzhika, oublions-suneli ak yon vinèg ti kras, lèt la ap ede revele parfen an. Next, konbine tout engredyan yo ak kwit pou 10 minit apre w bouyi. Woule nan krich esteril imedyatman apre preparasyon.