Vle sipriz envite yo ak fèt sou orijinal la ak anpil bon gou rakèt dous, prepare konfiti ki soti nan mandarin yo ansanm ak kale la dapre resèt nou an. Anplis de sa, ka délikatès la dwe prepare soti nan kwout mandarin, youn nan opsyon ki pwopoze yo se sou li.
JAS soti nan mandaren tout antye ak kale - resèt
Engredyan:
- gwosè mwayenn ki mandarin - 1 kg;
- granules sik - 1 kg;
- pirifye dlo - 500 ml;
- kannèl - 1-2 baton;
- badj - 2-3 zetwal;
- dan - ti boujon 5-7;
- sitwon - nan gou.
Preparasyon
Lè w ap prepare konfiti Tangerine a ak kale, lave fwi a ti ak anpil atansyon ak yon bwòs ak savon, retire tij yo, ak Lè sa a, vide 15 minit ak dlo bouyi apik. Koulye a, dlo a cho se vide, ak mandarin yo tranpe nan dlo frèt pou omwen ven-kat èdtan, detanzantan chanje li nan yon nouvo.
Apre tan an te pase, chak fwi mandarin yo se ponk ak yon toothpick nan plizyè kote epi yo mete yo nan yon veso ki apwopriye pou konfiti pou kwit manje. Add epis santi bon ak sik nan dlo a, chofe li nan yon bouyi epi vide l sou mandarin yo. Nou bay yon bouyi, nou kanpe sou chalè ki pi ba a pou sèt minit, ak Lè sa a, retire nan dife a epi kite omwen sis èdtan. Lè sa a, ankò mete sou plak la epi repete pwosesis la nan kwit manje ak refwadisman kat plis fwa.
Apre sa, nou gou konfiti a sou palè a, si yo vle, ajoute nan gou a ak adisyon nan ji sitwon, bouyi pou yon lòt de minit, mete deyò sou krich pre-prepare esteril, vis l 'ak kouvèti bouyi epi kite l fre inverse anba yon dra cho, ak Lè sa a, detèmine pou depo.
Eseye konfiti soti nan mandaren tout antye nan po yo pi bon pa pi bonè pase yon semèn, lè li deja byen manje.
JAS nan crusts mandarin - resèt
Engredyan:
- crusts mandarin - 500 g;
- granules sik - 0,7 kg;
- dlo.
Preparasyon
Toubiyon Tangerine yo koupe an tranch abitrè a apeprè menm gwosè a, mete nan yon veso ki apwopriye, ki te ranpli avèk dlo epi ki te kite pou ven-kat èdtan, detanzantan chanje dlo a nan yon nouvo.
Lè sa a, nou mete veso an po yo nan yon mamit emay, vide l 'ankò ak dlo pwòp, pou ke li konplètman kouvri yo, mete yo sou dife a epi kite yo bouyi. Koulye a, vide sikil la grene, brase jiskaske tout kristal yo dous yo fonn, epi anvan re-bouyi. Diminye entansite a nan dife a nan yon minimòm ak kwit konfiti a pou de zè de tan. Apre sa, retire veso ki soti nan dife a, kite l fre an premye nan tanperati chanm, ak Lè sa a, netwaye li nan frijidè a pou uit a dis èdtan. Apre tan an te pase, nou ankò detèmine asyèt yo ak konfiti sou recho a, chofe li nan yon bouyi, kwit li nan chalè ki pi ba a pou yon demi èdtan. Li se posib, si yo vle, ajoute yon ti kras kaka Mandarin oswa koupe anana anvan etap sa a, sa a pral bay orijinalite a ak singularité nan yon bokal.
Apre yo fin kwit la pou dènye fwa a, nou vide l sou resipyan ki deja prepare yo, nou sele yo ak kouvèti yo, kite yo fre nan yon fòm envèse epi detèmine pou depo nan lòt billets.
Mandarin konfiti ak kale
Engredyan:
- gwosè mwayenn ki mandarin - 1 kg;
- granules sik - 1 kg;
- pirifye dlo - 500 ml.
Preparasyon
Ti mandarin yo lave byen, nou debarase de pedicels yo ak vide pou 15 minit ak dlo bouyi apik. Lè sa a, nou plonje fwi a nan pwòp, dlo frèt epi kite li pou yon jou, detanzantan chanje dlo a nan yon nouvo.
Lè sa a, koupe kanna nan mandarin an de mwatye, mete yo nan yon marmite emay, vide siwo a, bouyi soti nan yon vè dlo ak mwatye nòmal la nan sik, mete chay la sou tèt epi mete l 'nan yon kote ki fre pou uit èdtan.
Koulye a, mete veso a ak konfiti sou dife a, ajoute yon siwo nan 150 mililit nan dlo ak 250 gram sik, kwit nan chalè ki pi ba a pou ven minit epi ankò kite li kanpe pou uit èdtan.
Yon fwa ankò, chofe a bouyi, ajoute siwo a nan dlo ki rete a ak sik, kwit pou trant minit oswa jiskaske dansite a vle, pwopaje soti sou krich prepare esteril , woule moute kouvèti yo epi detèmine pou depo.