Seafood parfe konbine avèk kèk fwi ak legim. Salad te fè leve nan sa yo engredyan yo se limyè ak bon plat, byen prepare pou yon dine amoure, tou yo pral trè apwopriye sou tab la fèstivite.
Ou ka fè salad bon gou, pran kòm engredyan prensipal la kribich ak tomat. Engredyan ki rete yo ka varye anpil.
Salad ak zaboka, krevèt, tomat ak fwomaj
Engredyan:
- krevèt (kale) - apeprè 300 g;
- gwo zaboka - 1 pc .;
- fwomaj difisil - 100 g;
- tomat mi dans - 2-3 pcs .;
- lay - 1-3 dan;
- sante yogout san sik;
- vèt (Rosemary, Basil, koryandè, pèsi).
Preparasyon
Fwi zaboka dousman koupe an de mwatye ansanm. Fè atansyon pa domaje po a (lè l sèvi avèk yon gwo kiyè oswa yon kouto espesyal), retire wòch la. Nou ekstrè kaka a epi koupe l an ti moso. Mwatye vid nan fwi zaboka yo pa jete lwen.
Si ou itilize kribich uncooked uncleared, ou dwe premye bouyi yo, epi, nan nenpòt ka, dousman retire zantray yo ak kokiy. Nou pral konbine moso yo nan zaboka ak krevèt. Add griye fwomaj (kite a kite kèk fwomaj pou topping). Blanch (ki se, scalded ak dlo bouyi) tomat, kale yo koupe, koupe an kib ti epi ajoute yo nan yon veso ki apa a. Yon ti kras prisalivayem ak sezonman ak bourade lay nan laprès la. Apre 10-15 minit, amalgame depase ji sekrete a. Melanje ak zaboka ak kribich. Add yogout ak melanje. Se melanj lan ki kapab lakòz gaye nan mwatye nan fwi zaboka, voye ak fwomaj ak dekore ak fèy. Ou ka, nan kou, dekonpoze melanj lan nan pòsyon sòs salad.
Pou sa yon sòs salad li se bon sèvi ven limyè, tequila, sitwon vodka, grappa.
Salad ak krevèt, ze zòtolan, konkonm ak tomat
Kalkil pou 1 sèvi.
Engredyan:
- kribich - 100-150 g;
- leti fèy - 1-2 moso;
- Cherry tomat - 2-3 pcs.
- ze zòtolan - 2-4 moso;
- ji sitwon - 1-2 ti kiyè.
- fwomaj (depreferans Parmesan) - 30 g;
- Vèt fre yo diferan;
- lay;
- cho wouj pwav;
- yogout ap viv san sik oswa lwil oliv Vyèj oliv pou ravitaye.
Preparasyon
Bouyi epi netwaye kribich la (si ou itilize deja bouyi, Lè sa a, jis retire zantray yo ak kokiy).
Nou pral mete ze zòtolan difisil-bouyi, fre nan dlo frèt ak netwaye soti nan koki an. Chak ze koupe longitudinal nan mwatye. Konkonm koupe an ti moso oswa pay kout. Nou koupe tomat Cherry an mwatye. Se pou yo sòs salad sòs salad la ak men ou. Nou fwote fwomaj. Nan salad abiye salad nou gaye sòs salad, kranp bouyi , mwatye nan tomat Cherry ak ze.
Koulye a, ravitaye. Sezon ak yogout oswa lwil oliv, cho wouj pwav, ji sitwon ak lay koupe. Voye ak fwomaj griye. Nou dekore ak vejetasyon.
Sòs salad cho ak piman dous, tomat, krevèt ak diri
Engredyan:
- wouj zonyon - 1 pc .;
- diri bouyi, friab - apeprè 300 g;
- kribich - apeprè 300 g;
- dous pwav - 2 pcs. diferan koulè;
- tomat mi dans - 3-4 pcs .;
- Vèt yo diferan fre.
Pou ranbousman:
- ji lacho;
- sòs soya;
- lay;
- cho wouj pwav;
- wowoli lwil oliv.
Preparasyon
Kale e koupe zonyon bag alalejè fri (sou segondè chalè) nan yon chodyè ak pwav dous, koupe pay, ak tomat, tranche. Kribich (unpurified oswa kale) fri separeman. Nou melanje nan diri salad bòl la, kale kribich ak legim fri.
Nou pral prepare estasyon gaz la. Exhaust fre fre Paprika a ak lay, ajoute lwil oliv wowoli, sòs soya ak ji sitwon. Se pou yo ranpli sòs salad la ak dekore ak vèt. Nou sèvi sòs salad ak prawns wa ak diri vodka, diri Shaoxing oswa diven prin.