Kòrèkteman kwit endijèn Kam nan fou a toujou jere juicy, bon plat ak piquant. Soti nan yon tranch Apetisan, grefye tout aparans li yo ak bon sant etone, se sèlman sipòtè yo nan vejetarism ka kanpe.
Fwad bouyi nan fou a nan papye
Pifò nan resèt yo pou ti goute yo se sou vyann boulanjri avèk èd nan aparèy kwizin abityèl yo, ki pèmèt ou kenbe ji yo andedan vyann lan vyann otank posib. Apre sa, ou pral aprann ki jan yo kwit vyann kochon an bouyi nan dife pou chofe fou a nan yon FOIL, ki pral asire ji a nan pwodwi a, kidonk kontribye nan jwenn gou ideyal la.
Bouyi vyann kochon nan dife pou chofe fou a
Ka Kami endijèn nan fou a dwe fèt nan diferan kalite pwodwi vyann. Youn nan varyasyon ki pi komen nan délikatès se yon pwodwi vyann kochon. Sou li epi yo pral diskite nan resèt ki anba la a. Ideyal la anvan tout koreksyon materyèl nan ka sa a pral pòsyon nan ren nan janm kochon an dèyè, se konsa "pòm vyann kochon". Soti nan li ou pral jwenn reyèlman bon gou ak juicy vyann kochon bouyi nan dife pou chofe fou a.
Engredyan:
- vyann kochon - 1,2 kg;
- kawòt - 60 g;
- galik lay - 5 pcs .;
- lwil oliv - 30 ml;
- tè pwav, timerik, moutad, paprika - 5 g;
- dlo - 1 l;
- sèl - 60 g.
Preparasyon
- Se tranch vyann lan vide ak dlo sale.
- Apre de jou, se kochon an cheche, boure ak kawòt, fwote ak lwil, lay, epis santi bon, ak pèmèt yo marinad pou plizyè èdtan.
- Mete materyo a sou yon fèy, pake li epi voye li nan yon fou chofe pou jiska 185 degre pou swasant minit.
Tik cho vyann kochon bouyi nan dife pou chofe fou a
Vle fè yon opsyon goute dyetetik? Lè sa a, kwit vyann kochon an bouyi nan dife pou chofe fou a nan yon FOIL te fè soti nan kaka kodenn se jis sa ou bezwen. Inik gou ak kalite ki gen anpil valè nan materyèl sa a anvan tout koreksyon manifeste nan aplikasyon an nan resèt ki anba a. Manje ki pi bon gou se posib, si ou pran kòm baz li yo kò a nan anch lan nan zwazo a, ak dyetetik - lè w ap itilize filèt tete.
Engredyan:
- kodenn - 1.4 kg;
- galik lay - 5 pcs .;
- lwil oliv - 35 ml;
- moutad - 20 g;
- melanj tè nan piman, koryandè, Basil sèk ak origan, Paprika - 5 gram chak;
- dlo - 1 l;
- sèl - 70 g.
Preparasyon
- Se vyann lan nan zwazo a vide pou de zè de tan ak yon saline frèt saline.
- Nashpigovyvayut vyann ak lay ak fwote ak yon melanj de bè, moutad, pwav, koryandè tè ak Paprika, ajoute origan ak Basil fin chèch nèt.
- Kite rekòt la pou yon jou pou marinate.
- Pake kodenn ak yon fèy ak kwit pou 35 minit nan yon tanperati ki nan 240 degre.
Vyann bèf soti nan vyann bèf la nan dife pou chofe fou a
Fanatik nan yon gou rich nan vyann bèf pral renmen varyasyon nan manje a soti nan pwodui sa a, men se pa tout moun renmen teksti an fibr nan goute la. Next, ou pral aprann ki jan kwit yon Kam bouyi nan yon dife pou chofe fou te fè soti nan vyann bèf oswa bèf kòrèkteman, asire tendres la ak sansibilite nan délikatès la fini. Pou yo rive nan rezilta a vle pral ede yon marinad siksè pou griye nan dife pou chofe fou a.
Engredyan:
- vyann bèf - 900 g;
- galik lay - 4 pcs .;
- wouj diven sèk - 90 ml;
- grès legim - 35 ml;
- Dijon moutad - 25 g;
- tè melanj de piman, koryandè, Basil cheche ak Rosemary, Paprika, timerik ak kardamom - 5 g;
- sèl.
Preparasyon
- Vyann bèf boure ak lay, fwote moutad, grès, diven, aromatize ak fèy santi bon.
- Mete bwat la nan yon sak epi kite li pou yon jou nan frijidè a.
- Vire pwodwi a sou ak yon fèy ak voye li nan aparèy la chofe a 180 degre pou swasant minit.
Bouyi mouton nan dife pou chofe fou a
Ka gou a spesifik nan mouton dwe pote lè dekorasyon ti goute ak byen chwazi epis santi bon. Vyann bezwen yo dwe byen tranpe, marinated ak sa ki te deja te sanble yon defo, yo pral vin yon avantaj enkontournabl. Piquant nòt nan kaka mouton, konbine avèk fèy santi bon ak epis santi bon, ap amelyore gou nan lèt la ak plat la pral trè santi bon.
Engredyan:
- ti mouton - 900 g;
- galik lay - 4 pcs .;
- blan semi-dous oswa semi-sèk diven - 290 ml;
- krèm tounen - 95 g;
- tab moutad - 45 g;
- melanj de piman, koryandè, Basil cheche - 5 gram;
- OPS-suneli - 20 g;
- sèl.
Preparasyon
- Preparasyon an nan vyann kochon kwit nan fou a nan ka sa a kòmanse ak tranpe vyann lan nan diven an. Vide yon tranch prepare nan yon bwè epi kite pou de zè de tan.
- Antre nan lay la ensizyon, fwote koup la ak epis santi bon, epis santi bon, tounen krèm ak moutad epi kite nan pakè a pou twa èdtan.
- Kwit pwodwi a nan FOIL pou apeprè inèdtan nan yon tanperati 200 degre.
Fwad-bouyi konje poul nan dife pou chofe fou a
Pi delika ak mou nan mitan pwodwi sa yo se vyann kochon an bouyi ak tete poul nan dife pou chofe fou a. Etandone gou a net nan poul, ou ka varye konpozisyon an nan fèy santi bon, kondiman ak epis santi bon, chak fwa ap resevwa enpresyon nouvo sou ti goute la. Li trè enpòtan nan ka sa a pa sèlman prezève jikiness orijinal la nan vyann, men tou, miltipliye li, ki pral ede reyalize fòmil ki kòrèk la.
Engredyan:
- konje nan poul - 560 g;
- galik lay - 2-3 pcs .;
- ji sitwon - 20 ml;
- lwil oliv - 60 ml;
- remèd fèy cheche - 35 g;
- Ground pwav, koryandè, Paprika, curmeri, Curry - nan gou;
- sèl.
Preparasyon
- Nan dlo sale, kite poul la pou twa èdtan.
- Siye tranch yo ak napkin ak fwote ak lwil, ji sitwon, vèt, lay.
- Kite vyann poul la pou de jou.
- Mete goutyè a lwil oliv sou yon koupe papye, sele ak kwit pou yon demi èdtan nan yon tanperati ki 200 degre.
Fwad bouyi vyann kochon ak prun nan dife pou chofe fou a nan papye
Bouyi vyann kochon nan dife pou chofe fou a, se resèt la nan ki anba a, ap sipriz ak kalite gou etranj ke yo pral detèmine pa yon konbinezon Harmony nan vyann ak cheche taye . Li se tante nan ka sa a pa sèlman gou dousman pikan nan kolasyon an, men tou, delika li yo, inik, bon sant enprenabl, ki deja atire boulanjri a nan espesyalite nan dife pou chofe fou a, byen vit gaye nan sal la.
Engredyan:
- vyann kochon - 1,2 kg;
- prin cheche - 200 g;
- Ground koryandè, Paprika - 2 pens;
- Basil sèk ak origan - pou yon zongle jenere;
- galik lay - 3-4 moso;
- tè pwav, sèl.
Preparasyon
- Prun yo ap lave ak boure ak yon tranch vyann.
- Salve yon moso sou tout kote, fwote ak pwav, paprika ak koryandè, epi tou li aromatize ak remèd fèy sèk ak lay.
- Mete materyo a nan yon sak nan frijidè a pou yon jou.
- Kwit vyann lan nan papye nan aparèy la chofe 210 degre pou yon èdtan.
Fwad bouyi vyann kochon nan dife pou chofe fou a
Bouyi vyann kochon nan yon farin, kwit nan dife pou chofe fou a selon karakteristik li yo, pa sèlman pa enferyè a manje a fèt pa boulanjri nan FOIL ak manch, men tou, lajman surpasser li. Anplis de sa nan vyann lan étonant juicy nan ka sa a, ou kapab jwi yon etonan kroustiyan bon gou tès - ruddy deyò ak ji vyann tranpe andedan.
Engredyan:
- vyann kochon oswa kou - 520 g;
- dan lay - 2 pcs .;
- Basil seche - zongle;
- lwil oliv - 30 ml;
- moutad - 20 g;
- dlo 85 ml;
- farin frans - 320 g;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Moso kochon fwote ak sèl, fèy santi bon, plen ak lay epi kite pou yon jou nan frijidè a.
- Soti nan farin frans ak dlo sale, mase farin lan epi kite kanpe pou 30 minit.
- Woule soti farin lan, vlope vyann lan bò kote yo, patch bor yo sou tèt epi voye li nan aparèy la chofe jiska 180 degre pou yon èdtan.