Lè chalè an ete kwaze ba a nan +30, yon sèl pa gen yo reflechi sou te cho ak chokola, menm jan nanm nan kòmanse demann jele trete. Si refi a nan chokola se bagay ki sot pase a ou ka panse sou, Lè sa a, ou ka ranplase mozayik ou vle nan sezon ete a ak endijèn krèm chokola.
Resèt pou krèm glase chokola nan krèm glase
Engredyan:
- lèt - 480 ml;
- krèm - 580 ml;
- nwa chokola - 400 g;
- granules sik - 170 g;
- eu ze - 8 pcs.
Preparasyon
Apre konbine lèt la ak krèm, mete yo sou dife a epi kite li jiskaske bouyi a kòmanse, lè sa a retire chodyè a sote soti nan chalè a epi ajoute chokola la. Lè bato yo chokola fonn, pèmèt lèt la refwadi, pandan y ap fwote lèt la ak sik jiskaske konsistans blan ak krèm. Vide lèt chokola cho nan ze yo, vibran toujou, Lè sa a, retounen marmite a nan dife a ak pèmèt melanj lan chofe ak epesir (pa bouyi!).
Sote baz la pou krèm nan glas nan yon Van, fre ak vide nan Maker a krèm. Cool desann nan swiv enstriksyon yo nan aparèy patikilye ou, ak Lè sa a, mete krèm nan glas nan frizè a pou 4 èdtan.
Krèm chokola glas san krèm ak ze - resèt
Engredyan:
- lèt - 420 ml;
- kakawo poud - 60 g;
- nwa chokola - 60 g;
- ti ponyen nan nwazèt;
- dat - 12 pcs.
Preparasyon
Dat mou kale ak bat ak lèt ak yon blenndè. Nan melanj la ajoute kakawo poud, ak lè sa a, si ou vle, ou ka mete yon keratin vaniy ti kras. Mete lèt la nan frizè a pou yon èdtan, se konsa ke baz la krèm glase yo ta dwe fre desann byen, epi koupe nwazèt la ak chokola nan yon ti kal pen gwo. Melanje krout la ak krèm glase epi kite nan Maker krèm nan pou tan an ki espesifye nan enstriksyon yo nan aparèy la. Apre sa, se krèm glase a transfere nan frizè a jiskaske li jele.
Krèm chokola endijèn: yon resèt san yon frizè
Engredyan:
- lèt - 120 ml;
- krèm grès pou fwete (ki soti nan 33%) - 420 ml;
- kakawo poud 30 g;
- evapore lèt - 290 ml.
Preparasyon
Anvan ou fè krèm glase chokola nan kay, fre bòl la ak korolla byen, ki pral vin an kontak ak krèm nan. Trick senp sa a pral ede fasilite fwete. Next, melanje krèm nan frèt ak lèt, lèt kondanse ak kakawo, e kòmanse blokaj jiskaske melanj lan grandi pa yon twazyèm, nan konsistans li yo sanble ak fonn krèm glase. Vide baz la pou trete a nan frizè a epi kite li nan frizè a jiskaske li jele.