Aspèj se yon pwodwi trè itil, ou ka di yon kado reyèl nan lanati. Soti nan li ou ka kwit anpil asyèt diferan. Aspèj ap ede ou soti si gen anpil legim yo deja fed anlË ak ou vle yon bagay nouvo. Ann gade nan resèt yo pou kwit manje asyèt bon gou ak aspèj.
Plat nan aspèj vèt
Engredyan:
- pòmdetè - 1 kg;
- vèt glase aspèj - 300 g;
- echantiyon - 4 pcs.
Pou sòs:
- Mayonèz - 0,5 atik;
- tounen krèm - 0,5 atik;
- moutad nan pwa - 1 ti kiyè;
- ji sitwon - 2 ti kiyè.
- konkonm marinated - 1 moso;
- Dill.
Preparasyon
Pòmdetè yo netwaye, bouyi, ak Lè sa a, drenaj dlo a ak fre. Aspèj nou pi ba nan yon chodyè ak dlo bouyi pou egzakteman 1 minit. Apre sa, byen rense l anba dlo frèt epi li koupe an tranch. Koulye a, mete pòmdetè yo, echal ak aspèj nan yon veso ki fon, fèmen kouvèti a epi pèmèt legim yo refwadi. Fwa sa a nou ap prepare sòs la. Pou fè sa, melanje mayonèz, moutad, tounen krèm, ji sitwon, koupe konkonb marin ak Dill. Nou ranpli sòs salad la pòmdetè ak sòs la prepare epi sèvi l 'sou tab la. Sa a tout moun, yon plat nan aspèj jele se pare!
Espay blan aspèj
Engredyan:
- blan aspèj - 500 g;
- pwa vèt nan gous - 200 g;
- ze - 2 moso;
- vèt.
Pou ranbousman:
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- moutad, sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Aspèj se netwaye, koupe pi ba pati a difisil nan tij la, koupe an moso 5 santimèt nan gwosè ak bouyi yo nan dlo bouyi. Lè sa a, fèmen dife a epi kite aspèj la nan marmite a pou apeprè 15 minit. Fwa sa a nou bouyi gous yo nan pwa vèt sa yo ke yo rete sèk. Nan paralèl ak sa a, kwit ze, pwòp epi koupe yo nan tranch. Mwen lave vèt mwen yo ak koupe l 'tise byen. Koulye a, bat lwil oliv la separeman ak ji sitwon, ajoute yon bouyon ti kras ak aspèj, moutad, sèl ak pwav. Tout engredyan, eksepte pou ze, yo transfere nan yon bòl, met gaz ak melanje byen. Sou tèt sòs salad la dekore avèk tranch ze ak sèvi.
Aspèj plat nan yon multicrew
Engredyan:
- vyann - 200 g;
- aspèj - 400 g;
- anpoul - 1 moso;
- sòs soya - 2 ti kuiyè. kiyè;
- jenjanm - nan gou;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Nou koupe vyann lan atravè fib yo ak plak mens, mete yo nan yon bòl, vide nan sòs soya ak marinad pou 15-20 minit. Nan tan sa a, moulen ti moso nan aspèj ak blanch li nan dlo bouyi pou 2 minit, ak Lè sa a, rense l avèk dlo frèt. Se zonyon an graje pa semirings. Nou vire sou multijark la, nou montre pwogram "Baking" la. Fry zonyon an, ajoute nwa pwav ak jenjanj tise byen koupe li. Lè sa a, mete deyò vyann lan ak kwit tout ansanm pou 5 minit. Apre tan an, ajoute aspèj la, fri 3 minit. Li ta dwe crunch, men se pa anvan tout koreksyon. Solim plat nan gou, melanje. Nou fèmen kouvèti a pou yon koup la minit jwenn li.
Aspèj plat nan style Koreyen
Engredyan:
- aspèj soya - 250 g;
- kawòt - 250 g;
- fre konkonb - 2 pcs .;
- sòs soya - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 3 dan;
- vinèg;
- anpoul - 1 moso;
- lwil oliv legim;
- wouj pwav - gou;
- Dill, pèsi, koryandè - si yo vle.
Preparasyon
Koulye a, di ou ki jan fè aspèj nan Koreyen . Soy aspèj se plen ak dlo epi li kite lannwit lan. Konkonm ak kawòt twa endividyèlman sou yon rapo pou kawòt Koreyen, pa melanje. Kawòt yon ti kras vide ak vinèg, yon sèl ti kras epi kite pou 30 minit.
Greens ak lay kraze, wouze ak sòs soya ak melanje ak rès la nan epis santi bon yo ak legim yo. Nan chodyè a fri, nou chofe lwil la legim byen, fri li, koupe li san yo pa koupe li, pran l ', li voye sòs salad nou yo ak lwil la ki kapab lakòz. Nou kenbe yon plat nan aspèj soya nan frijidè a pou pa plis pase yon mwa.