Yon resèt senp pou jele soti nan makro pou sezon fredi a se disponib nan chak otès ki deside sipriz kay la ak yon desè bon gou ak ranplir ranje a nan prezèvasyon lakay ak yon moso etranj. Apre rekòmandasyon yo pwouve, ou ka kreye yon trete bèl bagay, ki menm timoun yo ap apresye.
Kouman fè jele soti nan makro pou sezon fredi a?
Ou ka prepare jele soti nan grozeye pou sezon fredi a nan plizyè fason. Pou aplike resèt la itilize bè diferan: vèt, mi oswa gate, yo toujou trete nan yon mas omojèn.
- Makro yo rich nan pèktin, paske billet a seche tèt li, san yo pa ajoute engredyan gelling. Jiska konsistans ki nesesè yo, billet la vini nan pwosesis depo.
- Chak resèt pou jele soti nan grozeye kòmanse ak preparasyon an nan bè, men nan ka sa a, ke yo pa dwe retire, bè yo fwote nan yon Van (oswa nan yon lòt fason). Kòm yon rezilta, trete a ta dwe jwenn yon konsistans inifòm.
- Si gen okenn dout ke materyo a pa yo te trete, engredyan oksilyè yo te itilize: jelatin, zheliks, sèk pèktin.
- Yon resèt senp pou jele endijèn soti nan makro pou sezon fredi a pèmèt ou konbine bè ak lòt fwi: kiwi, zoranj, Korint ak lòt.
- Pou fè jele kòm transparan ke posib, kwit li ak chalè minimal, retire tout bave a ki fòme. Raman se tankou yon preparasyon bouyi plis pase de fwa.
Jele soti nan makro san yo pa twou pou sezon fredi a
Fè jele soti nan makro pitted fasil, men se pa trè vit. Pou jwenn konsistans ideyal la, bè yo se premye tè ak yon blenndè oswa yon moulen vyann, se sèlman Lè sa a, fwote atravè yon Van, jiskaske yon gato sèk. Metòd sa a pi efikas pou kreye yon dans, omojèn jele. Soti nan 1 kg nan bè fèy 400-500 g nan pure, ak jele a fini pa pral plis pase 300 g.
Engredyan:
- makro - 1 kg;
- sik - 1 kg.
Preparasyon
- Bè yo grinded nan pure, kouvri ak sik.
- Kwit nan chalè minimòm jiskaske bouyi.
- Yo bouyi pou 20 minit. Dènye 5 minit yo entansif melanje.
- Vide sou anbalaj prepare, sele byen, mete lwen pou depo.
Jele soti nan grozeye ak yellowfin
Rekolt senp jele soti nan grozeye pou sezon fredi a ak adisyon nan zhelix se yon délisyeu transparan nwa delika. Yon epis santi bon plant natirèl ede prezève koulè preform la nan fòm orijinal li, epi li pa afekte gou final la nan manje a. Jele ka manje imedyatman apre refwadisman, men pandan depo li pral epesir plis ak vin tankou yon konfitur.
Engredyan:
- zheliks 2: 1 - 1 sachet;
- makro - 1 kg;
- sik - 500 g.
Preparasyon
- Wipe nan yon Van gwo nan bè, melanje ak sik epi mete yo sou chalè medyòm.
- Bouyi pou 10 minit.
- Melanje zheliks ak ½ ST. sik, vide nan jele a ak bouyi pou yon lòt 5 minit, vibran.
- Vide nan esterilize asyèt, monte, pa vire tèt anba, mete nan yon kote ki cho pou refwadisman dousman.
Jele soti nan grozeye ak pèktin
Li fasil ak senp yo prepare jele soti nan grozeye ak pèktin pou sezon fredi a. Sa a epè natirèl se trè modestes nan itilize, pa gen okenn sant etranje oswa gou, paske délikatès la vire soti délisyeuz santi bon ak yon gou klere nan makro. Si ou vle, tankou yon preparasyon ka complétée ak epis santi bon: dan oswa vaniy, yo pral fè dous la plis enteresan.
Engredyan:
- makro - 1 kg;
- sik - 1 kg;
- pèktin - 10 g;
- vanilin.
Preparasyon
- Grozeyaj blanchi nan yon fason pratik, siye, sa ki pèmèt yon ti kantite kaka.
- Yo tonbe nan dòmi ak sik, mete yo sou dife mwayen.
- Pote nan yon bouyi, kwit manje pou apeprè 10 minit, mete sou kote, fre.
- Melanje pèktin, vaniy ak ti kuiyè ½. sik.
- Ankou cho jele a nan yon bouyi, ajoute pèktin, melanje ak bouyi yon lòt 10 minit.
- Vide nan vè, vapè-tache bwat, cork, mete nan chalè pou refwadisman dousman.
Jele soti nan grozeye ak jelatin
Pou siksè prepare jele soti nan grozeye ak jelatin pou sezon fredi a, ou bezwen pran an kont kèk nan nuans yo nan travay ak engredyan sa a gelling. Li enpòtan sonje ke li pa bouyi e li te ajoute nan fen kwit manje. Jelatin gen yon gou karakteristik ak gou, Se konsa, pa twòp li lè ajoute li, se konsa yo pa gate rezilta a.
Engredyan:
- makro - 1 kg;
- sik - 1 kg;
- dlo cho - ½ atik;
- jelatin - 20 g.
Preparasyon
- Bè moulen, si yo vle, siye nan yon smoothie.
- Pou yo tonbe nan dòmi ak sik, yo mete sou pasyone an mwayèn dife.
- Vide jelatin ak dlo cho, melanje.
- Bouyi pou 15 minit, mete sou kote, rete tann pou ebulisyon a abate.
- Vide jelatin, melanje la.
- Mete sou yon dife minim, pa pèmèt bouyi, brase. Kwit pou 2-3 minit.
- Vide nan krich esterilize, mete nan chalè pou pwòp tèt ou-esterilizasyon.
Resèt pou jele soti nan grozeye nan yon moulen vyann
Fason ki pi fasil fè jele soti nan grozeye pou sezon fredi a se nan yon moulen vyann. Etandone ke bè yo pa pral fwote nan Van a, ke yo bezwen retire, itilize sizo ti nan koupe yo, sa a pral anpil vitès pwosesis la nan prepare engredyan yo. Pou tout lòt avantaj nan metòd sa a nan fanm k'ap pile bè - pare jele ap gen plis ak konsistans yo pral nan fwa pi epè.
Engredyan:
- sik - 1 kg;
- makro - 1 kg.
Preparasyon
- Klè bè, koupe ke ke yo. Scroll nan moulen an vyann.
- Yo tonbe nan dòmi ak sik, mete yo sou recho a.
- Bouyi 25-30 minit, dènye 10 minit yo entèfere entèfere, akonplisman dansite a vle.
- Vide nan bwat prepare, fèmen ak kouvèti, mete nan chalè pou pwòp tèt-esterilizasyon.
Emerald jele soti nan grozeye
Se jele trè bon gou nan grozeye ak kiwi pou sezon fredi a yo rele "emwòd", gras a klere li yo, rich vèt koulè. Dapre sa a resèt, bè yo sere nan yon moulen vyann oswa grinded, ak kiwi koupe an moso, kòm yon rezilta, yon délikatès ekselan jele ap vini soti, ki pral raple konfit la pi plis.
Engredyan:
- makro - 1 kg;
- kiwi fwi - 4 pcs .;
- sik - 1 kg.
Preparasyon
- Berries yo lave, ke yo koupe, grinded nan yon fason pratik.
- Kiwi yo netwaye, koupe ak yon kib gwo.
- Melanje tout engredyan yo, vide sik, moulen sou chalè medyòm, retire bave la.
- Jele klou yo pou 25 minit.
- Vide sou krich esterilize, bouchon ak kouvèti ak mete anba yon dra cho pou refwadisman dousman.
- Estoke materyo a nan yon sousòl fre pou pa plis pase yon ane.
- Transfusion jele soti nan grozeye vèt ak kiwi nan bwat bwat, epi li mete nan chalè, pou ralanti refwadisman.
Jele soti nan grozeye ak zoranj pou sezon fredi a
Sa a resèt senp pou jele soti nan grozeye pou sezon fredi a pral ede fè yon byen vit bon plat voyeur epè, san yo pa ajoute asosye atifisyèl. Zedra se detantè a dosye pou pèktin, se konsa délikatès a pral siman rive nan konsistans a vle. Ou ka sèvi sa a jele dwa apre refwadisman, men li kapab tou dwe konsève pou yon tan long.
Engredyan:
- makro - 1 kg;
- sik - 1 kg;
- zoranj - 1 pc.
Preparasyon
- Avèk zoranj kale zoranj kale. Retire blan ak zo.
- Makro lave, koupe ke yo.
- Tranpe nan yon blenndè ak pèse jiskaske lis.
- Vide pòmdetè yo kraze nan yon marmite, ajoute sik, mete sou chalè medyòm.
- Kwit pou 20 minit, vibran kouray.
- Distribye jele a nan grozeye ak zoranj sou yon veso esteril, woule moute kouvèti yo, mete anba yon dra cho pou ralanti ralanti.
Jele soti nan ji grozeye
Li pa difisil pou prepare jele soti nan ji grozeye pou sezon fredi a. San yo pa adisyon nan jelatin isit la jis pa ka fè, otreman li pran yon tan ak fatigan bouyi ji a, jiskaske ou jwenn konsistans nan dwa jele, ak sou yon volim fini li pral afekte anpil. Se materyo a ki estoke pou yon tan long, tankou konfiti, nan yon chanm fre, men ou ka imedyatman desè, apre yo fin friz nan frijidè a.
Engredyan:
- ji nan grozeye - 1, 5 l + 0.5 l pou jelatin;
- sik - 500 g;
- jelatin - 50 g.
Preparasyon
- Nan ji cho (0.5 lit), fonn jelatin la.
- Melanje ji a ak sik mete sou recho a kwit, bouyi li ta dwe 15-25 minit.
- Mete sou kote, rete tann jiskaske jarèt la diminye, vide nan ji jelatin, melanje byen.
- Chalè nan chalè minimòm pou 3 minit (pa pote nan yon bouyi!), Imedyatman vide sou resipyan ki prepare.
- Woule moute ak kouvri, mete pou refwadisman dousman.
Jele soti nan grozeye ak bannann
Byen gou etranj gen epè jele soti nan grozeye ak bannann. Sa a se orijinal délikatès prepare trè senp epi byen vit. Bè yo ap grinded ak yon blenndè oswa, si yo vle, nan yon Van, pou elimine pou zo, ak bannann yo koupe an moso. Li vire soti yon desè fwi enteresan nan Berry-jele ranpli.
Engredyan:
- bannann - 2 moso;
- Grey grozeye - 2 l;
- sik - 1 kg.
Preparasyon
- Melanje pure a Berry ak sik epi mete yo sou chalè medyòm. Panse pou 15 minit.
- Koupe bannann yo kale, vide nan yon bokal, melanje.
- Bouyi tan kap vini an nan jele 20 minit.
- Vide nan resipyan vè prepare, vire nan yon kouvèti epi mete nan chalè pou refwadisman dousman.
Kouman fè jele soti nan makro nan yon multivarya?
Jele soti nan grozeye nan yon multivarya prepare anpil tou senpleman, byenke pa byen vit. Tan nan kwit manje dire omwen 1.5-2 èdtan, men gras a kouch nan bòl la ak rejim nan espesyal nan aparèy la, ki kenbe yon tanperati konstan, ou pa bezwen toujou ap kontwole kwit manje a. Li enpòtan depi nan konmansman an yo retire tout bave a epi kwit ak kouvèti a louvri.
Engredyan:
- Grey grozeye - 1 l;
- sik - 500 g.
Preparasyon
- Vide pòmdetè yo kraze nan yon bòl, vide soti sik la, melanje.
- Detèmine "tranche" mòd la pou 2 èdtan.
- Denye 10 minit kouray brase, vide jele nan resipyan esterilize, mete nan yon fre pou depo.
Jele soti nan grozeye nan Maker a pen
Resèt la pi senp pou jele soti nan makro pou sezon fredi a se youn ke ou pa bezwen swiv nan tout. Makè a pen konplètman bay pwòp tèt ou-kwit manje - tanperati ideyal la kenbe ak melanje mas la. Li nesesè yo retire bave a k ap monte nan kòmansman an nan preparasyon an. Gode a ta dwe ranpli pa mwatye volim la.
Engredyan:
- sik - 500 g;
- Grey grozeye - 1 lit.
Preparasyon
- Vide pòmdetè yo kraze nan yon bòl, kouvri ak sik.
- Detèmine mòd nan "Gem", klike sou "Start".
- Apre siyal final la, vide jele a nan resipyan esterilize, mete nan depo.