Jou konje nouvo ane a yo se jis alantou kwen an, kidonk ou bezwen panse nan meni an an davans. Kòm yon plat orijinal ak solanèl, nou ofri ou a kwit yon sòs salad etranj ak anpil bon plat, ki te rele "Trumpet kòd lonbrik". Kwè m ', tout envite yo pral tou senpleman sezi pa kapasite gastronomik ou epi yo pral definitivman mande ou pou resèt la sa a plat.
Recette pou yon sòs salad "Truffle kòd lonbrit" ak pòmdetè
Engredyan:
Pou krèp:
- farin frans - 1 atik;
- lèt - 250 ml;
- ze - 2 moso;
- griye paprika - 2 ti kiyè luil;
- anpoul - 1 moso;
- vèt - si vle.
Pou ranpli a:
- pòmdetè - 2 moso;
- kawòt - 2 moso;
- ze - 3 moso;
- marinated siwo myèl;
- janbon - 200 g;
- Dill, pèsi.
Pou dekorasyon:
- trete fwomaj - 1 moso;
- ze - 2 moso;
- marinated siwo myèl;
- Dill, pèsi - si yo vle.
Preparasyon
Koulye a, di ou ki jan fè yon sòs salad "Trumpet kòd lonbrik". Soti nan lèt, ze ak farin frans melanje likid la galèt likid. Add li nan paprika a tè, vèt tise byen koupe ak zonyon koupe. Nan chodyè a fri vide yon lwil oliv ti kras, cho li ak kwit 6 krèp. Nou mete yo ansanm sou yon tab epi kite yo fre.
Ak tan sa a nou ap prepare ranpli a. Legim ak ze yo lave, plen ak dlo ak bouyi jiskaske kwit. Lè sa a, nou netwaye tout bagay soti nan kale a, koki ak fre. Pòmdetè bouyi yo fwote sou yon rap reglaj gwo, nou ajoute koupe Dill ak mayonèz. Kawòt twa epi tou melanje ak mayonèz. Ze yo tise byen koupe ak ansanm separeman ak mayonèz. Chanpiyon graje chou ak konekte ak vèt. Kam koupe an kib, ajoute mayonèz.
Lè sa a, nou kòmanse fòme ak ranpli "kwen" nou an. Ansanm tab la gaye fim manje oswa FOIL. Krèp koupe nan mwatye ak sipèpoze youn ak lòt. Chak galèt se smeared ak fwomaj mou ak gaye fars la nan ranje ansanm "chemen an galèt" nan lòd o aza.
Apre yo te fin ranpli a plen, nou woule krèp yo ak woulo, dousman rale ak koube fim nan oswa FOIL. Ki lakòz la "kòd lonbrik" yo mete sou plak la, nou koupe pwolonje fini yo nan krèp yo, men se pa jete yo ale, yo pral itil nou pou dekorasyon. Soti nan rès la nan ranpli a nou fòme "rasin" ak dekore yo ak kadav yo nan krèp. Nan lòd pa wè kouti yo, nou grase sifas la tout antye de "chanv la" ak fwomaj mou. Nou dekore "kòd lonbrik la" ak vèt ak dyondyon. Si ou vle, ou ka dekore plat la ak yon "vole agarik" te fè soti nan tomat Cherry.
Resèt pou sòs salad fwomaj "Trumpet kòd lonbrik"
Engredyan:
Pou krèp:
- ze poul - 2 pcs .;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lèt - 200 ml;
- farin frans - 130 g;
- sèl - zongle.
Pou ranpli a:
- fwomaj - 50 g;
- mayonèz - 2 ti kuiyè. kiyè;
- trete fwomaj - 1 moso;
- vèt nan Dill - 1 pakèt;
- janbon - 100 g;
- ze - 3 moso;
- marinated siwo myèl agarik - pou dekorasyon.
Preparasyon
Se konsa, yo prepare yon sòs salad "Trumpet kòd lonbrik", premye kite a prepare krèp. Pou fè sa, ze fwe nan yon bòl, vide nan
Ze yo bouyi, kale ak grat. Kam koupe an kib, ak fwomaj fonn melanje ak mayonèz endijèn ak koupe Dill. Tablo a kouvri ak FOIL e nou gaye krèp, k ap aplike yon ti kras, youn ak lòt. Apre sa, nou ak anpil atansyon wile krèp ak fwomaj mou fonn. Voye anpil ak fwomaj griye epi kouche sou tèt yon kouch ze ak geri ze. Koulye a, dousman pliye krèp yo nan yon woulo sere epi mete yo sou yon plak. Soti nan kadav yo nan krèp, nou koupe soti rasin oswa driftwood. Nou dekore sòs salad la ak dyondyon marinated epi kite li tranpe pandan plizyè èdtan.