Kvass nan kay la - resèt yo pi byen pou fè yon bwè bon plat

Prepare kvas natirèl nan kay la pa osi difisil ke li ka sanble lè ou premye jwenn konnen ak teknoloji a. Fondamantalman pwosesis la tout antye se yon ap tann pasif pou matrité nan bwè a, ak aksyon ki pi aktif nan otès a pral pran yon ti kras.

Kouman fè kvass nan kay la?

Pou fè yon bon gou kvass endijèn entérésan ou bezwen omwen yo chwazi yon resèt ansyen epi jwenn konnen ak sibtilite yo endividyèl ak debaz nan pèfòmans li yo, ki, tankou yon règ, akonpaye nenpòt teknoloji

1. Chwazi yon veso pou fè yon bwè, pwepare vè, seramik, resipyan ak emaye veso.
2. Dlo filtre oswa vide.
3. Se dous nan bwè a réglementées pa varye kantite sik oswa ajoute sik lòt yo gou.
4. Yo aktive fèmantasyon, rezen, pen sèk oswa ledven diven yo ajoute nan baz la bwason.
5. Prepare kvas nan kay la anvan yo sèvi ak frèt.

Pen kvas - resèt

Kvass ki pi popilè nan pen nan kay la se fasil yo prepare. Gou a nan bwè a pral depann de degre nan torréfaction nan tranch pen ak koulè Rosy yo. Soti nan fè nwa, ak yon ti kras boule zòn nan kwout pen ap vire soti fè nwa nan koulè ak satire ak gou ak yon ti bwè anmè.

Engredyan:

• ti biskwit RYE - 200 g;
• sik - 6 ti kuiyè. kiyè;
• ledven sèk - 1 ti kuiyè. kiyè.

Preparasyon

1. Nan yon bokal twa-lit vide rye cheche ak fri nan demann lan nan biskwit.
2. Add sik ak vide sa ki nan dlo a, ranpli veso a pa twa ka.
3. Apre refwadi baz la nan trant degre, ledven se vide, melanj la se tèt, kouvèti a kouvri ak yon kouvèti ak vlope ak yon dra pou douz èdtan.
4. Se kvass kwit, kwit nan kay, filtre, ak gato itilize kwit pòsyon ki vin apre nan bwè a.

Kvass soti nan farin frans RYE nan kay la

Apwopriye entérésan ak santi bon kvass soti nan farin RYE jwenn li . Okòmansman, ledven an prepare, ki se ajoute nan baz la nan bwè a anvan fèmantasyon an prochaine. Kontrèman ak teknoloji a anvan, opsyon sa a se plis tan konsome, men an konsideran yon gou pi plis rete nan bwè a.

Engredyan:

• farin frans - 0,5 kg;
• RYE pen - 100 g;
• granules sik - 100 g;
• ledven fre - 15 g;
• pirifye dlo.

Preparasyon

1. RYE farin melanje ak mwatye yon lit dlo ak yon kwiyere nan sik, ajoute ledven aktive, kite melanj la cho pou yon jou.
2. Ranpli ledven an ak dlo, ajoute sik, pèmèt yo kanpe pou yon lòt 24 èdtan, filtre.
3. Mete kvass nan chalè a pou yon lòt 2 jou, apre yo fin ki yo fre epi eseye.

Kvass soti nan malte nan kay la

Se resèt nan pwochen nan kvass reyalize ak adisyon nan RYE mal fèrmante, ki pral bay bwè a yon gou diferan ak parfen. Kantite minimòm ki nesesè nan sik pou fèmantasyon siksè se 200 g. Si ou vle, ka pòsyon an ap ogmante pa youn ak yon mwatye a de fwa, adapte karakteristik sa yo nan bwè a gou ou.

Engredyan:

• RYE malte - 100 g;
• dlo - 4 lit;
• granules sik - 200-400 g;
• ledven sèk - 10 g.

Preparasyon

1. Malt ap vide nan bouyi e refwadi a senkant degre dlo, kite pou de oswa twa èdtan.
2. Apre melanj la te refwadi desann nan trant degre, ledven, sik se prezante nan li, ki kouvri avèk yon kouvèti, vlope epi kite pou fèmantasyon pou uit a douz èdtan.
3. Ready kvass soti nan malte a se filtre nan yon twal trip pliye, refwadi.

Resèt la pou kvass soti nan pen nwa

Si gen yon dezi irézistibl pou kwit kvas san ledven nan kay la, resèt sa a pral ede reyalize lide a nan fason ki pi posib. Baz la pou bwè a se yon pòsyon enpresyonan nan nwa cheche ak yon ti kras mawon nan pen an nwa nwa, ki konbine avèk yon ti ponyen nan rezen chèch san ak sik.

Engredyan:

• biskwit nan pen nwa - 0,5 bwat;
• granules sik - 250 g;
• rezen - 1 ti ponyen.

Preparasyon

1. Nan bokal la, kadriye ak rezen yo tonbe nan dòmi.
2. Bouyi dlo a, fonn sik la nan li, fre li nan yon eta cho epi vide l sou pen yo.
3. Kouvri ak twal gaz, se veso ki rete anba kondisyon chanm pou 3-4 jou.
4. Prepare endijèn kvass filtre pen ak fre.

Kvas soti nan mo nan kay la

Sou etajè yo ou ka jwenn mo pou kvass nan fòm lan nan konsantre, ki pral yon baz ekselan pou fè bwè pi renmen ou. Kòm sa yo, ou ka tou itilize sediman an ki te rete apre premye etap yo anvan yo nan preparasyon klasik nan bwè a, ogmante kantite li yo apeprè mwatye ak ajoute nan tranch yo nan pen sèk griye.

Engredyan:

• konsantre nan leavened mo - 3 ti kuiyè. kiyè;
• granules sik - 1 vè;
• rezen - 15 pcs .;
• Leven sèk - 0.5 ti kiyè.

Preparasyon

1. Wort la melanje ak mwatye yon lit dlo, vide nan yon veso twa-lit, te ajoute sik, ledven ak tout rès la nan dlo a.
2. Brase baz la nan bwason ki gen la, epi kite fè tèren pou douz èdtan.
3. Filtre kvass, vide nan boutèy, ajoute yon rezen kèk nan chak ak apre yon kèk èdtan pwòp nan frijidè a.

Birch kvass

Resèt la pou kvass nan kay, sijere pi ba a, diferan de yon varyete klasik ak sipoze itilize nan Birch sèv kòm yon baz pou prepare yon bwè entérésan. Itilize nan materyèl sa yo anvan tout koreksyon pou òganis lan se evidan, ak tout pwopriyete enpòtan li yo prèske nèt konsève nan pwosesis la nan fèmantasyon, yo te transmèt antyèman ak konplètman nan fòm nan nouvo nan bwè a.

Engredyan:

• Birch ji - 5 lit;
• granules sik - 250 g;
• rezen chèch san grès - 50 g;
• sitwon - 2 moso;
• ledven sèk - 5 g.

Preparasyon

1. Taye ji Birch melanje ak zès ak sitwon ji, ledven, sik, rezen chèch.
2. Kouvri veso a ak twal gaz oswa twal epi kite pou fèmantasyon pou douz èdtan.
3. Vide kvass Birch, kwit nan kay, nan boutèy, frèt.

Kvass soti nan andiv

Resèt ki anba la a pou kvass endijèn enplike nan jwenn yon bwè pi renmen nan andiv. Mèsi a materyèl sa yo anvan tout koreksyon, bwè a achte yon gou espesyal ak karakteristik gou enprenabl. Ka kantite lajan an nan asid sik oswa asid redwi oswa ogmante, konsantre sou preferans pwòp gou yo.

Engredyan:

• dlo - 5 l;
• ikon - 1,5 ti kuiyè. kiyè;
• granules sik - 300 g;
• sitwon - 0,5 pcs.
• asid asid - zongle.

Preparasyon

1. Nan dlo a ajoute sik, ledven, andiv, brase.
2. Moulen sitwon an nan yon blenndè, mete li nan yon tas twal gaz ak pi ba li nan baz la nan bwè a.
3. Yo kite yo kanpe pou trant minit, brase ak etann sak yo ak yon sitwon.
4. Kwit kvass nan kay la vide sou boutèy plastik, bouchon vise, kontenè mete anba limyè solèy la dirèk pou twa èdtan, ak Lè sa a, voye nan etajè a nan frijidè a.

Kvass soti nan francha avwan lakay - resèt

Kvass soti nan francha avwan se surprenante itil. Pwopriyete enpresyonan ak gou nan bwè a, ki ka modera gazeuz, santi bon ak satire. Oats ka achte nan magazen espesyalize oswa sou mache a ak complétée si vle ak rezen, fèy rekòt pye mant oswa Balm sitwon, zoranj oswa zès sitwon.

Engredyan:

• oats - 0,5 kg;
• granules sik - 6 ti kuiyè. kiyè.

Preparasyon

1. Oats ak twa gwo kiyè nan sik tonbe nan dòmi nan yon bokal twa-lit, vide dlo, kouvri ak twal gaz epi kite pou de jou.
2. Apre parèt sou sifas la nan fim nan, se fèrman la vide, sa ki nan vide ak dlo pi, se sik ki rete a vide nan.
3. Apre dis jiska douz disip, kvass la pare filtre, boutèy, refwadi.

Bètrav kvass - resèt nan preparasyon

Bètrav kvass ki depi lontan te itilize nan medikaman popilè pou tretman nan anpil maladi. Tankou yon bwè pa pral sèlman pasè swaf ou nan chalè a, men tou, pote yon benefis incommensurable nan kò a. Sèvi ak yon vè bwè pa jou, ou ka netwaye kò a nan toksin, diminye pwa, ogmante emoglobin epi ajiste travay la nan tout ògàn yo.

Engredyan:

• bètrav - 3 pcs .;
• granules sik - 1 ti kuiyè. kiyè.

Preparasyon

1. Kale bètrav, grat, te ajoute ak sik granules ak dlo bouyi, kite anba kondisyon chanm pou twa jou.
2. Lè fim nan soti nan sifas la nan bwè a disparèt, kvass se pare pou itilize.
3. Filtre bwason ki gen nan yon twal amann oswa yon twal twal koupe, vide nan boutèy epi mete yo nan yon frijidè.