Yon bon madanm k ap pran swen ap eseye tanpri mari li renmen anpil, prepare l 'yon dine bon gou. Men, pa toujou ase imajinasyon ak resèt apwopriye, se konsa ke manje a se reyèlman siksè. Nou ofri yon lide kèk, ka akonpli ki, ou yo pral kapab fè travay la "parfe".
Ki sa ki ta dwe mari m 'kwit manje pou dine nan yon poul tete poul?
Engredyan:
- tete poul (fim) - 640 g;
- diven blan sèk - 40 ml;
- gwo dan dan - 2 pcs .;
- lwil oliv ak soya sòs - 40 ml chak;
- griye rasin jenjanm - yon gwo kiyè;
- sèl nan wòch gwo ak tè pwav - nan gou;
- Remèd fèy Italyen, Curry, timerik ak koryandè an poud - yon zongle.
Preparasyon
Poul tete, nan kou, pi bon pre-marinated. Pou egzanp, ou ka fè l 'nan maten an, se konsa ke nan aswè a, lè ou vini lakay ou soti nan travay, byen vit fini preparasyon an nan dine. Men, si pa gen okenn posibilite sa yo, Lè sa a, li se posib yo prepare manje a yon fwa, gou li yo nan sa a ap soufri ensiyifyan.
Se konsa, se tete a lave, seche ak fwote ak yon melanj de diven, lwil oliv, sòs soya, lay grat ak jenjanm ak sèl, pwav ak epis santi bon nan lis la nan engredyan. Si sa posib, nou mete vyann la marin ansanm ak marinad la sou yon koupe ki fèt an doub pliye, sele li nan prezève ji yo, epi voye li pou trant minit nan dife pou chofe fou a chofe a 220 degre.
Manje pare yo fè mete sou yon plak epi sèvi ak legim oswa nenpòt plat bò. Ka marinad ki rete a dwe bouyi jiskaske epè ak sèvi nan vyann.
Ki sa pou prepare pou dine mari l 'nan patissons ak legim?
Engredyan:
- kalbas - 4 moso;
- Bulgarian pwav dous - 220 g;
- zonyon - 70 g;
- tomat - 180 g;
- pwa vèt - 45 g;
- seleri (fèy) - gou;
- dan dan - 1 moso;
- krèm tounen oswa mayonèz - 45 g;
- sèl nan pwav gwo ak tè;
- Remèd fèy yo se oliv;
- fwomaj se difisil;
- Lwil tounsòl san yo pa bon sant - 35 ml.
Preparasyon
Si gen legim sèlman nan frijidè a ak nan mitan yo se patissons, Lè sa a, ka pwoblèm lan nan prepare dine dwe rezoud tou senpleman, men nan yon fason orijinal yo. Nou pral bagay anpenpan fwi ak legim fri ak kwit yo nan dife pou chofe fou a, séchage yo ak fwomaj si yo vle.
Pou aplike lide nan lave kalbas, koupe "bouchon an" ak grate kaka a ak yon kiyè, kite miray yo yon santimèt. Shinkye vyann lan grate, kale anpoul ak piman Bulgarian nan kib ak mawon nan yon chodyè pwal sou lwil tounsòl jiskaske mou. Nou ajoute nan pwosesis la nan fri tou pwa fisèl koupe ak tomat. Patisson "mwazi" yo blanchi pou senk minit nan dlo bouyi oswa kwit pou dis minit nan yon fou chofe, li te gen preforms smeared nan pre lwil oliv.
Ready fri sezonye ak sèl, pwav ak remèd fèy, melanje ak lay kraze, vèt selerik ak krèm tounen epi ranpli ranpli a ak vid nan patiz yo, si yo vle, séchage tèt la ak fwomaj griye. Nou mete billets yo nan tank la boulanjri, ajoute dlo, bouyon oswa yon melanj de ji tomat ak krèm, sale nan gou epi voye pou yon tan, chofe a 195 degre fou pou omwen trant minit.
Ki sa ki kwit manje pou dine ak dyondyon ak pòmdetè?
Engredyan:
- pòmdetè - 1,3 kg;
- dyondyon - 480 g;
- zonyon - 145 g;
- farin frans - 165 g;
- Poul ze - 1 moso;
- sèl nan wòch gwo ak tè pwav - nan gou;
- ti kal pen pou pen oswa farin frans - gou;
- lwil tounsòl san yo pa bon gou - 85 ml;
- Sour krèm oswa sòs krèm tounen pou sèvi.
Preparasyon
Pou kwit manje, nou pwòp ak bouyi nan yon ti kras dlo sale, pòmdetè, drenaj tout likid la san yo pa rezidi, ak pòmdetè yo fwote pa tolstick epi kite konplètman fre. Koulye a, nou ajoute ze a chwazi ak farin melanje ak byen.
Chanpiyon lave ak koupe fri ak zonyon koupe jiskaske pare, sezonman ak sèl ak frèch tè nwa pwav.
Koulye a, nou fòme gato soti nan mas pòmdetè a, ranpli yo ak ranpli djondjon ak dekore kòm pi. Nou chodyè yo nan farin frans oswa pen ak fri yo jiskaske yo mawon sou tou de bò yo.
Nou sèvi zrazy ak dyondyon ak krèm tounen oswa sòs krèm tounen.