Prepare ak sèvi panyen ak yon ranpli (yo tartlets) - yon ide ekselan pou òganize yon repa fèstivite nan fòm la nan tab "Swedish" ak pati yo ak resèpsyon. Anjeneral panyen (oswa tartlets) yo te fè soti nan fre, gonfle oswa grenn sab ak menm farin patat. Fatra a ka trè diferan: dous, vyann, pwason, sale, byen file, elatriye.
Panyen yo swa jis ranpli ak ranpli (li kapab konplèks, konpoze) oswa kwit ansanm ak sa ki. Kòm yon ranpli, pou egzanp, salad divès kalite oswa patn ka itilize.
Men kèk resèt nan panyen plen. Pou panyen boulanjri ou bezwen mwazi espesyal, epi tou li yon anpil nan dezi, travay ak pasyans, kidonk si ou pa vle dezòd nan, ou ka jwenn epi achte tartlets pare-te fè nan magazen yo.
Panyen plen ak vyann mens ak fwomaj
Engredyan:
- panyen nan farin san sik;
- mens vyann, pi bon gwo;
- epis santi bon tè sèk (nwa pwav, noutmèg, gvozdichka oswa melanje pare san sèl ak glutamate sodyòm);
- zonyon;
- lay;
- ze nan poul;
- fwomaj difisil;
- Vèt pou dekorasyon (pèsi, koryandè, Basil).
Preparasyon
Pou 1 kg nan vyann mens, ou ka ajoute 1-2 ze, 1 mwayen gwosè anpoul, 2 dan nan lay. Lay ak zonyon kite a ale nan moulen an vyann, melanje ak vyann mens ak ze. Sezon ak epis tè sèk ak melanje byen. Sèvi ak yon kiyè, nou mete pòsyon yo nan ranpli a ranpli nan chak panyen ak taye li fè li bèl. Nou mete panyen yo sou yon sèk, plato boulanjri pwòp (ou ka gaye li ak papye boulanjri). Kwit panyen nan dife pou chofe fou a nan yon tanperati nan apeprè 200 degre C pou apeprè 30-40 minit.
Nou pran plato a boulanjri epi mete l sou kanpe la. Byen vit voye boul la kwit nan yon panyen fwomaj griye ak dekore ak fèy nan vèt. Fwomaj sou cho a yon ti kras fonn, panyen yo pral gade espektakilè.
Ou kapab tou voye yon ti fwomaj sou anba chak panyen anvan ou ranpli l 'ak vyann mens, nan chemen an, ou ka tou ajoute griye fwomaj nan fars la. Li se yon kesyon de gou. Panyen ak vyann mens ka sèvi cho oswa frèt.
Aji apeprè menm jan an, ou ka prepare panyen ak pòmdetè ak vyann fars. Jis ajoute pòmdetè yo mase (pi bon, nan yon rapò nan 2: 1 oswa 1: 1) nan ranpli a vyann (al gade pi wo a).
Panyen ak lètkaye cho bonbon fars
Engredyan:
- panyen (pare-te fè soti nan farin san sik);
- fwomaj cottage san aditif;
- tounen krèm natirèl, krèm oswa epè yogout san sik;
- dous wouj pwav;
- cho wouj pwav;
- lay;
- wowoli wowoli;
- Vèt fre yo diferan;
- sèl.
Preparasyon
Soti nan fwomaj Cottage ak tounen krèm (oswa krèm, yogout) prepare yon epè, men yon melanj plastik. Yon ti kras ajoute, ajoute wowoli, sezon ak cho wouj pwav.
Piman dous ak remèd fèy yo ta dwe kraze nan nenpòt fason pratik (koupe ak yon kouto, pwosesis ak yon blenndè, konbine). Add engredyan sa yo nan melanj la lètkaye (pwopòsyon yo se moun), melanje tout bagay byen epi ranpli panyen yo ak yon kiyè. Nou dekore ak vèt epi yo ka sèvi sou tab la.
Panyen ak lètkaye ak chokola dous fars
Engredyan:
- panyen yo pare (yo ka te fè soti nan farin dous);
- fwomaj kotaj;
- krèm tounen, krèm oswa yogout (natirèl);
- kakawo poud;
- sik (oswa sik an poud);
- vaniy oswa kannèl natirèl (sèlman pa ansanm);
- fènwa nwa oswa konyak, Brandy, asye chokola, solid Madera oswa Sherry;
- chokola pare pou dekorasyon.
Preparasyon
Melanje poud kakawo ak sik sik oswa an poud (rapò 2: 1 oswa 1: 1) pou ke pa gen okenn boul. Ajoute kèk wonm (oswa kèlkeswa sa ou genyen), vaniy oswa kannèl, yon ti kras krèm (krèm oswa yogout) epi ak anpil atansyon moulen nan yon homogeneity relatif. Add sa a fwomaj Cottage fwomaj , si sa nesesè, tounen krèm oswa krèm ak melanje byen. Ranpli panyen melanj sa a. Ou ka ajoute yon ti kras jelatin solisyon (sou dlo oswa sou lèt) nan melanj lan, Lè sa a, ranpli a pral solidifye.
Panyen dous yo sèvi ak ji fwi, konpot, cocktèl dous, te, kafe, chokola cho.