Pi ka kwit ak yon varyete de fouraj - ak fwi, ak lètkaye, ak vyann. Epi nou pral di w koulye a ki jan fè gato pwason fars.
Bwat konsèv pwason nan fou
Engredyan:
- pwason nan bwat (saury, somon, sadin) - 2 krich;
- fwomaj difisil - 100 g;
- poul ze bouyi - 3 moso;
- pwav;
- mayonèz.
Preparasyon
Avèk dlo nan bwat, nou vide likid la, nou mase pwason an ak yon fouchèt. Kale ze twa sou yon rap oswa koupe an kib. Fwomaj twa sou yon rapor - ou ka sou yon ti, epi yo ka ak sou yon gwo. Sa depann de konbyen mas omojèn ou vle jwenn nan pwodiksyon an. Melanje pwason ak ze ak fwomaj, si sa nesesè, pwav, lè sa a ajoute mayonèz ak melanje. Epitou, si ou vle, ou ka ajoute kraze vèt Dill.
Konble pou tat pwason fre
Engredyan:
- pwason filèt - 350 g;
- diri - 80 g;
- difisil fwomaj - 110 g;
- zonyon - 200 g;
- sèl.
Preparasyon
Pwason filtre koupe an tranch gwosè mwayen. Bouyi diri a. Kale zonyon koupe nan bag mwatye. Nou kite fwomaj la nan rap la. Nou mete ranpli a nan farin lan nan kouch nan lòd sa a: diri, pwason, zonyon koupe ak fwomaj koupe.
Ki jan fè yon fars soti nan pwason pou tat?
Engredyan:
- trenng nan pwason - 550 g;
- fwomaj difisil - 75 g;
- tomat pure - 1 ti kuiyè. kiyè;
- magarin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 2 moso;
- lèt - 190 ml;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim - 20 ml;
- ji sitwon - 10 ml;
- sèl;
- pwav.
Preparasyon
Nou kòmanse ak preparasyon an nan sòs: magarin, fonn, ajoute farin, melanje, vide nan lèt, ji sitwon ak melanje byen debarase m de boul, si sa yo te tan yo fòme. Fwomaj kraze ak vide nan sòs la, ajoute tomat pure, pwav, sèl epi ajoute jòn vide. Koupe trenng yo pwason nan kib, fri nan lwil oliv legim ak apre pwason an te refwadi desann, vide l 'nan sòs la ak enjekte pwoteyin yo, vide nan yon bave Fertile. Brase ak kouche soti yon ranpli bon gou nan pwason pou tat sou farin lan.