Chak mushroomer zayedlomu se abitye avèk pwoblèm lan nan rekòlte depase fwi yo kolekte. Sou kijan pou sèk chantrèl nan kay la nan divès fason, nou pral di nan detay konplè nan materyèl sa a.
Ki jan yo seche dyondyon chantrèl nan kay la?
Ann kòmanse ak règleman yo jeneral nan seleksyon nan fwi pou siye, epi tou li ki deja egziste fason pou preparasyon. Premyèman, pran tout, fwi ak an sante fwi, san yo pa pouri. Anvan seche, dyondyon pwòp soti nan pousyè tè ak yon twal sèk oswa bwòs. Lave chantrèl, tankou dyondyon lòt, anvan siye e menm pou kwit manje pa ta dwe, paske yo absòbe yon anpil nan imid, nan fason ki nan yon eponj. Tou depan de gwosè a nan chanpiyon an, li ka divize an pati pou ke tout moso yo pare a sou menm tan an. Pye yo toujou koupe, men sèlman chapo yo ap cheche.
Ou ka prepare dyondyon nan solèy la, nan dife pou chofe fou a, nan seche espesyal ak menm sou pil, pandan sezon chofaj la.
Ki jan yo sèk chantrèl nan solèy la?
Pi natirèl la, men an menm tan an pi pwolonje a se yon fason pou siye dyondyon nan solèy la. Tanpri sonje ke yo ta dwe peryòd la pou kwit manje dwe chwazi pou ke tout tan tout tan an tan an se sèk ak solèy la.
Chanpiyon yo ta dwe mete sou glas la nèt oswa lonje, fè si ke dyondyon yo pa an kontak youn ak lòt. Ensèk pa chita sou dyondyon yo, kouvri yo ak yon kouch gaz sou tèt. Mete griy la sou kote ki pi Sunny epi kenbe li jouk aswè. Avèk solèy kouche, kite dyondyon yo nan yon kote ki sèk, byen vantile.
Siye pral pran omwen yon semèn. Apre sèt jou, tcheke dyondyon yo: si yo sèk, men prentan lè koube epi yo pa kraze, lè sa a yo pare. Dyondyon yo pèch yo rete sou solèy la pi lwen, paske pandan depo yo fasil mwazi.
Ki jan yo sèk chantrèl nan dife pou chofe fou a?
Pi abòdab la se yon fason pou siye nan dife pou chofe fou a. Chanpiyon yo mete deyò sou parchemin oswa FOIL yo ke yo pa vin an kontak. Ou ka itilize yon koup nan plato boulanjri an menm tan an. Chantrèl yo kite nan 50 degre pou 2 èdtan, pandan y ap pa konplètman fèmen pòt la fou, men kite yon espas ti pou sòti nan imidite depase. Apre, tanperati a leve soti vivan a 60 degre, kite dyondyon yo pou yon lòt èdtan. Apre tan yon èdtan, chantrèl yo kòmanse tcheke, dyondyon sèk yo retire mwens, se rès la kite sèk.
Ki jan yo sèk chantrèl yo nan yon fou mikwo ond?
Avèk èd nan yon mikwo ond li enposib prepare yon anpil nan dyondyon, men metòd sa a pral fè, si ou deside fè fas ak yon ti pati nan aksyon ki rete yo.
Chanterelles prepare yo mete nan yon apwopriye pou kwit manje nan asyèt mikwo ond epi kite nan yon pouvwa nan 180 wat pou 20 minit. Apre sa, se likid la depase vide, ak dyondyon yo tèt yo yo rete nan fou a pou 5 minit ak pòt la louvri, sa ki pèmèt imidite nan evapore. Pwosè a Lè sa a, repete konplètman kòm anpil fwa nesesè pou siye konplè.
Ki jan yo sèk chantrèl nan yon seche rad elektrik?
Fason ki pi fasil pou egzamine ak kalitatif sèk fongis yo enplike nan sèvi ak yon seche elektrik. Konplo a isit la se menm bagay la tou pou fou a, se sèlman gras a yon konsepsyon espesyal imidite a ale soti pi vit. Chanpiyon yo mete nan aparèy la, kite nan 50 degre pou 3 èdtan, Lè sa a, refwadi cho ak cheche nan 60 degre. Tan an siye depann sou gwosè a nan fongis yo, laj la ak tan nan koleksyon.
Gen kèk sechwa ki ekipe ak yon rejim espesyal pou dyondyon. Lè li disponib, seche pran ant 7 ak 8 èdtan.