Manje ki pi satisfè se konbinezon an nan vyann ak farin oswa pòmdetè. Nan sezon an frèt li nesesè yo manje plis nourisan, se konsa ke kò a ka chofe ak byen reziste viris yo. Manje bakaloreya, ki se yon anpil nan anekdot - pelmeni , men boutik yo yo souvan inèdibl, ak skultur travay la devwa - travayè ak trè long, se konsa gen yon opsyon: manta. Sa a se tou yon farin ak fars, men mantas yo pi gwo epi yo prepare pou yon koup, ak Se poutèt sa yo te renmen pa sèlman pa moun ki travay di ak depanse anpil enèji, men tou, moun ki gade sante yo.
Farin lan ta dwe elastik
Kesyon prensipal la ki rive nan preparasyon an nan sa a plat se ki jan byen manti manti pou ke farin lan pa chire ak ji a pa koule soti. Natirèlman, anpil depann de tout sou tès la: li ta dwe fleksib ase ke li ka woule moute mal, men tou, dirab, se konsa yo pa vin dezidrate pou yon koup. Se poutèt sa, farin pou manti souvan kwit pi senp la fre: nan dlo frèt, ajoute farin melanje ak sèl ak melanje li lontan, se konsa ke tout engredyan yo byen konbine ak fòme bon obligasyon.
Opsyon nan dezyèm se farin sou ze, men li la pi difisil nan bat, kidonk li pi bon yo sèvi ak sa a resèt si ou gen yon processeur manje.
Kòrèk Konble
Kondisyon an dezyèm prensipal se ke manto yo pa chire - fars ki kòrèk la. Si fars la se dlo, farin lan ap vin sousye ak dlo, epi si li se twò mèg, manto yo ap vire soti yo dwe sèk. Tou de se move, se konsa, gen opsyon pou ki jan yo mwazi manto ak fatra ki kòrèk la. Se vyann mens ki fèt ak vyann mèg, ak yon moso grès oswa grès mete nan chak manto anvan bòdi - Lè sa a, grès la ap enpreye ranpli a, men li pa pral pèmèt tès la rale. Genyen tou gen yon anpil nan zonyon nan manto yo. Pwofesyonèl kwè ke pou vyann mens soti nan mouton, zonyon se youn ak yon fwa mwatye pi plis pase vyann, ak pou zonyon vyann kochon vyann bèf ak vyann mens yo te pran nan kantite egal.
Kouman skultur?
Se konsa, te farin lan kneaded, ranpli a te prepare - tan an yo fòme reyon manta. Lè sa a, anpil dout ki jan mwazi mwazi - gen vèsyon diferan apre tout. Gen kèk fè yo gade tankou pelmeni, yon moun pwefere yo pliye sache, anpil yo ap prepare ak yon woulo liv, ak Lè sa a, koupe. Oke, ak nan kou, gen kèk konnen ki jan yo bèl mwazi mwazi pou yon tab fèstivite. Ann pale sou kèk fason.
Metòd la se senp
Nou woule soti farin lan ak gato ti byen mal, an menm tan an nou kite mitan an nan mitan an yon ti kras pi epè pase bor yo - yo jeneralman bezwen yo dwe woule soti tankou papye. Nan mitan an nou mete fars - pa twòp, se konsa ke lè Stamping farin lan pa dwe sere boulon twòp, men se pa twò ti kras - otreman li pral gou. Nou konekte de bor opoze ak dousman zongle yon ti zòn - yon kote ak yon falanj nan yon dwèt. Li sanble soti de zòrèy sou bor yo. Se nan mitan chak yo atire koudr nan nou an ak pèpandikul sou li, tou, nou zongle chak zòrèy separeman. Bann yo nan perpendiculars yo ki kapab lakòz yo ansanm - manto a se klasik, wonn, tankou si nan yon kouwòn farin.
Manty nan style Uzbek
An jeneral, resèt la nan plat la te soti nan Azi Santral, men kèk konnen ki jan yo mwazi Uzbek manti. Malgre ke, pou di verite a, sa se pi fasil la. Jis ranmase bor yo nan farin lan leve, li tache yo ansanm, fòme yon sak nan vyann. Bagay ki pi difisil la se ke nan sant la ta dwe toujou gen yon ti twou nan ki vapè cho ap koule.
Opsyon jou ferye
Nou kòmanse mantas yo jou ferye nan menm fason an: mete fars la sou farin lan woule. Make kat pwen opoze ak ranje yo nan pè nan mitan manta nou yo. Li vire soti yon sak ak kat twou - kat zòrèy, nan ki ranpli a se vizib. Ak anpil atansyon konekte midpoints yo nan yon fason ke petal yo vire soti. Jwenn 4 petal, dousman detire farin lan fè yo menm bagay la. Ranje tout pwen yo koneksyon epi sonje ke ou bezwen retire manto yo avèk anpil atansyon.
Oke, ak nan kou, trè bèl kap roz soti nan tranch nan farin ak fars. Mwazi manto tankou se pa difisil - nou fè anpil espas, tankou boulèt - nou mete ranpli a sou farin lan, mete farin lan nan mwatye, ak plak bor yo. Manto a an premye se mitan an, plisman, fikse de bor yo. Rès la tache nan yon sèk, tankou petal. Li sanble anpil bèl.
| | |
