Millet se yon grenn pouri griye, ki te deja kiltive nan ti kantite, paske li te rele "gri lò", kounye a manje sa a ki disponib pou chak fanmi. Akòz konpozisyon an inik, se galèt la espesyalman rekòmande nan rejim alimantè a pou moun ki malad ak moun ki vle pèdi pwa.
Benefis yo nan pitimi yo se gwo pou kò a, depi sa a croup konsiste de 15% nan pwoteyin, ki gen ladan konpoze plant trè ra. Asid amine soti nan pitimi ede kò nou pwodwi òmòn kwasans. Asid amine legim yo tou bezwen pou konstriksyon an nan antikò kont mikwòb patojèn.
Se itilize nan pitimi pou kò a ak èdèm remake, li te gen yon efè dyurèz twò grav, li te ede yo debarase m de èdèm periferik, Se poutèt sa li rekòmande yo sèvi ak pitimi gruel fanm ansent.
Paske nan ti kantite idrat kabòn, kale a pèmèt yo manje moun ki gen dyabèt. Sibstans ki inik ki genyen nan kroup la gen yon efè anti-enflamatwa sou pankreyas la, malfonksyònman an ki lakòz yon dezòd nan rezèv la ak klivaj nan glikojèn.
Millet - pwopriyete itil ak kontr
Nan konpozisyon an nan pitimi gen vitamin nan plizyè gwoup ak mineral aktif konpoze:
- Vitamin B1 , ki se patisipe aktivman nan metabolis idrat kabòn, ede nan kreyasyon an ATP, se sa ki, li patisipe nan transfòmasyon nan glikoz nan enèji. Thiamine tou se nesesè pou travay la kalitatif nan selil nan sistèm nève santral la - li amelyore memwa ak transmisyon an nan enfli nève.
- Vitamin B2 ki enplike nan sipò lavi a nan selil nève. Li se tou ki nesesè pou pwodiksyon an nan globil wouj, epi tou li ankouraje koneksyon an nan selil wouj ak oksijèn. Important riboflavin ak pou po a, li pwoteje po a ak retin a nan reyon iltravyolèt.
- Vitamin B5 se endispansab nan sentèz a nan anzim sèten ki kraze grès ak idrat kabòn, kidonk li enpòtan pou metabolis nòmal. Asid Pantothenic ki enplike nan fòmasyon nan antikò ki reziste enfeksyon.
- Fosfò , ki genyen nan pen an, gen yon efè ranfòse sou zo yo ak dan yo, li nesesè pou transfòmasyon nan grès, idrat kabòn nan ATP, ADP ak lòt konpoze enèji.
- Zenk - ki nesesè pou pwodiksyon an nan òmòn anpil, li enpòtan pou aktivite a anzimatik nan pankreyas la.
- Potasyòm ak mayezyòm yo se eleman enpòtan pou nesans la ak kondiksyon nan yon enpilsyon nè nan myokardium la. Yo bezwen tou transmèt siyal la sou dendrites yo nan fib yo nan misk. Eleman sa yo chimik yo patisipe nan kenbe omeyostazi.
Li te depi lontan te note ke konpozisyon sa a nan ble gen kwiv, ki anpeche aje nan selil, gen yon efè Tonik sou misk ak po.
San dedomajman amelyore iminite a nan sibstans ki sou yo ki genyen nan pen an, yo nan benefis nan batay kont enfeksyon. Sepandan, yo te idantifye domaj sereyal nan jèn timoun, depi li gen Gluten, ki souvan lakòz yon alèji inaktif. Se poutèt sa, amelyore iminite nan timoun, pitimi pitimi se pi bon prezante nan rejim alimantè yo apre twa ane.
Ou pa ka jwenn te pote ale pa enjeksyon souvan nan labouyl pitimi bay moun ki soufri dwòg kwonik atrofik. Depi tankou yon maladi rive paske yo te asidite redwi, ak yon gwo kantite lanmidon, ki genyen nan ble a, fè pwomosyon yon diminisyon nan pH gastrik.
Li te gen pitimi yon kantite pwopriyete itil ki nesesè pou pèdi pwa - li gen fib , ki lakòz trip yo aktivman kontra ak evakye nan tan, pandan y ap soulaje konstipasyon. Bon travay nan trip la mennen nan aktivasyon an nan metabolis, depi si trip la travay byen, Lè sa a, eleman nitritif yo yo absòbe plen la ak yo ase pou selil periferik, nan vire, selil pèdi "abitid la" akimile magazen grès.
Gen nan vitamin B9 ak PP, ki pozitivman enfliyanse pwosesis yo metabolik ak ede yo debarase m de pwa depase.