Sijè sa a pral nan enterè bay moun ki pito asyèt ak ostrinkoy, ajoute yo gou nan tchili pwav . Legim egalman gen pwopriyete ki nesesè yo nan fòm fre ak seche, se konsa fason ki pi pito prezève pwodwi a pou sezon fredi a se sèk li.
Apre sa, nou pral montre w ki jan yo sèk tchili nan kay epi yo ofri plizyè fason yo prepare li.
Kouman sèk tchili a nan kay la?
Fason ki pi fasil ak pi fasil yo seche piman tchili yo, ki Menager yo itilize depi tan ansyen, se pann strings nèrveu sou yon fisèl nan yon chanm vantile ak sèk. Ou ka sèk legim la nan fason sa a dirèkteman nan kwizin nan. Ansanm ak yon bonjan aditif gastronomik nan manje nan ka sa a nou jwenn yon adisyon efikas nan enteryè a kwizin.
Pou aplike lide a nan pwavèk kòrèk nan fòm ki kòrèk la, rense anba dlo k ap koule ak pèse ak yon zegwi gwo ak yon moso twal fò nan pye ble a oswa nan pati nan epè nan fetis la. Nou eseye pou fè aranjman pou pepperkorn nan yon fason ke yo pa antre an kontak youn ak lòt. Tou depan de kondisyon tanperati nan sal la, sa a seche ap pran de a twa semèn. Bundles nan sèk piman tchili ka estoke nan kwizin nan, te pandye nan kwizin nan, oswa ki plwaye nan sache papye oswa yon bokal koule (bwat, bwat).
Ki jan yo sèk wouj la tchili pwav nan dife pou chofe fou a?
Yon fason pi rapid nan sèk piman tchili se nan plas fwi a prepare nan yon fou chofe . Isit la ou ta dwe swiv rekòmandasyon sèten prezève tou de aparans la ak bon gou nan gous yo. Tanperati a nan aparèy la pandan siye pa ta dwe segondè. Li se ase yo chofe li jiska senkant degre epi kenbe tankou yon rejim tanperati pandan tout pwosesis la. Pòt la fou a dwe yon ti kras ajar, se konsa ke imidite a evapore kite aparèy la san danje, kidonk asire yon siye-wo kalite tchili la.
Pa bliye imedyatman lave gous yo anvan siye ak siye ak napkin. Si legim la seche yo dwe plis kraze nan poud, Lè sa a, li se konseye sèk li pa ak fwi antye, men koupe yo nan mwatye oswa nan kat pati, pandan y ap retire grenn ak tij imedyatman. Siye pral fini nan ka sa a pi vit, ak pwodwi a ki kapab lakòz yo ka koupe nan yon epis tè san yo pa pwosesis plis.