Nou prezante nan atansyon ou resèt yo klasik nan marinad bètrav - sa a plat ka itilize kòm yon gani ki apa a, goute frèt oswa kòm yon engredyan pou yon sòs salad. Nan atik sa a, ou pral aprann resèt la ki jan yo prepare yon marinad bètrav tankou nan yon sal manje.
Beetroot marinad tankou nan chanm nan manje - resèt
Engredyan:
- bètrav - 1 kg;
- sik - 0.5 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- 9% vinèg - 150 ml;
- dlo - 200 ml;
- nwa pwav - 6 pwa;
- pwav santi bon - 2 pwa;
- dan - 4 enfloresans;
- Bay fèy - 1 pc.
Preparasyon
Nou chwazi apeprè menm bètrav la, se konsa ke li kwit ansanm. Nou lave li byen, li mete l 'sou sou senkant minit (si legim gwosè mwayenn ki). Pandan ke bètrav yo ap kwit, nou pral pran swen nan marinad la. Nan de san mililit dlo frèt, ajoute tout engredyan yo sou lis la, eksepte pou vinèg ak bètrav. Nou mete l 'sou recho a epi rete tann jiskaske li kloure. Marin la ta dwe bouyi pou apeprè senk minit. Lè sa a, vide vinèg, ankò rete tann jiskaske bouyi a, li mete yo refwadi. Gen kèk metrès jete epis santi bon yo nan dlo cho oswa vide engredyan yo pou marinad la, men nan ka sa a epis santi bon yo konpòte yon fason diferan ak gou a se pa menm bagay la.
Se konsa, bètrav yo kwit, ak marinad yo refwadi. Nou mete gan kawotchou jete, paske nou konprann ki koulè men yo pral ak ki jan difisil li pral lave yo ak netwaye bètrav yo soti nan kale la. Nou koupe l 'nan kib, mete tout bagay nan yon veso oswa bokal epi ranpli li ak marinad, Lè sa a, mete l' nan frijidè a pou yon jou, oswa de. Apre tan sa a, bètrav yo pare - ou ka manje.
Beetroot marinad tankou nan klas jadendanfan - resèt
Engredyan:
- bètrav - 1 kg;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 0.5 ti kuiyè. kiyè;
- asid asid - 1 zongle;
- dlo - 200 ml;
- nwa pwav - 2 pwa;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè;
- Bay fèy - 1 pc.
Preparasyon
Nou lave bètrav yo byen, de preferans avèk yon bwòs epi mete kwit pou apeprè inèdtan. Apre bèt yo kwit yo se pou yo fre nan bouyon an. Apre, kòm toujou lè w ap travay avèk bètrav nou mete gan jetab epi netwaye soti nan po a. Peel rekòt la rasin sou rap la pi gwo epi mete l nan yon marmite.
Nou kòmanse pratike marinad la. Tout engredyan eksepte bètrav ak lwil tounsòl yo kouvri epi vide nan yon marmite ki apa a. Nou rete tann jiskaske bouyi a ak kwit manje pou apeprè senk minit. Koulye a, ak sa a marin cho, ranpli bètrav nou yo ak rete tann jiskaske demen. Jou kap vini an, rantre marinad la nan yon kolòn, ajoute lwil oliv la, eseye, epi, si sa nesesè, dosalize. Yo ka voye sou tab la. Isit la ou te aprann resèt la nan yon marinad bètrav ak gou tankou nan yon jadendanfan.
Beetroot nan marinad dous
Sa a resèt ap di ou ki jan yo kwit yon lòt kalite bètrav marinad.
Engredyan:
- bètrav - 0.5 kg;
- dlo - 1 vè;
- siwo myèl (ka ranplase ak sik) - 2-3 ti kuiyè. kiyè;
- kimen - 1 ti kiyè;
- kannèl - 1 zongle;
- Chili pwav - 1 zongle;
- sitwon - 1 pc.
Preparasyon
Kòm toujou, nou lave bètrav yo byen, pa bliye sou bwòs la pou èd. Apre nou mete l 'nan kwit manje, bètrav gwosè mwayenn ki pral dire senkant minit, men depann sou varyete nan, li ka pran swasanndis minit. Epi pandan ke li kwit nou pral prepare yon marinad, pou ki nou pral vide