Jodi a nou pral pale sou salad bètrav. Yo manje bètrav nan rejim alimantè a se nesesè pou sante. Li ogmante emoglobin san, amelyore dijesyon ak netwaye trip yo. Malerezman, konsèvasyon nan bètrav pa tèlman popilè tankou, pou egzanp, tomat nan bwat oswa konkonm. Ak nan gremesi paske bètrav ak nan yon fòm konsève kenbe pwopriyete itil. Anba a nou pral di ou yon resèt kèk pou prepare bètrav pou bètrav pou sezon fredi a.
Sòs salad sezon fredi ak bètrav
Engredyan:
- bètrail-3,5 kg;
- tomat -1.5 kg;
- zonyon - 1,2 kg;
- kawòt - 1 kg;
- lwil oliv legim - 300 ml;
- sèl - 100 g;
- sik - 200 g;
- vinèg 9% - 100 ml.
Preparasyon
Tomat mwen, kale zonyon ak koupe an kib piti. Bètrav ak kawòt yo se tè nan yon processeur manje. Prepare legim mete nan yon chodyè, ajoute rès la nan engredyan yo, vinèg vide nan kèk minit anvan ou vire dife a. Ann kwit sòs salad la pou 45 minit. Nou mete deyò plat la pare nan krich esterilize, woule yo leve, li kouvri yo.
Resèt pou sòs salad sezon fredi soti nan bètrav
Engredyan:
- Gwo bètrav - 8 pcs .;
- zonyon - 5 moso;
- dous pwav - 4 pcs .;
- dlo - 200 ml;
- lwil oliv - 1 vè;
- vinèg - 0.5 tas;
- sik;
- sèl.
Preparasyon
Bètrav yo bouyi, netwaye epi koupe an ti bann. Anpoul ak piman tise byen koupe. Pou marinad vide nan yon marmite nan vinèg, dlo ak lwil oliv ajoute yon sèl ti kras ak sik. Se pou nou bouyi epi ajoute piman koupe ak zonyon, kwit manje pou 10 minit. Apre sa, vide bètrav yo nan marmite a ak kwit pou 20 minit, brase li. Lè tan an se leve, fèmen dife a, se pou salad la fre desann, li mete l 'sou bank yo, fèmen kouvèti yo. Nou kenbe sòs salad la nan frijidè a.
Kavya soti nan bètrav pou sezon fredi a
Engredyan:
- bètrav - 500 g;
- kawòt - 200 g;
- zonyon - 150 g;
- tomat - 100 g;
- tomat keratin - 10 g;
- lwil oliv legim - 150 g;
- lay - 2 dan;
- asid acetic 70% - 1 ti kiyè;
- sèl, sik, pwav.
Preparasyon
Beetroot se yon bon bagay pou lave ak kwit pou 30 minit. Zonyon yo kale, koupe an kib, fri, ajoute kawòt yo grat yo nan chodyè a fri, ansanm nou sote legim yo pou 10 minit. Bètrav yo se netwaye, fwote sou yon rap ak ajoute nan yon chodyè fri. Si legim yo nan chodyè a fri yo konplètman sèk, ajoute yon bouyon bètrav ti kras. Nou ajoute lwil oliv legim, sèl pwav, vinèg, fèmen kouvèti a ak bouyon pou 15 minit, detanzantan brase kavya nou an.
Tomat nan moman sa a nou ranpli ak dlo bouyi, Geri, tise byen koupe epi voye nan yon chodyè fri. Stew, ajoute yon kwiyere nan keratin tomat . Nan fen manje a, ajoute kraze lay ak mitone pou yon lòt 3 minit. Banks pou ti towo bèf mwen ak esterilize. Kavya yo mete nan krich yo toujou cho, woule yo.
Salad bètrav nan bwat
Engredyan:
- lwil oliv legim - 90 g;
- fèy Laurel - 2 pcs .;
- dan - 3 pcs .;
- sik;
- sèl;
- bètrav - 850 g.
Preparasyon
Nou chwazi bètrav wouj san venn blan. Bon m 'ak kwit li. Lè legim la kwit, mete l anba dlo frèt pou l fre. Peel kale a epi rense ankò anba dlo fre. Koupe bètrav yo nan tranch. Ak nan bouyon an, ajoute yon Laurel, dan, sik, sèl ak pote nan yon bouyi. Nan pati anba a nan bwat yo, vide yon lwil oliv ti kras, li mete bètrav yo koupe nan krich yo. Ranpli bwat ak bouyon bouyi, kouvri ak kouvèti ak esterilize resipyan pou 15 minit.
Sòs salad sezon fredi soti nan bètrav
Engredyan:
- bètrav - 1 kg;
- sèl;
- sik;
- nwaye;
- zonyon - 1 pc .;
- lwil legim - 80 g;
- Bay fèy.
Preparasyon
Bètrav mwen yo ak bouyi nan dlo ak vinèg. Cool li anba dlo frèt ak fwote l 'sou yon rap. Nwayo yo nan nwaye yo se yon ti kras fri, nou retire kale yo ak kraze yo nan yon mas omojèn. Nou konekte nwa ak bètrav nan asyèt emaye, ajoute zonyon an koupe ak lay, lwil oliv legim, sèl ak pwav, melanje li. Epi mete mas la nan krich demi-lit, pandan y ap dansman tamped. Kouvri kouvèti yo epi esterilize pou 45 minit. Apre nou woule bwat yo.