Premye bagay ki otès yo ap eseye pou prepare pou sezon fredi a se konfiti, epi, nan kou, frèz. Nou pral pale sou li, ki dekri resèt plizyè pou yon santi bon, délikatès dans epi yo pral ofri plizyè opsyon pou preparasyon li yo.
Ki jan yo kwit yon konfiti epè ki sòti nan yon frèz nan yon multivarya?
Engredyan:
- Strawberry - 475 g;
- sik (enpòtan blan) - 525 g;
- yon zongle ti asid asid.
Preparasyon
Rense frèz yo byen, sèk, koupe tout tij yo. Ou ka kraze bè, kraze oswa alalejè laprès men ou.
Prepare mas Berry yo detèmine nan kapasite multivark la, ranpli li ak sik ak melanje. Vire aparèy la nan nan "Chofaj" mòd la ak mitone frèz yo ak sik, pafwa vibran jiskaske tout sik kristal yo te fonn.
Koulye a, ou bezwen chanje aparèy la nan yon mòd ki ka kenbe yon tanperati ki nan 100 degre: "Soup", "Varka" oswa "boulanjri" ak posibilite pou kontwòl tanperati.
Prepare konfiti a san yo pa fèmen kouvèti a epi, pafwa melanje li, bouyi nan dansite a vle.
Lè pare, vide konfiti a sou krich esteril, fèmen yo byen sere avèk kouvèti yo epi yo pèmèt yo refwadi, pa pwòp tèt-esterilizasyon.
Strawberry konfiti ak jelatin
Engredyan:
- Strawberry - 950 g;
- granules sik - 225 g;
- jelatin - 30 g.
Preparasyon
Opsyon sa a pral fè apèl a moun ki pa favorize dous trete dous. Dansite isit la ka reyalize pa adisyon nan jelatin.
Rense, bè kale yo mete nan yon veso, ranpli ak sik, ajoute jelatin ak melanje byen. Koulye a, mete veso a sou yon chalè ki ba ak pèmèt sa ki nan bouyi. Li enpòtan yo brase mas la frèz tout tan tout tan an epi retire kim nan fòme. Apre bouyi, ou bezwen kenbe konfiti a sou dife pou yon kèk minit plis, ak Lè sa a, vide soti sou krich esteril. Nou sele yo imedyatman avèk kouvèti cho yo epi yo vire yo nan chalè plen chalè.
Strawberry konfiti - resèt pou sezon fredi
Pou fè konfiti, pou asire w, li te tounen soti epè, sèvi ak yon epis santi bon natirèl - pèktin.
Engredyan:
- sik - 975 g;
- Strawberry mi - 1250 g;
- pèktin 45 g;
- asid asid se yon ti zongle.
Preparasyon
Frèz bezwen yo dwe Ranje, lave byen epi retire ke yo. Yon ti kras razomnite bè, men se pa kraze, se konsa ke bè yo yo te santi yo. Nan preparasyon an ki kapab lakòz, vide sik ak pèktin, melanje tout bagay intans epi mete l sou dife a. Yon fwa klòch yo an mas, redwi dife a nan yon minimòm ak kwit manje pou 5 minit. Si bè yo te twò dous, Lè sa a, ajoute yon zongle nan ji sitwon gou yon balans ti kras, melanje ak vide nan krich esteril. Apre pwòp tèt ou esterilizasyon, materyo a restaure nan kalm la.
Bon gou frèz epè frèz - resèt ak zoranj ak pòm
Engredyan:
- Strawberry - 2450 g;
- zoranj - 2 moso;
- pòm - 4 moso;
- sik - 925 g.
Preparasyon
Zoranj la nan preparasyon sa a pral jwe yon wòl trè enpòtan - li pral bay yon bon sant etonan délikatès la, ak pòm pral fè li dans, akòz kontni an gwo nan pèktin. Pou preparasyon an nan konfiti prepare,
Pou alontèm depo, ou bezwen vide materyo a sou krich esteril, kouvri ak kouvèti cho ak pèmèt yo refwadi anba dra a.