Opinyon piblik sou benefis yo ak danje nan fongis tankou kochon, divize. Gen kèk pwen nan yon lis sibstans ki sou itil, ak lòt moun ki estatistik, dapre ki ka anpwazònman pa pa gen okenn vle di ki ra. Se pou yo eseye figi konnen ki pozisyon ki pi bon yo pran.
Kalite kochon ak mal yo
Gen de kalite kochon - yon kochon mens ak yon epè (oswa, kòm li se pafwa yo rele, nwa). Espès yo an premye yo konsidere kòm pwazon kondisyon - nan lòt mo, yo ka sèlman dwe manje apre tretman chalè atansyon, pandan ki pwazon yo konplètman netralize. Espès yo dezyèm yo konsidere kòm pwazon pou yon tan long, ak sèvi ak yo nan manje se danjere pou lavi.
Li ta dwe remake ke chèchè dènyèman yo enkline atribi yon kochon mens nan kantite dyondyon ki asosye. Sa a se an pati akòz lefèt ke kèk picky djondjon neglije tretman anplis chalè, ki pwovoke anpwazònman. Li konnen sa ak bon, pou kwit manje pwolonje sa yo dyondyon ka byen dwe enkli nan rejim alimantè a . Liy ant benefis ak mal nan kochon se trè mens, ak lajman depann sou konfòmite avèk règleman yo nan pou kwit manje. Li se vo bouyi dyondyon sa yo pou omwen 1.5-2 èdtan anvan yo ajoute yo nan asyèt yo. Anvan ke yo yo sipoze tranpe pou 3 jou nan dlo pwòp, ki ta sipoze chanje nan maten ak nan aswè.
Ki benefis ki genyen nan kochon djondjon?
Pwopriyete itil nan kochon djondjon yo se byen vaste. Premye a tout, li se yon pwodwi fasili dyetetik, nan ki pataje nan pwoteyin se prèske 60%. Akòz sa a, kochon ka vin yon pati nan yon dine oswa dine, konpile dapre prensip yo nan manje an sante.
Si ou lis pwopriyete itil nan kochon yo, yo pral akimile anpil:
- kontamine kolestewòl danjere;
- amelyorasyon nan sistèm kadyovaskilè a;
- aktivasyon nan pwosesis dijesyon;
- anrichisman nan kò a ak antioksidan;
- ogmante defans iminitè kò a.
Si yo manje kochon, oswa yo kite l ', tout moun ta dwe deside pou tèt li. Pa bliye sou pre-tranpe ak dyondyon bouyi - sèlman apre sa yo manipilasyon yo ka konsidere reyèlman san danje.