Yon pwoblèm enpòtan nan pwosesis pou prepare yon desè fèstivite se ki jan yo tranpe pen biskuit pou yon gato. Sou sa a depann de rezilta final la nan repa a prepare: aparans li, gou, ak bon jan kalite an jeneral li yo. Gen yon anpil nan opsyon ak aplikasyon konpetan nan fekondasyon pral ede yo kreye yon gato bon gou pou yon selebrasyon oswa yon pati ki senp lakay te.
Kouman ou ka tranpe pen gato pou gato?
Enpregasyon pou gato ki fèt ak gato eponj se yon eleman obligatwa ki pèmèt baz yo dwe annamoni konbine ak kalitatif fiks ak souffle, Meringue oswa fars. Prepare yon siwo oswa krèm nan plizyè fason, chak nan yo ki kapab complétée ak engredyan enteresan aromat.
- Anvan sourit biskit gato pou yon gato, ou bezwen prepare siwo a oswa krèm, yo te itilize nan yon fòm ki refwadi. Fatra imè pral adousi gato a twòp ak desè a ap vin ki lach, pètèt pèdi fòm li yo.
- Tradisyonèlman, se fekondasyon prepare pou biskit soti nan sik ak dlo, nan yon pwopòsyon nan 2: 3.
- Nan siwo a baz te ajoute te melanje (ak aditif gou), espresso, sans vaniy oswa ji fwi, ranplase yon pati nan dlo a.
- Si gen absoliman pa gen tan pou kwit manje siwo a, e ki sa yo enpreye biskit gato pou yon gato senp se yon pwoblèm aktualite, ak konfiti likid pral anfòm, plis jistis siwo fwi san moso nan fwi.
- Pou yon gato ki pa gen entansyon pou timoun, yo itilize enpresyon alkòl. Nan siwo baz la, ajoute konyak, Brandy, wonm, dessert diven oswa likè.
- Apre yo fin aplike fekondasyon an, gato yo ta dwe kouche pou apeprè 20 minit, sèlman lè sa a ou ka ajoute krèm oswa fars.
- Li enpòtan pou kenbe tras nan ki gato yo te itilize, si sèk ak friable, fekondasyon pral bezwen yon ti kras plis, si lwil, Lè sa a, pa twòp li ak aplikasyon siwo.
- Aplike enpresyon kapab yon gwo kiyè, respire distribye siwo a sou sifas gato an. Pou rezon sa a, bwòs la nan yon sirèt se yon bon bagay, si siwo a se likid, pa krèm, ou ka aplike yon espre.
Sik sik pou biskwit fekondasyon
Prepare siwo pou enpresyone biskit nan kay la pa difisil nan tout, ou bezwen swiv pwopòsyon yo ajiste: 2 pati nan sik se pran 3 pati nan dlo, kwit sou chalè ki ba jouk kristal fonn epi yo dwe refwadi anvan yo itilize. Ka resèt debaz sa a dwe itilize nan fòm pi li yo oswa pyese ak engredyan santi bon. Siwo a ki kapab lakòz se ase yo tranpe de gato yo.
Engredyan:
- sik - 2 ti kuiyè. l;
- dlo - 3 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Nan marmite a vide dlo a epi vide sik.
- Kite chofe sou chalè ki ba.
- Pa bouyi, rete tann jiskaske sik la konplètman fonn.
- Cool nan tanperati chanm.
Enpregasyon pou biskit ak konyak
Konyak fekondasyon pou biskit - opsyon ki pi komen pou tranpe gato, li soti trè santi bon ak yon gou pwononse alkòl. Anplis de sa nan bwason ki gen alkòl, ji sitwon prezan nan resèt la, li yon ti kras balanse siwo a siwo a, ak vaniy esans pral ajoute nouvo limyè santi bon santi yo fini desè la.
Engredyan:
- dlo - 1 atik;
- sik - 200 g;
- vaniy esans - 1 ti kiyè;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. l .;
- konyak - 2 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Nan dlo a, fonn sik la, apre yon minimòm de chalè.
- Vide nan vaniy la ak ji sitwon.
- Cool nan tanperati chanm, ajoute konyak, melanje.
Kafe fekondasyon pou biskit
Jis epi byen vit prepare fekondasyon kafe pou biskit ak kafe enstantane. Konpozisyon sa a resèt se wonm, li pral bay yon anmè limyè, si yo vle, ou ka ranplase li ak likè kafe oswa tout ansanm retire alkòl. Li enpòtan asire ke granules yo yo konplètman fonn, otreman ka gou final la nan desè a dwe gate pa anmè kafe.
Engredyan:
- sik - 200 g;
- dlo - 200 ml;
- wonm - 2 ti kuiyè. l .;
- kafe - 20 g.
Preparasyon
- Melanje sik ak mwatye nan dlo a prepare. Chalè sou chalè ba jiskaske kristal yo fonn.
- Bouyi dlo ki rete a, vide kafe, melanje byen, fre.
- Konbine siwo ak kafe, antre nan wonm, melanje.
Fwomaj sou oto domaje pou biskit
Fwomaj ensanèi aromat pou biskit san yo pa alkòl ki baze sou ji sitwon ka balanse gou a nan nenpòt, menm desè ki pi Apetisan, li pral pote yon fraîcheur fre ak bèl nan trete final la. Ou ka fè yon siwo ak yon sèl ji ak sik oswa ekivalan a delye konpozisyon an baz ak dlo. Pandan kwit manje, se kale a tou itilize, men apre fekondasyon an se pare, li dwe retire pa tension atravè yon Van.
Engredyan:
- ji sitwon - 150 ml;
- sik - 100 g;
- sitwon kale - 1 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Nan marmite a vide ji an sitwon, ajoute sik ak zès.
- Kwit san yo pa ap tann pou yon bouyi, ou bezwen sik konplètman fonn.
- Siye siwo a cho atravè yon Van.
- Yon aplike senp pou biskit nan yon fòm refwadi aplike.
Enpresyon lwil pou biskit
Senpleman epi byen vit prepare fekondasyon pou biskit soti nan lèt, nan konsistans ak gou plis tankou yon krèm likid. Siwo sa a se apwopriye pou adousi gato vaniy blan, si biskwit chokola, ou ka ajoute yon ti kras kakawo oswa chokola likeur , se lèt la prezante nan fekondasyon an deja refwadi, se konsa ke bon sant lan pa evapore lè chofe.
Engredyan:
- lèt - 2 atik;
- sik - 1 atik;
- vanilin.
Preparasyon
- Nan chodyè a sote, chalè lèt la, vide nan sik la ak vaniy la.
- Brase toujou, pa pèmèt bouyi.
- Lè sik la fonn, mete sou kote. Cool nan tanperati chanm.
Enpregasyon pou biskit "Cherry tafyatè"
Se bon gou fekondasyon Cherry pou biskuit prepare nan yon siwo debaz, ki se complétée ak bwason ki gen alkòl. Pou yon gou espesyal, Brandy oswa Brandy yo itilize, byen bè yo ap tranpe nan likid ak likid fwi . Idealman siwo sa a se apwopriye pou gato chokola Fertile. Cherry ka aplike fre oswa nan frizè, nan bwat oswa nan ji pwòp li yo pa pral travay.
Engredyan:
- Cherry - 100 g;
- Cherry vide - 50 ml;
- dlo - 200 ml;
- sik - 100 g.
Preparasyon
- Mete yon Cherry, sik ak dlo nan stewpan la.
- Bouyi pou 2-3 minit. Cool nan tanperati chanm.
- Retire bè yo, ajoute ranpli a, melanje.
Tretman siwo myèl pou biskit
Enpreyasyon pou biskit ak siwo myèl se prepare byen vit, tou senpleman, san yo pa nenpòt ki header. Sugar se konplètman ranplase ak yon sire natirèl, men li enpòtan sonje ke ou pa ka chalè siwo myèl, paske li se pi bon yo itilize likid, me oswa zèb pral fè. Pa sèvi ak siwo myèl Buckwheat , li gen yon gou anmè karakteristik epi li ka gate gou final la nan desè.
Engredyan:
- dlo - ½ atik;
- siwo myèl - 100 g;
- ji sitwon - 2 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Dlo chofe a 50-60 degre.
- Prezante siwo myèl ak melanje byen, vide nan ji sitwon.
- Ou ka aplike sa a siwo imedyatman, apre yo fin siwo myèl la konplètman fonn.
Enpregasyon pou biskit ak likeur
Apwokasyon alkòl pou biskit nan kay la ap prepare pran an kont baz la chwazi. Se pa nenpòt ki siwo konbine avèk gato chokola oswa ak vaniy, pou egzanp. Sou baz likè a yo jwenn sirèn ensandi aromat, ki se byen tranpe ak dekole biskit la. Apre sa, se resèt debaz la ki dekri, ki se ase yo enpreye 2 gato.
Engredyan:
- sik - 100 g;
- dlo 100 ml;
- likè - 70 ml.
Preparasyon
- Nan marmite a melanje sik la ak dlo, bouyi jouk sik la konplètman fonn.
- Cool nan tanperati chanm, vide nan likeur ak melanje byen.
- Avèk tankou yon siwo, ou ka imedyatman enpreye gato yo.
Sik chokola pou fekondasyon biskit
Fekondasyon ideyal la pou yon biskit chokola - yon sèl ki kwit sou baz kakawo, chokola oswa likè, nan dènye ka Bailey oswa Sheridans pral fè, yo parfe mete aksan sou gou a rich nan gato yo. Sa a sewo prepare san yo pa dlo, li vire soti dans, yon krèm ti kras, kidonk li pral pran plis tan yo tranpe biskwit yo.
Engredyan:
- kondanse lèt - 100 g;
- Kakawo - 1 ti kuiyè. l .;
- Bayliz - 2 ti kuiyè. l .;
- lwil mou - 50 g.
Preparasyon
- Nan marmite a konbine lèt la kondanse ak kakawo, melanje.
- Brase sou yon beny dlo jouk lis.
- Add lwil oliv la, bouyi yon lòt koup la minit.
- Cool pou apeprè 10 minit, vide nan likeur, melanje byen.
- Sa a se fekondasyon aplike cho.
Enpregasyon pou biskit ak diven
Diven fekondasyon pou biskit se yon bon fason yo divèsifye gou a senp nan gato, men li enpòtan sonje ke pou yon baz blan ou pa ka sèvi ak diven wouj, gou a pa pral trè plezan, ak aparans nan desè a ap pèdi apèl li yo. Si bwason desè ak yon gou satire klere yo te itilize pou fekondasyon, yo ka kantite lajan an nan sik redwi.
Engredyan:
- diven - 1 atik;
- sik - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
- Nan chodyè a sote vide diven an, ajoute sik.
- Bouyi mas la nan légèreté, apeprè 30 minit. Brase toujou pou ke sik pa boule.
- Cool nan tanperati chanm.