Bwokoli pa renmen tout moun, men kèk moun panse ke rezon ki fè prensipal la pou sa a se enkapasite a senp yo kòrèkteman prepare pi popilè chou an. Kouman byen kwit bwokoli kenbe pa sèlman gou a, men benefis nan tout pwodwi sa a, li anba a.
Kouman kwit bwokoli?
Prensip prensipal la nan bouyi bwokoli se pa yo vire pwodwi a nan yon labouri nan koulè marek, tankou anjeneral k ap pase nan Menager anpil, otreman chou pa pral sèlman pèdi tout vitamin yo, men yo pral tou jwenn konsistans nan katon mouye, osi byen ke gou dezagreyab ak pran sant.
Se konsa, kite la kòmanse ak chou fre. Menm lè a jete kesyon tankou kijan pou kwit bwokoli pou yon timoun oswa pandan yon rejim, paske pa gen okenn karakteristik espesifik nan preparasyon sa a legim pou okazyon diferan pa egziste. Règ la sèlman se pa dijere.
Okòmansman, nou netwaye tèt la chou nan fèy yo epi yo separe enfloresans la. Eseye divize chou a nan plis oswa mwens menm enfloresans yo gwo, pou kwit manje ki pral pran menm tan an. Si ou gen dout pwoprete ekolojik nan pwodwi a ki deja egziste, Lè sa a, pre-tranpe l 'nan byen-sale dlo ak Lè sa a, kòmanse pou kwit manje. Mete chodyè a nan dlo sou dife a epi pote dlo a nan yon bouyi. Pa bliye ajoute yon sèl ti kras nan dlo a. Le pli vit ke klou yo dlo - li lè yo mete bwokoli nan li. Konbyen tan mwen ta dwe kwit bwokoli? Apeprè 4-6 minit, tou depann de gwosè a nan enfloresans yo. Apre sa, chou ka doused ak dlo glas yo sispann pwosesis la pou kwit manje epi bay pwodwi a fini yon crunch.
Si ou deside kwit bwokoli nan yon chodyè doub, kesyon an nan konbyen lajan ou kwit manje yon legim pou yon koup se byen ki lojik. Sa a pral pran tou sou 5-6 minit. Preparasyon pou tcheke avèk yon fouchèt: si chou ka pèse, Lè sa a, li pare.
Si ou pa pran fre, men frizè chou, Lè sa a, li pa nesesè yo dekonjle li an premye, li se ase yo bese klere nan dlo bouyi menm tankou nan ka a nan pwodwi fre. Konbyen minit ou kwit manje bwokoli jele jiskaske pare, ankò depann sou gwosè a nan enfloresans yo, men pou pwodwi a ki te sibi yon friz preliminè se tan an pou kwit manje redwi a 4-5 minit.
Koulye a, kite a ale nan kesyon yo ke yo souvan mande pa itilizatè aktif nan multivarya: konbyen tan kwit bwokoli nan yon multivarya? Pou kòmanse, li pi bon pou itilize yon gri pou yon cuisson vapè pou kwit manje. Vide yon ti dlo nan bòl la, mete griyaj la, mete enfloresans yo prepare nan griyaj la, kouvri asistans nan kwizin ak kouvèti a, li mete mòd nan vapè kwit manje a 5 minit.
Epi, koulye a kite a kontinye nan resèt yo lè l sèvi avèk bwokoli, oswa olye nan yon tat bon gou ak sansib ak li.
Bwokoli gato
Engredyan:
- patisri soufle - 500 g;
- bwokoli - 1 gwo tèt;
- zonyon - 1 pc .;
- bè - 25 g;
- krèm - 150 ml;
- zonyon vèt - gou;
- dlo 80 ml;
- èstragon (fre) - 15 g;
- Dijon moutad - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav;
- fwomaj "Gorgonzola" - 200 g;
- ze - 1 pc.
Preparasyon
Fou chofe a 200 degre. 2/3 patisri soufle woule soti pou ke kouch nan fini konplètman kouvri fòm nan 25 cm. Rès yo nan farin lan yo woule nan yon disk mens, ase yo kouvri tèt la nan gato an. Nou mete tou de koule koule nan frizè a pou 10 minit, Lè sa a, mete kouch nan baz nan farin lan nan yon mwazi epi kouvri l 'ak papye,
Koulye a, kite a fè fas ak ranpli a. Bwokoli se bouyi e lave ak dlo frèt. Fonn bè, fri zonyon sou li, melanje ak krèm, èstragon, moutad, sèl ak pwav. Kwit tout bagay, brase, 5-7 minit, Lè sa a, retire nan dife a.
Ranpli sòs la krèm nan mwazi an ak farin lan, mete enfloresans yo nan bwokoli sou tèt, voye tout bagay ak Gorgonzola epi kouvri ak kouch nan tèt nan farin. Wete tout bagay ak ze ak kwit pou 30 minit.