Gen 2 fason pou fè fwi glas krèm nan kay: lè l sèvi avèk lèt oswa krèm oswa san pwodwi letye. Nan dezyèm ka a, si nou itilize sèlman fwi pure ak ji, nou pral jwenn yon krèm glase espesyal - glas fwi, nan kay li tou prepare san yo pa teknoloji espesyal.
Isit la se resèt la debaz pou fwi glas krèm, nan kay li se pi fasil yo kwit manje soti nan frèz.
Strawberry glas krèm
Engredyan:
- frèz oswa frèz - 0.5 kg;
- krèm omwen 25% grès kontni - 200 ml;
- eke nan ze zòtolan - 10 pcs .;
- sik blan - 2/3 tas;
- Lèt pa mwens pase 2.5% grès kontni - 200 ml;
- Vanillin - sou pwent la nan kouto an.
Preparasyon
Premyerman, nou prepare pure Berry. Pou fè sa, nou sòt frèz yo, lave yo byen, retire fèy yo epi vire yo nan pure nan nenpòt fason pratik. Pli lwen, si ou pa renmen zo nan desè, siye pòmdetè yo kraze nan yon Van. Nou prepare jòn yo - nou fwote yo avèk sik jiskaske eta a lè grenn yo sispann pou yo santi yo, epi vide nan lèt la ak chofe nan yon beny dlo jiskaske melanj lèt nou an kòmanse epileux. Kontinye brase pa boule! Krèm frèt ak bat byen ak vanilin. Nan yon veso ki gwo, konbine melanj lèt la frèt ak pure Berry ak krèm, dousman melanje ak retire nan frizè a. Kòm refwadisman nan detanzantan (omwen chak mwatye yon èdtan) brase yo anpeche krèm nan glas soti nan koule nan glas la.
Kòm ou ka wè, fwi glas krèm soti nan frèz nan kay la prepare byen fasil. Sèvi ak sa a resèt, ou ka prepare Franbwaz, Cherry, cotoneast glas krèm ak desè ki baze sou yon melanj de fwi ak Berry pi ak ji - eksperyans avèk fòs konviksyon.
Si krèm sa a sanble twò wo kalori pou moun ki swiv figi yo, nou prepare yon lòt délikatès. Di ou ki jan fè krèm glase san lèt - glas fwi nan ji.
Orange glas
Engredyan:
- zoranj - 4-5 moso;
- mandarin - 3-4 moso;
- sitwon - 1 moso;
- granules sik - 1 vè;
- jelatin - 12 g;
- dlo bouyi - 50 ml.
Preparasyon
Resèt la se trè senp. Jelatin tranpe nan dlo cho epi kite jouk anfle - 5-7 minit, lè sa a, vibran, chofe jiska 80 degre - pa plis, otreman pa gen anyen ap travay. Soti nan zoranj, mandarin ak sitwon peze ji a, melanje li, ajoute jelatin a refwadi. Melanje byen, souch nan yon twal oswa doub twal ki pliye. Li rete vide melanj lan nan mwazi ak friz. Rale pa nesesè.